ඇපල් වල කොන්දේසි විරහිතව භාවිතය දිගු කලක් තිස්සේ දැනගෙන ඇත. නමුත් කුඩා කාලයේ පටන් බොහෝ දෙනෙක් මේසය මත සේවය කරන ආහාරයක් ලෙස හොඳින් දන්නවා ඇත. එය ඇපල් ගෙඩියකි. ඔවුන් රසවත් පමණක් නොව, අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් යැයි කියනු ලැබේ.
බේක් කළ ඇපල් කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද?
මෙම ආහාරයේ ප්රධාන වාසිය නම්, තාපය ප්රතිකාර කිරීමෙන් විශේෂයෙන්ම පොටෑසියම් සහ යකඩවලින් පසුව නැවුම් පලතුරුවල සියළුම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඇති හැකියාවයි.
පොටෑසියම් හෘද පේශිවල ක්රියාකාරීත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීම හා ඒ අනුව බර අඩු වීම.
රක්තහීනතාවය ඇතිවීම වළක්වා, රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් මට්ටම ඉහල නංවයි.
බේක් කළ ඇපල් වැඩිවශයෙන් බර වැඩිවීම, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් දේ ප්රදර්ශනය කිරීම, සම තත්ත්වය යහපත් වේ. නැවුම් පලතුරු වල දක්නට ලැබෙන සියළුම විටමින් වර්ග වල එය සංරක්ෂණය කිරීම මගින් ආහාරයට ලැබෙන ප්රතිලාභ වැඩි දියුණු කර ඇත.
- බී කාණ්ඩයේ විටමින්, සියලුම ශරීර පද්ධතීන්හි ක්රියාකාරීත්වය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ;
- විටමින් A, පෙනුම වැඩිදියුණු කරන අතර සාමාන්ය දත් හා නියපොතු පවත්වා ගැනීම;
- උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඇපල් වල ප්රයෝජනය හා හානිය සොයාගත නොහැකි අතර, ඔවුන් පොදුවේ ශක්තිමත් සහ ප්රතිඔක්සිකරණ ගුණ ඇති විටමින් C;
- විටමින් E, ශරීරයේ වයසට යෑම මන්දගාමී වන අතර එය යෞවන වයම ලෙස හැඳින්වේ.
- විටමින් H, රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීම;
- විටමින් පීපී, මානසික ආතතිය හා මානසික අවපීඩනයේ බලපෑමෙන් අපව ආරක්ෂා කරයි.
බේක් කරන ඇපල් හානිකර වේද?
බේක් කළ ඇපල් ප්රතිලාභ, අක්මාව හා වකුගඩු වැඩ වැඩි දියුණු කිරීම සහ ගර්භණීභාවය හා කිරිදීම අතරතුර පවා ඒවායේ හානිය හදුනාගත නොහැක. දියවැඩියාව සඳහා දියවැඩියාව සඳහා සීනි භාවිතා කළ හැකි එකම සීමාව සැලකිය හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, සීනි එකතු නොකර ඇඹුල්-පැණිරස ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.