ඔවුන්ගේ ජනප්රියත්වය සඳහා ඇමරිකානු punkeys දිගු කලක් අපගේ ෆ්රිටර්ට් වලට සමාන වේ. ලස්සන හා රසවත් ඒවා අලංකාර ලෙසම නැවුම් පලතුරු, චොකලට්, සිරප් සහ මී පැණි සමඟ ඒකාබද්ධව ඉතා ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් පිසින ලද හද උණුසුම් උදෑසනක් බවට පත්වේ. වට්ටෝරු වල, අපි කිරි මත පැරණි ඇමරිකානු punkeys ගැන කතා කරමු.
කිරි හා කෙසෙල් සමග පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 155 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 40 ක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- කුරුඳු 2 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කෙසෙල් පුරන් - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
වෙනත් භාජනයක් තුළ, කිකිළියේ සිට සීනි සහ ලුණු සමග රහිත පිටි ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් වියළි එකමුතුවක් සකස් කරන්න. කිරි හා බටර් සමග බිත්තර වෙන් වෙන්. වියළි අමුද්රව්ය සඳහා දියර අමුද්රව්ය එකතු කර අපගේ පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ knead. ඇනූ ප්රමාණවත් තරම් ඝන වන්න, නමුත් කරදර නොවන්න - මෙය රසවත් punkeys පොරොන්දුවයි. පිටි ගුලිය කන ලද කෙසෙල් එකතු කරන්න.
සූරියකාන්ත තෙල් හෝ වෙනත් එළවළු තෙල් සමඟ කුළුබඩු පෑදීම හා එය තරයේ උණුසුම් කරන්න. රත් වූ මතුපිටට මුළු පිටි ගෙඩියක් හතරක් වත් කර ඇනූ ආරම්භ වන තෙක් බලා සිටින්න. මෙය සිදුවීමෙන් පසු, පැන්කෙක් එක අනෙක් පැත්තට හැරී, චරිත කහ පාට තෙක් හැපෙනවා. අපි නැවුම් bananas කෑලි, ප්රණීත මී පැණි හෝ සිරප්.
කොකෝවා සහ මාෂ්මෙලෝ සෝස් සමඟ කිරි සමග පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
චොකලට් පෑන්කේක් ඔබ සිතුවාට වඩා පහසු ආහාර පිසීමට අවශ්යයි. ඔබට අවශ්ය වන්නේ කොකෝවා කුඩු සමග පිටි කොටසක් සහ ඔබට පොහොසත් චොකලට් රසය සහ වර්ණය සහතික කිරීමයි. චොක්ලට් චිප් සමග සමාගම තුළ ඔබට ඉතා සුහදශීලී මිහිරි උදෑසනක් ලැබෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
ෆන්ක්සැක්ස් සඳහා
- පිටි - 160 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 12 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 43 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 90 ග්රෑම්;
- සීනි - 85 ග්රෑම්;
- කිරි - 200 ml.
සෝස් සඳහා
- මාෂ්මෙලෝ - 1 අයිතමය;
- උතුරන වතුර - 30 මිලි.
සකස් කිරීම
තිරිඟු පිටි ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත කර ගැනීම සඳහා එය පිරවූ අතර කෝක්රල් සමග ෙබ්කිං කුඩු සහ ෙකොෙකෝවා සමඟ මිශණය කළ යුතුය. ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. අපි ද්රව අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කරමු: කිරි, බිත්තර සහ ඇඹුල් රස ක්රීම්. වියළි මිශ්රණයකට දියර අමුද්රව්ය වත් කර ඝන ඇනූ knead.
තෙල් හා තාපය සමඟ කබලෙන් ලිපට මාරු කරන්න. දෙපැත්තට තෙක් කපන පෑන් හා ෆ්රයි බවට ඇනූ පිටි කොටස් වත් කරන්න. අපි උණුකරන ලද මාර්ස්මෙලෝ මාෂ්මෙලෝස් වලින් සාදන ලද සෝස් මුල් හා සරලම සමග පෑන්ෙක්ක් පිරිනමනු ලැබේ.
ඇඹුල් කිරි මත පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම සම්භාව්ය ඇමරිකානුවන්ගේ අතිශයින් පුදුම හිතෙන තරම් විස්මයජනකයි. ඇසිඩ් කිරිපිටිවල අධික ආම්ලිකතාවට ස්තුතිවන්ත වීම පුදුම සහගතයි. එමගින් පිළිස්සීම් කුඩු සහ සෝඩා මිශ්රණය සමඟ ප්රතික්රියා කරන අතර, බර අඩු රහිත මැහුම් සහිත පෑන්ක්කේස් සමඟ ප්රතික්රියා කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් කිරි - 325 ml;
- ෙබ්කිං සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- පිටි - 320 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි ආරම්භක අමුද්රව්ය වල සුපුරුදු වියළි මිශ්රණයෙන් ආරම්භ කරමු. ඔබ ගැඹුරේ පාට ලුණු සමග පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ සෝඩා මිශ්ර කර ගත යුතු ය. කේෆීර් හා බිත්තර එකිනෙක වෙන් කර මිනිත්තු බටර් එකතු කරන්න. දැන් ඔබ මිශ්ර දෙක ඒකාබද්ධ කිරීමට හා ඝන සහ ඒකාකාර ඇනූ knead.
අපි තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට පැතිර හා ඒ මත පිටි හතරක් වත්. බ්ලැන්ක් බල්බවලින් ආවරණය වන තෙක් පැකට්ටුව මතුපිටට පැමිණෙන තෙක් බලා සිටිමු. ඉන්පසු එය අනෙක් පැත්තට හැරී එය දුඹුරු පැහැයක් ගනී.
මෙම වට්ටෝරුව පර්යේෂණ සඳහා විශ්මයජනක පදනමකි. ලස්සන සහ සුවඳින් පිරුණු පැටවුන්ට චොකලට් කෑල්ලක් හා බෙරි, සුපිරි එළවළු සහ වියළි පලතුරු සමඟ පරිපූර්ණ කළ හැක. පැරණි හොඳ සම්ප්රදායට අනුව, පෑන්කේක් කන්දක් මත බටර් කැබැල්ලක් තබා සිරප් හෝ පැණි සමඟ සියල්ල වත් කරන්න.