ප්රෝටීන් "වඩා නිවැරැදි" ගැන ඇති ආරවුල් - සත්ත්ව හෝ එළවළු, මස් කන්නන් හා නිර්මාංශිකයින් නොමැති විට, අප නතර වන්නේ, "ප්රෝටීන්", "කාබෝහයිඩ්රේට්", "මේදය" යනුවෙන් සංකේන්ද්රිත බාර් සමග ආහාර මාරු කිරීමයි. වාසනාවකට මෙන්, මෙම කාලය තවම පැමිණ නැත. එයින් අදහස් කරන්නේ එළවළු හා සත්ව ප්රෝටීන් ලෝලීන් අතර භේදය භුක්ති විඳිය හැකිය යන්නයි.
වඩා පැරණි කුලයේ නියෝජිතයන් ගැන අපි සලකා බලමු. සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කරන අය. අපගේ පැරණි මුතුන්මිත්තෙක් හරියට මස් හා මස් සමඟම ආහාරයට ගත් මස් මාංශ ආහාරයට ගන්නා බව අපි විශ්වාස කරමු.
ප්රෝටීන වෙනස් වේ
සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර පාරිභෝජකයන් ඔවුන්ගේ රුචිය පිළිබඳ නිවැරදි බව, සත්වයා විය යුතු ප්රෝටීන් වෙත යොමු කිරීම. ඇත්ත වශයෙන්ම, ශාක නිෂ්පාදන ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයෙන් සතුන් ඉක්මවා පවා ආහාර දිරවීමෙන් නොවේ. සත්ත්ව ප්රෝටීන යනු අපගේ ශරීරය සඳහා සම්පූර්ණ ගොඩනැඟිලි ද්රව්ය ඉක්මනින් පරිණත වූවකි.
සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර නිශ්පාදන "ඔවුන්ගේ ප්රෝටීන" සතුව අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වන අතර එය ශාක ආහාර සිහින දැකිය හැකිය. සත්ව ආහාර යනු බීටා විටමින් , "මොළය" විටමින්. නිර්මාංශිකයින් නිතරම මානසික හැකියාවන් වඳ වී යාමේ තර්ජනය සඟවා තබති. නිතරම හිසරදය හැදිලා යයි. - මේවා බී 12 හි හිඟකමේ සලකුනු වන අතර ශාක වලින් අපට ලබාගත නොහැකිය.
සමස්ත ජීවියා සඳහා ප්රතිලාභ
අපේ මේසය මත සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර ලොව පුරා විසිරී සිටින බහුතර ජනවර්ග සම්ප්රදායය. අප්රිකානු ගෝත්රිකයින් රුධිරයෙන් මාංශ ආහාරයට ගැනීම දිගු කාලයක් පුරා සිටිති. ඔවුන්ගෙන් මූලික වශයෙන් වෙනස්ව, ලුතිනස්ලාල් නිම්නයේ වාසය කරන ස්විට්සර්ලන්තය ඓතිහාසිකව මුළු කිරිපිටි හා තෙල් සහිත ක්රීම් කනවා. අද දින අපි පවසන්නේ අප්රිකානුවන් හෝ ලුටෙන්ස්ටාලර් කිසිවක් ව්යාකූල යමක් අනුභව නොකරන නමුත් සත්ව නිෂ්පාදන අහිතකර ය.
සත්ව ආහාර යනු මානසික සම්ප්රදායක් පමණක් නොවේ. එය ප්රතික්ෂේප කිරීම ඉතා අපහසු වේ. පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවේ සිට සත්ව ප්රෝටීන සහ මේද ආධිපත්යයට අනුව සකස් කරන ලද ආමාශික පත්රිකාවකි. අපගේ දිලීර පත්රිකාව ශාක ප්රෝටීන් විශාල සංඛ්යාවක් අවශෝෂණය නොකළේ එබැවිනි.
සත්ව ප්රෝටීන එන්සයිම හා හෝමෝන සංස්ලේෂණය කිරීමට හැකි අතර බෝංචි වලින් වඩා හොඳ මස් වලින් වඩා හොඳයි, යකඩ, අන්තර්ගතය හා උකහා ගැනීම, hematopoiesis සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.
සත්ත්ව ෙතල් සමඟ නිෂ්පාදනවලට ස්තුති, ඇටසැකීම සහ ෙජල් මද වශෙයන් සකසන ලද, ෙරෝහෙල්, අක්මාව සහ දිලීරසය ෙසෞඛ්යයට ෙහොඳින් ප්රයෝජනවත් වන. එපමණක් නොව, ආහාර සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ, එය හුදෙක් මස්. මෙම ආහාර දිගු කාලයක් තිස්සේ සශ්රීකව ආහාරයට ගැනීම, නමුත් මස් (හාවා, තුර්කිය, කුකුළු මස්) ආහාර ජීර්ණය කිරීම වේගවත් කිරීම, ප්රෝටීන් සාගින්න සහ මාංශ පේශි අවලස්සන කිරීමට ඉඩ නොදෙන්න.
හානිකර මස්
එහෙත්, අපට මස්වල ඇති බිහිසුණු දේ ගැන කිව නොහැක, ඔහුගේ මහ ඉහළින් මිනිසා දොස් නඟන්න. එය මුළුතැන්ගෙයෙහි හා මස් මත කළු කබොල්ලේ පෙර සූරියකාන්ත තෙල්, කබලෙන් ලිපට, මස් පිඟානේ මස් බදින පුද්ගලයා වේ. සෝස්, කෙචප් සමග එය ගෙන යන්නේ ඔහු ලුණු සමග බහුල ලෙස ඉසිය යුතු ය. ගව පෝෂණය කරන්නේ ඔහුයි
අප මෙතරම් සැලකිලිමත් වන්නේ මස්ද?
උඳුන තුල තැකීමක්, තම්බන, පලතුරු ෆිලර් නොමැතිව යෝගට් පරිභෝජනය කිරීම, කල් තබා ගැනීමකින් තොර අයිස්ක්රීම්, රසකාරක නොමැතිව ක්රීම්, ඇත්ත වශයෙන්ම ප්රයෝජනවත් සත්ව නිෂ්පාදන අනුභව කරමු.
හානිකර දෙයක් තමයි අපි එය දිනපතා කන බව. අපි දිනපතා මස් අවශ්ය නැහැ. අපේ මුල් ආදි මුතුන් මිත්තන් තරම් කැලරි ප්රමාණයක් නොගත්තෙමු. එය මාළු, කිරි නිෂ්පාදන, සහ අවසානයේදී එළවළු ප්රෝටීන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.