මීට්බෝල්ස් - හීනි මස් වලින් සෑදූ කුඩා මස් බෝල (නිදසුනක් ලෙස, කුකුල් මස් මස් වලින් මස් බාබල් ). ඔවුන් පහසුවෙන් උනු කළ හැකි අතර, ඔබ එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයිට් කළ හැකි අතර ඔබට යුවලක් සඳහා පිසීමට හැකිය. මෙම ලිපියෙන් අපි බහු-පාර්ශවීය ආහාරයක් ලෙස කුට්ටි කුට්ටි ආහාර පිසීමට ඔබට කියමි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ කුස්සියේ සහයකයා ඔවුන් විශේෂයෙන් සියුම් සහ ඉස්ම සහිත ය.
මල්වල්ලේ සෝස් සමඟ මස්බට්ස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් (පල්ප්) - 0.5 kg;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- රොටියක් - 2 පෙති;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- වතුර - 150 මිලි;
- තක්කාලි පාප්ප - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
- සීනි - 10 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 20 ග්රෑම්;
- කැරට් (මධ්ය) - 1 pc.
සකස් කිරීම
පළමුව, කුඩා කැට බවට ලූනු කපා. මල්වෑවගේ පාට එළවළු තෙල් වත් සහ "ෙබ්කිං" මාදිලිය තුල එය විනාඩි 7 ක කාලයක් ගත කරමු. මේ අතරතුර, මස් මිනිත්තු හරහා මස් කෑමට ඉඩ දෙමු. ඒ වගේම, කලින් කිරි පොඟවා රොටි පුළුස්සා දමමු. දැන් ගැඹුරු භාජනයක් තුළ ලූනු දමා, උත්සවයක්, බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සහ එය හොඳින් මිශ්ර. ලැබී ඇති ස්කන්ධයෙන් අප කුඩා බෝල සාදනු ලබන අතර ඒවා බහු-පාර්ක්වල අප වෙත එවන්නෙමු. වෙනම කන්ටේනරයකදී අපි ඇඹුල් ක්රීම් සහ තක්කාලි පාප්ප මිශ්ර කර, උණු වතුර එකතු කරන්න (ඔබට එය උනු හැක), විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද කැරට්, ලුණු හා ගම්මිරිස්, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. ඵුකබල්ස්වල මිශ්රණය හා "Quenching" මාදිලියේ මිශ්රණය පුරවන්න, අපි විනාඩි 60 ක් සකස් කරමු. බහුකාර්යය තුළ ඇති එළවළු සමග ඉවුම් පිහුම් මත මෙම ආහාර පිසීම අවසන් වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, සමාන්තරව, ඔබ ආහාර පිසීමට හා සැරසිලි කළ හැකිය. රසවත් මල් පැටවුන් මල්වාර්කයේ අර්තාපල් සමග ලබා ගනී. එවැනි කහට පිඟානක් කිරීම සඳහා, (මිනිත්තු 5-6 ක් පමණ) අර්තාපල් (මස්කෙළියක) සමඟ සාස්පේන් බවට පත් කරන්න, සහ සීනි ගොඩක් වත් කරන්න. ඉන්පසුව, මේවාත් සමඟ මස් වර්ග හා අර්තාපල් ආවරණය වන පරිදි ඔබට සෝස් රැගෙන වඩා අවශ්යය.
මල්වෝබේරියේ ඇති ඖෂධීය ආහාර සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මස් - 0,5 kg;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- ළූණු (මධ්යම ප්රමාණයේ) - 2 පෑම්.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි පාප්ප - 30 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 30 ග්රෑම්;
- පිටි - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි.
සකස් කිරීම
අර්ධ වශයෙන් පිසින තෙක් බත් සෝදා තම්බා තම්බා. මේ අතරතුර, අපි අඹරන ලද මස් සූදානම් කරමු: සෝදා, වියළන ලද මස් ලූනු සමඟ (1 කොක්) සම්මත කර ඇත. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා. සූදානම් වී සහ පුලුන් එකතු කිරීමට, එහිදී 1 බිත්තරය ධාවනය වේ. ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට එකතු, සියල්ල මිශ්ර හා තම්බා පැටවුන් සකස් වේ. දෙවන බල්බය කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. අපි එළවළු තෙල් බහුකාර්ය කුසලානයට වත් කර, එළවළු ව්යාප්ත වී විනාඩි 10 ක් "උණු" ආකෘතියේ දී උයන්න, පසුව පිටි එකතු කරන්න, හොඳින් කලවම් කිරීම සහ රත් පැහැය ලබා ගන්නා තුරු. එවිට අපි knead සෑම විටම ඇඹුල් ක්රීම් සහ තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න. දැන් අපි ප්ලාස්ටික් පෙත්තක් රෝපණය කර, මල්වෑලි වල මල්වාර්ක් තුළ තැබුවා. අපි ඒවා රොටිවලින් ආවරණය කර නභිගත වතුර සමග එය වත් කරමු. "Quenching" මාදිලියේ බහුකාර්යයක් තුල සහල් සහල් සමඟ මිනිත්තු 45 ක් පිසිනු ලැබේ.
පුෂ්ප ගබඩාවක් තුල මීට්බෝල්ස්
අමුද්රව්ය:
- රිකිලි - 0.5 kg;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස;
- ජලය - 4 multistans.
සකස් කිරීම
පෙර පිරිසිදු ලූනු මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ගොස් මස් උත්සවයක් සඳහා එය එකතු කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු දැමිය හැකිය. අපි හොඳින් සියල්ල ම මිශ්ර කර, ජලය සමග තෙතමනය, අත්යන්ත්රයන් සාදයි. අපි වාෂ්ප කිරීමට බලාපොරොත්තු වන multivark පොකට්ටුවකට අපි ඒවා මාරු කරමු. බහුකාර්යයේ උණු වතුරේ පොඟවා ගත් විට, අපි ඉහළ පුවරුව සවි කර "කපාගන්නා විගඩම්" තන්ත්රය සකසා, පිසීමේ කාලය විනාඩි 50 ක් වේ. ඔබට ඔබේ මස් බෝල හා රස විඳිය හැකිය. ඔබට තවත් වට්ටෝරුවක් උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය විට, සෝස් තුළ ෆුට්බෝල්ස් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න.