ඉතාලි ආහාරය "පීසා" මෑතකදී අපේ ආහාර වේලෙහි පෙනී සිටියේය. කෙසේ වෙතත්, මෙම කාලය තුළ වට්ටෝරු වල ඉහළ රසයක් සහ විවිධත්වය නිසා පීසා ජනප්රිය වී ඇත.
මෙම කෑමෙන් බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ. කෙසේ වෙතත්, වට්ටෝරුව සාදන ලද කුමන කරුණක් වුවද එය සෑම විටම කැලරි ප්රමාණවලින් ඉහල යනු ඇත. පීටයක ඇති කැලරි ප්රමාණය කොපමණ ප්රමාණයක් පිටි ගුලිය ලෙස ගනු ලැබුවේ කුමන ආකාරයේ ඇණවුම් මත ද?
කැලරි ප්රමාණයක් පීසා කෑල්ලක් තිබේද?
පීසා කෑල්ලක් කොතරම් ප්රමාණයක් කැලරි ගණනය කිරීම සඳහා, මුලින්ම පදනම් කරගත් පරීක්ෂණ මොනවාදැයි සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඉතා අඩු කැලරි රයි සහ කෙෆීර් පදනම වේ. යීස්ට් පදනමට ග්රෑම් 100 ක් වන කිලෝ ග්රෑම් 244 ක් අඩංගු වන අතර උනුසුම් පදනම 450 kcal ට වඩා වැඩි වනු ඇත.
ඊළඟ මොහොතේ, පීසාවෙහි පෙත්තක් තුළ කැලරි ප්රමාණයක් කොපමණ ප්රමාණයක් රඳා පවතීද, එය පිරවීමයි.
සැබෑ ඉතාලි පීසා තක්කාලි, චීස්, එළවළු, හතු, මුහුදු ආහාර ඇතුළත් වන සිහින් කබොලක් සහ සම්භාව්ය පිරවීමකින් සමන්විත වේ. මෙම වින්යාසය තුළ පිඟන් කිලෝ 236 කි.
ජනප්රිය වර්ගවල පීසා වර්ග එකක් චීස් වේ. එහි කැලරි ප්රමාණය 250 සිට 350 දක්වා ඒකක. උණුසුම් කිරීමෙන් පසු චීස්, කැලරි වටිනාකම වැඩි කරන කැලරි ගණනය කිරීමේදී සැලකිල්ලට ගත යුතු ය. මෙම ආහාරයට කේක් මත ඝන චීස් පදනමක් තිබේ නම්, කැලරි ප්රමාණය 350 ඒකකයට ළඟාවිය හැකිය. මීට අමතරව, කැෆේහි චීස් පීසස් බොහෝ විට චීස් වර්ග කීපයක් එකට එකතු වී ඇති අතර එයින් 300 ක් පමණ කැලරි වටිනාකමක් ඇති වේ.
මෙම මාලාවෙහි අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් නම් හතු සමග පීට්සායි. මෙම කෑම දී භාවිතා කරන ලද චැම්පිසන් කැලරි ප්රමානය අඩු වන අතර රත් කරන විට එය වැඩි නොකරන්න. චීස් හා හරිතයන් එකතු කිරීමත් සමග හතු පිස්සා අඩු කැලරි සහිත ආහාර හා ප්රෝටීන් බහුල වීමෙන් සන්තෘප්ත වීමට උපකාරී වේ. හතු සමග පීටා තුල කැලරි 170 ක ඒකකයක් යටතේ රැඳී සිටිය හැක,
වඩාත්ම ඉහල කැලරි වලින් එකක් සොසේජස් සහිත පීසා වේ. මෙහිදී කැලරි අන්තර්ගතය විවිධත්වය හා සොසේජස් ප්රමාණය මත රඳා පවතී. කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම අවස්ථාවක, කැලරි මට්ටම් ඒකක 400 ඉක්මවනු ඇත.
ඔබේ නිවසේ පීසා කොපමණ ප්රමාණයක් කැලරි තිබේද?
සාමාන්යයෙන් නිවසේ පීසා වල කැලරි අන්තර්ගතය මිලට ගත් ප්රමාණයට වඩා වැඩි ය. මේ සඳහා අප සූදානම් වන විට, අපි තව තවත් වැඩි කිරීමට සූදානමින් සිටිමු. බොහෝදෙනෙකු සංකලිත පිරවුමක් ඇති නිසා කැලරි අන්තර්ගතය විශාල ලෙස වැඩි වේ.
කෙසේ වෙතත්, නිවසේදී, ඉතා රසවත් සහ ඉතා ඉහල කැලරි පීස් එකක් සෑදීම ඉතාම පහසුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ලෙමන් නොවන පිටි ගුලිය තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳයි. හතු, සුදු චිකන් මස්, හරිත හා එළවළු පිරවුම් ලෙස භාවිතා කරන්න.