විටමින් H හෝ biotin මෑතකදී සාපේක්ෂව අධ්යයනය කර ඇති නමුත් නිවැරදිරස් මයික්රොෆ්ලෝරා සෑදීමේ අත්යවශ්ය අංගයක් ලෙස එය ඔප්පු වී ඇත. විටමින් H අඩංගු නිෂ්පාදන සොයා ගැනීමට විද්යාඥයින්ට හැකි විය. එය මස්, ගෝවා, තක්කාලි, කෙසෙල්, කැරට්, හරිත මස් හා වෙනත් බොහෝ නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ.
විටමින් H අඩංගු ආහාර මොනවාද?
ඕනෑම පුද්ගලයෙකුට ලබාගත හැකි නිෂ්පාදන තුළ බයෝසින් හෝ විටමින් H අඩංගු වේ. එහි බිත්තර කහ මදය, මස් සහ එළවළු වල විශාල වශයෙන්. මස් වලින් biotin ජීර්ණය ඩිජිටල් කිරීමට හොඳම වේ. එළවළු වල එය පිරිසිදු ආකාරයේ ඇත. ශරීරයට එය පිරිසැකසුම් කිරීම අපහසු වේ. මස් වලදී, එය බඩවැල්වල වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර සැකසූ ප්රෝටීන් සමඟ සංඝටකයකි.
බයෝටීන් තොගය නැවත පිරවීම සඳහා එළවළු, මස් නිෂ්පාදන, තෙල් හා මිහිරි ආහාර පරිභෝජනය සීමා කිරීම වටී. මෙම අවස්ථාව තුළ විටමින් H ශරීරයෙන් වඩාත් හොඳින් අවශෝෂණය කර ගනු ඇත.
විටමින් H අඩංගු ආහාර සහ එය සංශ්ලේෂණය වන්නේ කුමන ආහාරයද?
බොහෝ ජෛවංශයන් බ්රසීලයේ ගෙඩි, රටකජු , සෝයා බෝංචි, හතු වැනි ඇට වර්ග වල දක්නට ලැබේ. නිතිපතා අමතක නොකරන්න, ඔබේ ආහාර වේලෙහි මෙම ආහාර ඇතුළත් කරන්න. ඉහත සඳහන් නිෂ්පාදන ඔබේ මෙනුවේ සතියකට කිහිප වතාවක් හඳුන්වා දීමට ප්රමාණවත් වේ. සාමාන්ය රයි සහ සුදු රොටිවලද බොයිටින් ගොඩක් තියෙනවා. තිරිඟු පිටි මෙම විටමින් අඩංගු වේ.
මෙම විටමින් නිපදවෙන පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් සංශ්ලේෂණය වේ. බඩවැල්වල ආරක්ෂිත කවචය කැඩී ඇති තෙක් එහි සංවර්ධනය සිදු වේ.
සැළකිය යුතු එන්සයිමවල ක්ෂුද්ර ප්රෝටෝනයක් නිසා බොහෝ ආහාර ද්රව්යවල අඩංගු විටමින් N නිශ්චිතව පහසුවෙන් සැකසිය නොහැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, බීමත්ව මත්පැන් හෝ විශාල භෝජන සංග්රහයක් වැනි.
Biotin බඩවැල් හා අක්මාවේ තත්ත්වය බලපාන අතර, මෙම අවයව පුද්ගලයෙකුගේ පෙනුමේ භූමිකාව ඉටු කරයි. බෙයෝටින් දුර්වල ලෙස සංවර්ධනය වී ඇත්නම්, අභ්යන්තර ඉන්ද්රියන් දුක් විඳිනවා පමණක් නොව සමස්තයක් වශයෙන් පුද්ගලයෙකුගේ බාහිර පෙනුමද වේ. එබැවින් අජීර්ණ සම, අහිතකර පෙනීම සහ වයසට යෑමේ මුල් ලක්ෂණ.
විටමින් H අඩංගු නිෂ්පාදන සියල්ලන්ටම ලබාගත හැකි නිසා අවශ්ය නම් එය පහසුවෙන්ම සකස් කළ හැකිය. නිවැරදි ආහාර නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් වේ. රසවත්, මිහිරි හා බැදපු ආහාර අනුභව නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න. බයෝටීන් හිඟකම කොතරම් වේදනා විපාකයක් ඇතිවුවහොත්, සමේ තෙහෙට්ටුව, නොහොබියාව, උදාසීනත්වය, සමේ පවිත්ර අපද්රව්ය, ශ්ලේෂ්මල පටලවල වියළි ස්වභාවයයි.