කිරි එකතු කිරීම සමග තේ නිතරම පොදු බීම වර්ගයක් වන අතර, උදාහරණයක් ලෙස එංගලන්තයේ දී සම්ප්රදායික වුවද, තේ සමඟ කිරි තේ එකේ ඒකමතිකව තීරණය කළ නොහැකි ය.
කිරි සමග ප්රයෝජනවත් තේ යනු කුමක්ද?
විද්යාඥයින් ඔප්පු කර ඇත්තේ කිරි මත දිනපතා තේ පරිභෝජනය පුද්ගලයාගේ සමස්ත යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කරන අතර තානය වැඩි කරයි. තේමාරම ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක ප්රභවයකි. මෙය විටමින් ගොඩක් අඩංගු වේ. තේ, පොටෑසියම්, තඹ , අයඩින් සහ තවත් බොහෝ කාණ්ඩ වල B, සී, පීපී සහ මයිකේලියම් වල විටමින්. කිරි සමග කලු තේ භාවිතා කරමින්, මෙම සියලු ද්රව්ය ශරීරයෙන් වඩාත් අවශෝෂණය කර ගනී. මීට අමතරව, කිරි සමග අන්තර් ක්රියා කිරීම, තේ ඵලදායී ඩයුරටික් බවට පත්වෙයි. වකුගඩු පිරිසිදු කර සිරුරෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කරයි. හරිත තේ වලට කිරි එකතු කර ඇත්නම්, එවැනි බීම මගින් පරිවෘත්තීයතාව, තෙල හා ස්ඵටික ඉවත් කිරීම, ප්රතිඵලයක් වනු ඇත.
කිරි තුළ අඩංගු කැල්සියම් වලට අස්ථි පටක ශක්තිමත් වේ. රුධිර වාහිනීවල ඵලදායී බලපෑමක් ඇති කරවන ටානීන් අඩංගු තේ සහ හෘද වාහිනී වල රෝග වළක්වා ගැනීම. තේවල කිරි එකතු කිරීම මගින් වැඩි දියුණු කරන ලද ඔක්සිඩෝසයිට්න්ට්, ප්රෝඩාකාරී පිළිකාවලට ඔරොත්තු දෙනවා. මීට අමතරව, එවැනි පානය තෙහෙට්ටුවක හැඟීමක්, ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත.
කිරි සමග තේ පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද?
ඉංග්රීසි සම්ප්රදායන් අනුව, ටැංකියකින් හතරෙන් එකක මුලින්ම කිරෙන් කිරි වත් කොට තේ එකතු කරන්න. කිරි හා තේ කොටස් වඩාත් ප්රශස්ත ආකාරයෙන් මිශ්ර කර ඇති බව මෙම සම්බන්ධතාවය හා අනුකූලතාවයේ දී ය. වඩා ප්රයෝජනවත් වන්නේ සීනි නොමැතිව කිරි සමග තේ සමඟ තේ. සීනි තේ රස හා රසය දෙකම කා දමයි. සීනි වෙනුවට, එය තදබදයක් ගෙන එය වෙන වෙනම සේවය කිරීම.
කිරි සමග තේ තේ හානිකර ද?
ජර්මනියේ විද්යාඥයින්ගේ පර්යේෂන කණ්ඩායමක් සිය අධ්යයනයන් එළිදැක්වූ අතර කිරි සමග තේ තේවල ප්රයෝජන ගැන ප්රශ්න කළේය. ඔවුන්ගේ අධ්යයන ප්රතිඵලවලට අනුව කිරි පානය කිරීම සඳහා කිරි සමග ඇති තේ තේ ද්රවශීලතාවයන් නිසා කිරිපිටි හානිකර වේ. කෙසේවෙතත්, බි්රතාන්ය විද්යාඥයින් එවැනි ප්රකාශයන් සෑම ආකාරයකින්ම ප්රතික්ෂේප කරති. කිරි තේවල ගුණ වලට හානි නොකරන බවටත්, කිහිප වතාවක්ම ඒවා ශක්තිමත් කරයි. දෙකම දෙකම එකිනෙකාගේ ප්රතිලාභ දුර්වල නොවේ. මීට අමතරව, කිරි මගින් සියලුම ද්රව්ය වඩාත් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කරගත හැක. තේ ඇල්කොහොයිඩ් කිරිපිටිවල මෘදු වන පරිදි එවැනි අපිරිසිදු ද්රව්ය.