කුකුල් මස් කෑල්ලක් ළමා කාලයේ සිට අප සැමෝම හුරුපුරුදුය. හැමදාම උදෑසන මංගල භෝජන සංග්රහය සඳහා ඇයගේ ප්රියතම ප්රණාමය විය. ඇය සූදානම් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක් ඇත: බිත්තර හා ඔවුන් නොමැතිව, අඹ, කිරි සමග, පලතුරු ආදිය. පීඩන උදුනක තුළ ගෘහ චීස් කේක් ගෙඩියක් සෑදීමට අපට අවශ්යයි. එය ඉතා සාරවත්, උස, ලස්සන හා අසාමාන්ය ටෙන්ඩර් හැරෙනවා.
පීඩන උදුනක දී curd casserole සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- චිකන් බිත්තර - 5 කොට්.
- ග්රැෆූල් සීනි - 1 අයිතමය;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- SEMOLINA - 1 අයිතමය;
- ඕනෑම බෙරී - 1 අයිතමය;
- බෙරී ජෑම් - කැමැත්තෙන්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
මෙම බෙරි තරමක් සෝදා හා තුවායක් සහිත වියළා ඇත. ඉන්පසු චිකන් බිත්තර රැගෙන කහපාට වලින් වෙන් කරන ප්රෝටීන වෙන් කර ඝන උච්ච ලබා ගන්නා තෙක් මික්සර් සමඟ ඒවාට පහර දෙන්න. කුට්ටි, ගෘහ චීස් සමග මිශ්ර, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, ඉස්සන් සීනි, අඹ හා කුඩා ෙබ්කිං කුඩු.
සුමට තෙක් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ ප්රතිඵලයක් ලබා ගන්න. ඊට පස්සේ, ක්රමයෙන් ප්රෝටීන් හදුන්වා දෙනවා හා හැන්දක් සමග සෑම දෙයක්ම මිශ්ර. පීඩන උඳුනේ කෝප්පයක් ක්රීම් බටර් සමග ආලේප කර ඇත, ටිකක් curd ස්කන්ධය පැතිර, බෙරි ස්ථරයක් සමඟ ආවරණය කරයි. කසළ ස්කන්ධයේ ඉතිරි කොටස ඉහළට පියනක් සහිත ආවරණයක් ආවරණය කරයි. වාෂ්ප නිපැයුම සඳහා වන කපාට "විවෘත" ස්ථානයට "රයිස්" වැඩසටහන තෝරන්න සහ මිනිත්තු 30 ක් බලා සිටින්න. ශබ්ද සංඥාවකින් පසු පීඩන උදුන නිවා දමා තවත් විනාඩි 15 ක් පියන විවෘත කර නොගනු ලැබේ.අපි මෘදු ලෙස සකස් කර සකස් කළ කෑල්ලක්, බෙරී ජෑම් සමග කැමැත්තෙන් එය වතුර දමන්න.
Moulinex පීඩන උදුනේ කුකුල් මස් කෑල්ලක්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- SEMOLINA - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
විස්කිරි සහ කළු පැහැති වර්ණයෙන් වෙන් වෙන්ව. එවිට සීනි එකතු කිරීමට හා හොඳින් ක්රීම්ගාමී තත්වයට එය අඹරන්න. ඊළඟට, අඹ, පිෂ්ඨය වත්, ගෘහ චීස් හා කසයෙන් තළා දැමූ සුදු ජාතිකයන්. උකු පිඩැල්ලේ කුසලාන තුළ ක්රීම් බටර් සමග ආලේප කර පියන වසා දමන්න. අපි වින්ඩෝස් වල "බත්" මෝස්තරය සකස් කර ශබ්ද සංඥාවට මිනිත්තු 15 ක් සූදානම් කරමු. කාලය ඉවර වූ පසු, අපි පියන විවෘත කර නැත, ටික කාලෙකට සිසිල්ව තබන්න. ඉන්පසු බඳුනකින් මෘදු බඳුනකින් විශේෂ ආහාරයක් සාදාගන්න. එය ඇඹුල් ක්රීම් හෝ චෙරි ජෑම් සමඟ මේසයකට කෑමට සේවය කරන්න.