අතිරේක රාත්තල් ගැටළුව පළපුරුද්දෙන් හුරු පුරුදුව සිටින්නා වූ, එළවළු ආහාරයට වඩා මේද තැන්පතු සටන් කිරීමට වඩා හොඳ කිසිවක් නැතැයි හොඳින් දනි. සියලුම එළවළු පාහේ පාහේ කැලරි වේ. එබැවින් ආහාර පිසීමේ දී ආහාර ලබා ගැනීමෙන් ද, අවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ ද සමග ශරීරය සංතෘප්ත කරති.
එළවළු මත බර අඩු කර ගැනීම, කුසගින්නෙන් මිදීමෙන් හා රසවත් ආහාර කමින් ප්රීතියෙන් නොසැලකෙන අතර, එය ඉතා සැබෑ ය. සාමාන්ය බර අඩු වීම මසකට කිලෝ 4-6 ක් පමණ වනු ඇත. මෙය ශරීරය සඳහා විශාල පීඩනයක් නොවේ. එළවළු ආහාර භාවිතා කිරීම දිගු කාලයක් තිස්සේ විද්යාඥයින් විසින් ඔප්පු කර ඇත. එය මල සිරුරේ නිසි ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අත්යාවශ්ය වන එළවළු, ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම හා වැඩ පිළිවෙලක් පවත්වා ගෙන යාමයි.
සාමාන්ය ආහාර සමඟ බොහෝ දෙනෙකුට ශරීරයට සපයන එළවළු සහ ද්රව්ය වර්ග නොමැති අතර, මෙම ආහාර හිඟය සඳහා මෙම ආහාර හිඟය අඩු වනු ඇත. තවද, ඉදිරියේ දී කිලෝ ග්රෑම් ප්රමාණයක් අවශ්ය ප්රමාණයෙන් පහත දැමීම මගින් එළවළු ආහාරයට ගැනීම හා ඒවාට අනුකුලවීම අවශ්ය වේ. මෙය සිදුවුවහොත්, බර අඩු කිරීමෙන් පසු එළවළු ආහාර වේලක් ඔබගේ ආහාරයේ පදනම බවට පත්වනු ඇත. එවිට ඔබේ ජීවිතයේ ඉතිරි කාලය සඳහා සුවදායී චරිතය සහ සුවදායී සෞඛ්යය ලබා දෙනු ඇත.
හොඳයි, සමහරවිට, එළවළු ආහාරයේ වඩාත් ප්රසන්න අංගය එහි මෙනුවයි. එය ඔබේ බඩ සඳහා සැබෑ සැලකිලිමත් වනු ඇති බව එහි විවිධත්වය හා විශිෂ්ට රසයෙන් ඉතා විස්මයජනක වේ. බර අඩු කිරීම සඳහා එළවළු භාජනවල වඩාත් සාර්ථක ආහාර වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.
හතු සමග එළවළු ඉස්ටුවක්
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 පෑම්;
- සැල්දිරි - කිලෝ ග්රෑම් 0.5;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- සැවෝයි ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඕනෑම හරිතයන් - පොකුරක්;
- පරෙස්සම් - 100 ග්රෑම්;
- වතුර මිලි 100;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පෑන් තුළ ළූනු සහ සුදුළූණු, පීල්, ඇඹරුම් සහ ෆ්රයි. එවිට වතුර වත් කරන්න, කැඩුණු ගෝවා සහ හතු එකතු සහ තවත් විනාඩි 5 සඳහා simmer. ඉන්පසු ඉතිරි වන එළවළු කුඩා කබෙක් කපා, කබලෙන් ලිපට යවන්න, ලුණු සමග කන්න. සියලුම එළවළු සූදානම් වන තෙක් ඉස්ටුවක් සූදානම්, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය විනාඩි 5 කට පෙර.
උණුසුම් එළවළු සලාද
අමුද්රව්ය:
- කහ සහ රතු සීනි ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- තක්කාලි - 3 කෑලි;
- ලීක්ස් - 3 කඳන්;
- හරිත ලූනු - 2-3 පිහාටු;
- එළවළු සුප් හොද්ද - 1 අයිතමය;
- parsley - අර්ධ කාණ්ඩයක්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
සියලු එළවළු සහ හරිතයන් සේදීම. ගම්මිරිස් පීල් සහ දිගු තීරු කපා. තක්කාලිවලින් අඩකින් කපන්න, ලීක්ස් හා හරිත ලූනු මිරිකීමෙන් තොරව ඉතා හොඳයි.
ගැඹුරු තාපය-ප්රතිරෝධී ආහාරයක් තක්කාලි හා ගම්මිරිස් දී, ලූනු සමග ඉසිය යුතු, එළවළු තොග වත්, පියනක් සමග ලුණු සමග ආවරණය, පියනක් සමඟ උෂ්ණත්වය, අංශක 180 දක්වා උනු. විනාඩි 30 ක් පමණ ඔබේ සලාද පිසිනවා එය උණුසුම් කිරීමට. සේවය කිරීමට පෙර සිහින් ව කැඩුණු parsley සමග දීසියක් ඉසිය යුතු ය.
පිරවූ තක්කාලි
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- marinated හතු - 100 ග්රෑම්;
- කැඩුණු parsley - 1 තේ හැන්දක;
- කෙචප් - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කැඩුණු පෙති - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
එළවළු සෝදා, කුළු බඩු මනාව කපා හා බඩවැල් සමඟ කබලෙන් ලිපට යවන්න. ලෙමන් යුෂ වත් සහ විනාඩි 10 ක් අඩු තාප මත simmer. එවිට ගින්න නිවා දමන්න, එළවළු සඳහා කෙචප් හා parsley එක් කරන්න, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.
තක්කාලි සමග, ඉහළට කපා, පල්ප් කිහිපයක් ඉවත් හා එළවළු මිශ්රණය ඔවුන් තනු. තාප ප්රතිරෝධී දීසියක් තක්කාලි සංවෘත හා විනාඩි 15 ක් උෂ්ණත්වය 180 උඳුනට උනුසුම් කරන ලදී. බිත්තර සමග අන්තිම ආහාරයක් ඉසිය සහ මේසය මත සේවය කරන්න.