රුවන්වලින් ගම්මුන් තවමත් අපගේ ශ්රේෂ්ඨ මිත්තන් විසින් තවමත් පිසිනු ඇත. රතු සහ විශේෂයෙන් කළු ඇඹරුම් විශේෂය අවතක්සේරු කළ නොහැකි පුදුම ගුණ ඇති බව බොහෝ කලක සිට දැනගෙන ඇත. අපි ඔබ අරෝනියා සිට ජෑම් වට්ටෝරුව සමඟ ඔබ හුරු පුරුදු කරන, එහි රස ගුණාංගවලින් ඔබ විශ්මයට පත් වනු ඇත.
රතු සහ කළු කන්දේ අළු සිට ජෑම් අසාමාන්ය ලෙස රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ. කළු කුකුළුමස් සිට ජෑම්, ද ඖෂධීය ගුණ ඇත. ඇරෝනියා සිට තදබදය සහ වෙනත් කඳු අළක් සෑදීම සඳහා පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත: කඳු අළු කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්, සීනි කිලෝ 1.5 ක්, වතුර වීදුරු 3 ක්.
රෝඕන් සීතල වතුර පුරවා පැය 24 ක් ගත කළ යුතුය. ජලය හා සීනි සිරප් සමග පිස ගත යුතුය. උණුසුම් සිරප් කන්ද අළු වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. ඊට පසු, සිරප් ඉවතට ගිනි තබා විනාඩි 20 ක් උනු. විනාඩි 20 පසු සිරප් දී තවත් පැය භාගයක් බෙරි සහ කෝප වත්. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ දී, ඔබ ලෙමන් රවුම් කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය - ඔවුන් ජෑම් සඳහා ප්රසන්න සුවඳ හා ආකර්ෂණය ලබා දෙනු ඇත. ඊට පස්සේ, රෝලන් ජෑම් ගින්නෙන් ඉවත් කර වහාම සිසිල් වන තුරුම රඳවාගෙන නොසිටින්න.