රඩ්ඩි හා විවිධ රස පිරි රස සහිත පයිප් - මෙය තවත් සූපශාස්ත්ර ආශ්චර්යයකි! මෙම කණ්ඩායම වෙනම දීසියක් හෝ ඕනෑම ආහාරයකට අතිරේකයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. අද දින ඔබ සමඟ සලකා බලමු, බොහෝ වේලාවක් අවශ්ය නොවන, විශේෂ ප්රයත්නයක් නොලැබෙන මල්වාරකයක් සමග ගෝවා සමඟ පයිප්පයක් සෑදීම සඳහා පුදුමාකාර වට්ටෝරු ය, නමුත් මෙම ප්රතිකාරයේ රසය නිසැකවම ඔබේ පවුල සමඟ ආදරයෙන් වැටේ!
බහු කැබලිවල ගෝවා හා බිත්තර සමග Pie
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- කුළු බඩු - රස.
පිරවුම සඳහා
- ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- හරිතයන් - කැමති;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින්, පළමුව අපි ඔබ සමඟ පිරවීමක් කරන්න: සුදු ගෝවා ටිකක් පිදුරු ස්ට්රෝක් කපා. අපි ලූණු, ළූණු, වියළි සහ චොප්සි වලින් පිරිසිදු කරන්නෙමු. කබලෙන් ලිපට ටිකක් තෙල් වත්, උණුසුම්, ලූනු පැතිර හා අර්ධ පිසින තෙක් සම්මත වේ. එවිට ගෝවා එකතු, මෘදු හා මෘදු තෙක් එළවළු ප්රජනනය. රොටි පුළුස්සා දැමීමට රසයන් එකතු කරනු ලැබේ. අපි කුට්ටි උයලා පිසින ලද බිත්තර දමා බඳුනක දමා ඒවා සිසිල් කර තබන්නෙමු.
ඊළඟට, අපි ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා හැරී. බිත්තර සීනි මික්සර් සමග පහර, ලුණු පොල්ලක් විසි, කේෆීර් වත්, සෝඩා හා මෙයොනීස්, මිශ්ර. ක්රමානුකූලව පිටි වල ආලේප කර ඇනූ කැටිය ගහන්න. අපි එය බෝලයක් බවට පත් කර, මුළුතැන්ගෙයි තුවායෙන් එය විනාඩි 20 ක් තබන්න.
සිසිල් පොහොර දී අපි හොඳින් රසයෙන් මිශ්ර හරිත කැඩුණු හරිත හා ලුණු, සියලු දේ මිශ්ර. ඇනූ පිටි ඉසිය, මේසයට මාරු කර, පැතලි කේක් එකට 1 සෙ.මී. ඝනකයක් සහ මල්වෙයෙකුගේ කෝප්ප ප්රමාණයට වඩා තරමක් විශාල වේ. ඊට පස්සේ, ඇනූ දාරවල තරමක් ඉහලට නැඟී ඇති පරිදි ආලේපන පාත්රයෙහි ඇනූ දැමිය යුතුය. ඉහත සිට ගෝවා සිට පිරවීම බෙදා හරින අතර එය මට්ටම. Multivarker පියන වසා දමා, "Bake" ආකාරයේ උපාංගය සක්රිය කර පැය පැයක් පමණ කේක් සූදානම් කරන්න. සූදානම් බීප් පසු, පියන විවෘත කරන්න, කේක් ටිකක් සිසිල්, පසුව මෘදු පැහැයක් ගන්න, එය කෑමට ගෙන එය මේසය මත සේවය කිරීමට. අපි බටර් සමග සකස් කළ කේක් වත් තල තුලට ඉසිය යුතු ය.
බහු පරිමාණයේ ගෝවා සමග යීස්ට් පයි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ජලය - 1 අයිතමය;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- වියළි යීස්ට් - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි.
පිරවුම සඳහා
- සුදු ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
උණුසුම් වතුර දී වියළි යීස්ට් විසුරුවා, බිත්තර, ලුණු සහ ධාන්යමය සීනි එකතු කරන්න. එවිට ක්රමයෙන් පිටි එකතු, මෘදු හා පිටි ගුලිය මිශ්ර කරන්න. පිරිසිදු භාජනයක් සමග එය ආවරණය සහ උණුසුම් ස්ථානයේ පැයක් සඳහා එය දමා එය ඉසිය යුතු ය.
ගෝවා මෙඩෙනෝ දිලිසෙන, දුන්න කැඩුණු ලූනු, කෝණයන් තුනක් කැරට්. භාජනයක් මල්වාරකයක් කුඩා එළවළු තෙල් වත් කර, අපි ගෝවා, කැරට් සහ ලූනු පැතිරෙමු. Solim, කුළු බඩු සමග ඉසිය, විනාඩි 20 සඳහා "රවුම්" මාදිලිය මත ඇවිස්සීම හා ඉස්සන් ගෝවා. අපි බහුකාර්යයෙන් සකස් කර ඇති පුලුන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්නෙමු.
පිටි ඇනූ මේසයක් කොටස් දෙකකට වෙන් කර තුනී ස්ථරයකට ඇද දමමු. එයින් එකක් මල්වෑවියේ බඳුනේ තබා ඇත. ඉහළින් පිටි ගුලිය දෙවන ස්ථරය පිරවීම හා සමානව බෙදා හරිනු ලැබේ. අපි සූදානම් වන තුරු මිනිත්තු 55 ක් "බීඩින්" මාදිලිය තුල යීස්ට් පයිවලින් පුළුස්සනු ලැබේ.