අයිස් ක්රීම් විවිධ අමුද්රව්යයන් මත සකස් කළ හැකිය. අද අපි මෙම ප්රණීත ආහාර සඳහා සුපුරුදු ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කරන බව අපි යෝජනා කරමු. අයිස්ක්රීම් ඉතා පෝෂ්යදායී හා රසවත් වන අතර, එය ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සාදා ගන්නා ආකාරය අපට කියමි.
නිවසේ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේදය - 100 ml;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පලතුරු පිරවුම් - රස;
- waffle කේක් හෝ කුසලාන - 6 පෑම්.
සකස් කිරීම
ඇඹුල් ක්රීම් කූඩයක තැන්පත් වී මික්සර් සමඟ පහර දී ඇත. ක්රමානුකූලව, අපි සීනි වත් කර එය දැඩි ලෙස කසයෙන් තළා ගනිමු. අපි ප්ලාස්ටික් කූඩයක සූදානම් කර ඇති අතර එය පැය භාගයක පමණ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. එවිට වොෆ්ල් කේක් ගෙන අයිස් ක්රීම් ඝන තට්ටුවක් එය ආවරණය කරයි. දෙවන පෘෂ්ටය සහිතව ඉහළට ආවරණ වන අතර එම ක්රියාවලිය කිහිප වතාවක් නැවත නැවත කියමු. අවශ්ය නම්, ඔබට පලතුරු පිරවුමක් දැමිය හැකිය.
ඇඹුල් ක්රීම් සහ ශුක්ර තරල වලින් අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- සාප්පු ඇඹුල් ක්රීම් - 500 මිලි;
- ඝණීකෘත කිරි 380 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
- ස්ට්රෝබෙරි, කොකෝවා, ගෙඩි - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
වැනිලා සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයකින් කිරි එකතු කිරීම සහ මික්සර් සමග පහර. අපි මිශ්රණයට මිශ්රණය වත් කර ශීතකරණය තුළ සිසිල් වීමට එය සකස් කරමු. සේවය කිරීමට පෙර, ගෙඩි, ස්ට්රෝබෙරි හෝ කොකෝවා සමඟ අපිරිසිදුකම සැරසෙමු.
කේෆීර් හා ඇඹුල් ක්රීම් වලින් උණුසුම් අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- කේෆීර් - 500 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ජෙලටින් වියළි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- වැනිලා සීනි - බෑග් 0.5.
සකස් කිරීම
පළමුව, සීතල වතුරේ වියළි ජෙලටින් පොඟවා එය හොඳ වේලාවක් තෙක් බලා සිටින්න. ඊට පස්සේ අපි එය උණුසුම් කිරීමට, නමුත් උනු නොයන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උණුසුම් රාජ්යයකට උණුසුම් කිරීම. ඊට පස්සේ අපි අයිස්ක්රීම් ශීතකරණය තුළ තබන්නෙමු. දැන් යෝගට් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග මික්සර් ද සීනි ඉසිය යුතු ය. අවශ්ය නම් පළතුරු ඉස්ම එකතු කරන්න. එවිට මිශ්රණය සිසිල් ජෙලටින් වත් කර නැවත ඉහළ වේගයෙන් සියලු විස්කර. අපි වාෂ්ප ස්කන්ධය වත් කර පැය 3 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්නෙමු. වට්ටෝරුව කියන්නේ අතුරුපස උණුසුම්ව සේවය කළ යුතු බවයි. මුලින්ම එය ශීත කළ යුතුය.
ස්ට්රෝබෙරි සමග ඇඹුල් ක්රීම් වලින් අයිස්ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- සීනි - රස;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 350 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - 300 ග්රෑම්;
- කපුරු
- ලෙමන් යුෂ.
සකස් කිරීම
ස්ට්රෝබෙරි සෝදා, පවිත්ර කර බ්ලොන්ඩරයක බඳුනක තබා ඇත. ටිකක් සීනි වත් කර ටිකක් ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න. ඊට පස්සේ අපි ඇඹුල් ක්රීම් සහ මින්ට් කොළ කිහිපයක් දැමුවා. මෙම උපකරණය සක්රිය කරන්න. අපි මිශ්රණයේ අච්චු බවට මිශ්රණය හා පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ එය සිසිල්.