විටමින් E හෝ ටොකෝෙරෝලය, රූපලාවන්ය සහ තරුණ වයමින් ඇති විටමින් ද හැඳින්වේ. වියළි සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු සඳහා එය නිර්දේශ කිරීම. අද අපි විටමින් E සහ එහි අඩංගු ආහාර වල අගනා කාර්යභාරය ගැන කතා කරමු.
ප්රතිලාභ
විටමින් ඊ යනු ප්රථම වරට ක්රියාකාරී ස්කන්ධයක් ක්රියාත්මක වන අතර එය අපගේ ශරීරයේ වඩාත් වැදගත් ක්රියාවලියට සහභාගී වන ප්රතිඔක්සිකාරකයයි. ටෝකෝෆෙරෝල් නිදහස් සෛලවලින් අපගේ සෛල ආරක්ෂා කරයි. මෙම නිබන්ධනය වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බැලීමට කෙටුම්පත ඉදිරිපත් කරන්නේ කෙසේද? අනෙක් සෛල අතර සෛල පටලවල අපගේ සෛල සමන්විත වේ. ඒවායේ ක්රියාකාරිත්වය යනු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ලබා දීම සහ ක්ෂය වීමේ නිපැයුම් නිදහස් කිරීමයි. නිදහස් රැඩිකල්වාදීන් අපගේ සෛල නිරන්තරයෙන් පහර දෙමින්, ඔවුන් තුළට පිවිස ඔවුන්ගේ ක්රියාකාරිත්වය කඩාකප්පල් කරති. අවාසනාවකට මෙන්, සෛල පටලය ද ඔවුන්ට මගහැරී යයි. මෙය වලක්වා ගැනීම සඳහා (සහ නිදහස් රැඩිකලුන් දිනකට 10,000 කට වඩා වරක් සෛල වලට පහර දෙයි), ඔබ විටමින් E සමග සංතෘප්ත ආහාර සාරවත් කළ යුතුය. විටමින් ඊ සෛල සවි කර එම ඉලක්කය කරා යන මාර්ගය ආරක්ෂා කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, රතු රුධිරාණුවලින් ඔක්සිජන් ගෙන යන විට, ඔවුන් ඔක්සිජන් සාගින්නෙන් පෙළෙන නිසා, ඔවුන් රැඩිකලුන්ට පහර දී ඇත. ප්රමාණවත් පරිභෝජනයට නුසුදුසු පරිභෝජනයක් සහිතව සියළුම සෛල ආරක්ෂා කිරීමට ප්රමාණවත්ය.
ටෝකෝෆෙරෝල් හෘද වාහිනී පද්ධතියට ප්රයෝජනවත් වේ. රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, රුධිර වාහිනී වල බිත්ති ආරක්ෂා කිරීම සහ ශක්තිමත් කිරීම, රුධිර කැටි ගැසීම් වළක්වා, හෘද සෛලවල පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි. විටමින් E මගින් කැළැල් පෙනීම, ඇස් ආරක්ෂා කිරීම සහ මාංශ පේශීන් දුර්වලතාවය සහ තෙහෙට්ටුව වළක්වා ඇත. ප්රජනක පද්ධතියට ද ටෝකෝෆොලෝල් වැදගත් වේ. එහි හිඟකම ලිංගික රක්තහීනතාවය හා වඳභාවයට පවා හේතු වේ.
මාත්රාව සහ අනුකූලත්වය
එක් වසරකට ළදරුවන්ට ශරීර බර අනුව 0.5mg / kg ශරීර බර අනුව, විටමින් E මාත්රාව ගණනය කළ යුතුය. වැඩිහිටි මාත්රාව අඩු කරනු ලැබේ - මෙය 0.3 mg / kg වන අතර, ගැබිනි සහ මව්වරුන් දෙවරක් මාත්රාව වැඩි කළ යුතුය. විටමින් E සහ එහි අඩංගු නිෂ්පාදන යකඩ සමඟ ඒකාබද්ධ නොවුවහොත් එය සෙලේනියම් සමඟ සංකලනය වී ඇත. මීට අමතරව, සෙලේන් සහ ටෝකොෙපෙරෝලය එකිනෙකාගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වැඩි දියුණු කිරීම සහ වඩා හොඳ පරිසමාප්තිය ප්රවර්ධනය කිරීම.
විටමින් E විෂ විය නොහැකි අතර, එය එකතු නොවී දිගු කාලයක් රැඳී නොසිටියි.
ආහාර
විටමින් E අඩංගු වන විට එය වැදගත් වන අතර, එය තාපය පිරිමැසුම් නොකරන අතර, එය පිසින විට, එම කොටස සූපරාවකට හැරේ, නමුත් UV විකිරණ ඉවසා නොයනු ඇත, ආලෝකයෙන් විනාශ වන අතර එය ද අහිමි වේ ටින් හා අර්ධ මාරු කිරීමෙන් මිය ගිය විට.
විටමින් E කාණ්ඩයේ බොහෝමයක් ශාක ආහාර වල දක්නට ලැබේ.
1. ඕනෑම අලේපන තෙල් හෝ සීතල පීඩන ලද තෙල් වර්ග:
- ලිනිසිං තෙල්;
- ඔලිව් තෙල්;
- ෙතොල් ෙතල්;
- රසදිය ෙතල්;
- සූරියකාන්ත තෙල්;
- සෝයා තෙල්.
2. සූරියකාන්ත බීජ, වට්ටක්කා.
3. ආමන්ඩ්, walnuts.
4. ධාන්ය, රනිල කුලය, රටකජු.
5. බ්රසල්ස් සහ බ්රොකොලි .
6. මුහුදු වෙරළ සහ කදු අළු.
7. හරිත එළවලු හා ඖෂධ පැළෑටි.
8. ඇපල් සහ පෙයාර්ස් වල ඇටකටු.
9. සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන:
- හුරුල්ලන්;
- කොඩ්
- හරක් මස්;
- චිකන් බිත්තර;
- කිරි;
- මේදය.
ආහාර විටමින් ඊ අඩුවීම සමග දුර්වලතාවය සහ ලිංගික රක්තහීනතාවය, ආශාව අඩු වීම. සම වියළී හා පැද්දි, සැඟවුනු පැහැති පැල්ලම් පෙනුම, නියපොතු කුරුල්ලා සහ දෘශ්ය පෙනීම වැටේ.
විටමින් ඊ හා අනෙකුත් අපැහැදිලි මූලාශ්ර ප්රභවයන්ගේ අඩුපාඩු පිළිබඳ රෝග ලක්ෂණයක් විකාර සහ අප්රාණික බව හේතු කොට ගෙන කීම අවශ්ය නොවේ. ඒ නිසා, ඔබ සියලු දෙනාම මනෝභාවය සමග නොසිටින නම්, බිඳ වැටීමට කෙනෙකු සොයා බලන්න, ඔවුන්ගේ කෝපය සඳහා පැහැදිලි හේතුවක් සොයා ගත නොහැකි, සැහැල්ලු ලුණු සහිත හිරු කන්න, සමහර විට එය සමත් වනු ඇත.