ළූණු පවුලට අයත් පුදුම ශාකයක් ඇති බව දැන සිටි නමුත් සුදුළූණු වැනි සුවඳක් ඇත. හිම යටින් පළමුවැන්නා අතරින් එකක් වන විටමින්, ඛනිජ සහ ෆයිටොන්සිඩී අඩංගු වේ. මෙම ශාකය රාමුස්. මෙම ලිපියෙන්, අපි ශීත ඍතුව සඳහා වල් සුදුළූනු අච්චාරු කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්නෙමු.
තීරු සුදුළූණු - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වල් සුදුළූණු ළපටි - 300 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 1;
- ක්රැන්බෙරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- විනාකිරි 9% - 100 මිලි;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
සකස් කිරීම
අපි විශේෂයෙන් සැරසිලි කරමු, එය විශේෂිත ප්රායෝගික වැදගත්කමක් දරන්නේ නැත. දිගු කලක් තිස්සේ මෙම බලාගාරයේ විටමින් සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා කදිම සුදුළූණු මිශ්රණයකි.
අපි ප්රයෝජනවත් ගුණ සුරක්ෂිත කිරීමට පමණක් උත්සාහ කරනවා පමණක් නොව, ආහාරය ඉතා අලංකාරයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය අවසානය දක්වා වාරණය සඳහා කොළ සමග වල් සුදුළූණු පළමු තරුණ අංකුර රැගෙන ගත යුතුය.
මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ප්ලාස්ටික් සහ පියන පරීක්ෂා කළ යුතුය. කඳන් හොඳින් ප්ලාස්ටික් හා ප්රමාණයේ කෑන් සඳහා කපා. ශීත ඍතුව සඳහා වල් සුදුළූණු පිසීමට පෙර, එය ජලය තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා පොඟවා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙය අනවශ්ය ලෙස තිත්තකම ඉවත් කරයි. රසයෙන් වඩාත් රසවත්. සලාද සුදුළූණු කැමති ප්රමාණයට සකස් කර සකස් කිරීම හා භාජනයක තබා කන්බීරි බෙරි කිහිපයක් එකතු කරන්න.
මෙම පසු, ඔබ marinade සකස් කිරීමට අවශ්ය.
මෙය සිදු කිරීම සඳහා ජල ලීටරයක් නභිගත කිරීම, ලුණු සහ සීනි එකතු කිරීම, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමට බලා සිටිමු. ප්රතිඵලය අති ක්ෂාර තුළ, විනාකිරි එක් කරන්න, තරයේ මිශ්ර. ලබාගත් marinade සමඟ, රාම්සන් බඳුනට වත් කර පියනක් පෙරළන්න.
කොරියානු විලාසිතාවෙන් යුත් ස්වීරි චෙරී
ප්රීතියෙන් පෙම්වතුන් (මෙම වචනයේ වචනාර්ථයෙන්) කොරියානු භාෂාවෙන් මන්සීලන්ඩ් වෙත ළඟා වීමට නියමිතය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා සමානුපාතිකව ජලය, සීනි සහ සහල් විනාකිරි මිශ්ර, ලුණු සහ කොරියානු කුළු බඩු (1 tablespoon) සහ පැය 1.5 ක් රතු ගම්මිරිස් කම්බි මිශ්ර කරන්න. සුපිරි ලෙස මෙන්ම සුපුරුදු පරිදි. මිශ්රණය සිසිල් කිරීමට හා සිසිල් ස්ථානයක තබා ගැනීමට අවශ්ය වූ පසු.
ඔබ උණුසුම් කොරියානු කෑමක් නම් උද්යෝගිමත් පෙම්වතා නම්, කොරියානු හා පීකිං ගෝවා හි කැරට් පිළිබඳ වට්ටෝරු නොසලකන්න .
චර්ම්ෂා ජනප්රිය වූයේ සුදුලූනු රසය සඳහා අසාමාන්ය වීම පමණි. ශීත ඍතුවේ සිට හිමෙන් ඉවත්ව සිටීම, ශීත ඍතුව සඳහා වැය වූ ශරීරයේ විටමින් රක්ෂිතය නැවත ස්ථාපිත කිරීම සඳහා අපගේ මුතුන් මිත්තන් විසින් භාවිතා කරන ලදී. බෙදාහැරීමේ ප්රදේශය යුරෝපය, රුසියාව, කොකේසස් සහ තුර්කිය ආවරණය කරයි. ගංවතුර, සිසිල්, හොඳින් වතුරේ ඇති ස්ථාන වල වර්ධනය වන්නේ: ගංඟා ආශ්රිත වනාන්තරවල, වනාන්තරවල, ගංගා හා විල් ආශ්රිතව ය.
වල් සුදුළූණු ලී කැබලිවලින් ප්රතිජීවක සහ ක්ෂුද්ර ජීවී බලපෑමක් ඇති ෆයිටොන්ටයිඩ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මේ අතර, මාරාන්තික වල් සුදුලූන් තවත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත: රිකිලි වල ඇති අඩංගු විටමින් C අති විශාල ප්රමාණයක් අපේ මුතුන් මිත්තන්ට දැනගන්නට ඇත. එය සැඟවී සිට සටන් කිරීමට වල් සුදුළූණු යොදා ගනී. මීට අමතරව, අච්චාරු දමන ලද කැරමල් අධි රුධිර පීඩනය හා අධි කොලෙස්ටරෝල් වලින් පීඩාවට පත් ජනතාවට ප්රතිලාභ වේ. එය රුධිරය පිරිසිදු කරයි, කොලෙස්ටරෝල් ප්ලේස් සෑදීම, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම හා හෘද ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම.
මධ්යතන යුගයේ දී,