සලාදයක් නැති උත්සවයක් සහ මංගල උත්සවයක්ද? මෙතැනදී පමණක් සාමාන්යයෙන් ඔලිවියර් සහ ලොම් කබාය යටතේ හුරුල්ලන් බොහෝ කාලයක් පුරා පෝෂණය වී ඇත. මට අසාමාන්ය හා රසවත් යමක් අවශ්යයි. එවැනි අවස්ථාවන්හිදී අක්මාව වෙතින් සලාද සකස් කිරීම පිළිබඳ දැනුම ඔබට උපකාර කරනු ඇත. ඔවුන් ඉතා තෘප්තිමත් සහ තෘප්තිමත්.
අක්මාව සමඟ රසවත් සලාද සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබට ලබා දෙනවා.
අක්මාවෙන් සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
සමහර විට ඔබ බොහෝ සූදානම අවශ්ය නොවන රසවත් සලාදයක් සමඟ රාත්රී භෝජන සංග්රහය විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම අක්මාව වෙතින් මෙම සරල සලාදය සඳහා ඉතා යෝග්ය වේ. සන්ධ්යා ආහාර සඳහා ඉතා පහසු වේ, නමුත් ඒ සමගම තෘප්තිමත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- හරක්මස් අක්මාව - ග්රෑම් 500;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 250 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- එළවළු තෙල්;
- හරිතයන්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අක්මාව තරමක් තලා හා තුනී තීරු කපා. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට කුඩා එළවළු තෙල් වත් කර කබලෙන් ලිපට දමන්න. මධ්ය තාපය ඉහළින් අක්මාව පරික්ෂා කර, වර්ණය වෙනස් වන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. අක්මාව සූදානම් වන විට, ගින්න නිවා දමන්න, ටිකක් වතුර හා ආවරණය කිරීම. අර්ධ මුදු බවට ලූණු කපා, විශාල කෝණයන් මත කැරට් දැලක. එළවළු තෙල් තුළ සැහැල්ලුවෙන් එළවලු එළවළු. තීරු බවට හරවන ලද පිසින ලද පිපිඤ්ඤා. මෙයොනීස් සමග බඳුනක ඇති සියලුම ද්රව්ය සහ කුකුල් මස් දැමිය යුතුය. හොඳින් මිශ්ර හා පැතලි කෑමක් මත තබන්න. මෙයොනීස් ග්රීඩ් සහ හරිතයන් සැරසීම.
සලාද බොගතිර් අක්මාව සමඟ
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස් අක්මාව - 250 ග්රෑම්;
- චිකන් පියයුරු ග්රිල් - 500 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල්;
- ලෙමන් යුෂ;
- ලුණු;
- සීනි.
සකස් කිරීම
ටිකක් ලුණු සහිත වතුරේ අක්මාව හා තීරු කපා. එළවළු තෙල් ටිකෙන් ටික අර්ධ මුදු හා ෆ්රයි කපා. කැරට් තුනී තීරු කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු අතර සීනි එකතු කරන්න. මුද්රික පානයෙන් සුදුළූණු මිරිකා, කැරට් එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. චිකන් පියයුරු පීල් හා මස් තීරු කපා. බඳුනක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය ඔලීව තෙල් සමග ලුණු හා සමය සමග කන්නය.
අක්මාව සමග "objorka" සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - 400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කැරට්, අර්තාපල් සහ බිත්තර උනු. දත්මැටිය හොඳින් සේදීම හා තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුල උනු. අක්මාව තදින් නොසෙල්වී ඇති අතර එය පිසින ලද වතුර භාජනයක් තුළදී එය ටිකක් තබන්න. ඊළඟට සලාද තට්ටුව තැබිය යුතුය. පළමු ස්ථරය - මෙයොනීස් සමග විශාල කෝණයන් හා ග්රීස් මත අර්තාපල්. එවිට බිත්තර විශාල කෝණයන් හා මෙයොනීස් ද වේ. මෙයොනීස් සමග සිහින් ව කැඩුණු සහ අලේපන අක්මාව තුන්වන ස්ථරයක් තබන්න. ඊළඟට හොඳ කෝණයන් සහ මෙයොනීස් මත චීස් දමනවා. අන්තිම ස්ථරයන් සමඟ ගාන ලද කැරට් දැමූ අතර එය ඉහළ රන් පැහැති ළූණු වලට බදින ලදී. සලාද පැය 2-3 ක් සඳහා පොඟවා ගැනීම හා මේසයට සේවය කළ හැකිය.
සලාද "හන්ට්" අක්මාව සමඟ
අමුද්රව්ය:
- ගම්මිරිස් අක්මාව - 400 ග්රෑම්;
- නැවුම් හතු - 200 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- හරිත සලාද - 100 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි - 1 කඳේ;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- බල්සමියම් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- හරිතයන්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
අක්ෂි සෙම්ප්රතිශ්යාව සෝදා පිරිසිදු කර චිත්රපටය පිරිසිදු කරයි බටර්වල පිසූ තෙක් කැට හා ෆ්රයි කපන්න. හතු සහ සැල්දිරි පෙති කපා, පිදුරු සමග ළූණු කපා. අක්මාව බදින ලද එම තෙල්ම තුළ සූදානම් වන තුරු, හතු සමග එළවළු ආහාරයට ගන්න. කැඩුණු හරිතයන්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. එක් කන්ටේනරයක් තුළ හතු සහ අක්මිය තබා, ඇඹුල් රසකාරක විනාකිරි වත්. පැතලි කෑමක් මත, සලාද කොළ කොළ දමා, මෘදු මත සලාද දැමිය යුතුය. ඔබ කැමති නම්, තල ඇට ඉසිය හැක.