ඉඟුරු මත පදනම් වූ සුවඳවත්, ප්රයෝජනවත් ලෙමනේඩ් සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු අපි ලබා දෙමු. මෙම බීම ශරීරයට සුවඳ විහිදුවන, විටමින් ස්කන්ධයක් සමඟ පුරවන අතර, උෂ්ණත්වයේ දී පිපාසයෙන් මිරිකී ඇත.
ගෙදර ලෙමනේඩ්-ලෙමන් ගෙඩි සකස් කරන්නේ කෙසේද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ලෙමන් - 315 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු මූල - 195 ග්රෑම්;
- දියර පැණි මී පැණි - 145 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 2.8 l;
- ග්රෑම් සීනි - 40 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ලෙමනේඩ් සකස් කිරීම සඳහා නැවුම් සහ ඉස්ම සහිත ඉඟුරු මූල තෝරා ගනිමු. එය පිරිසිදු කර පිරිසිදු කළ යුතු අතර, කොමඩු කෝණයන් මත සකස් කර පිරිසිදු ජලය ලීටරයකින් සාස්පේන් දී වත් කළ යුතුය. දැන් සේදිම ලෙමන් දෙක දෙකට කපන්න සහ ඒවායේ යුෂ මිරිකා හැරීම. මස් මාළු සමග කපා කැබලිවලට කපා ඉරිඟු ස්කන්ධය හා වතුර සමග පෑන් දමා. සීනි එකතු කර උතුරන තෙක් මෘදු තාපයක් උණුසුම් කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලනය කිරීමෙන් පසු, ඉඟුරු කපා ඉවත් කිරීම හා ප්රවේශමෙන් මිරිකීම සමග ඉඟුරු-ලෙමන් කසාය දිරවීමට. දැන් ලෙමන් යුෂ ලබාගත් සුප් හොද්ද, දියර මී පැණි එකතු කරන්න, ඉතිරි ජලය වත් කර, පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ සිසිල් කිරීමට පානය ලබා දෙන්න. ජලය හා මී පැණි ප්රමාණය පානයෙන් අපේක්ෂිත සාන්ද්රණය අනුව සකස් කළ හැක.
ගෙදර ඉඟුරු ලෙමනේඩ් - මින්ට් සමග වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ලෙමන් 460 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු මුල - 85 ග්රෑම්;
- peppermint - 1 පොකුර;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2;
- අයිස් කැට - රස;
- උක් සීනි - 95 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව පෙත්තක් තුනී පෙති හෝ දැලක මත සම්පූර්ණ තිරිඟු මුල් වලින් තුනෙන් දෙකක් ලෙමනේඩ් කරන්න. ලෙමන් තරයේ සෝදා, රවුම් වලින් හැකි තරම් සිහින් ලෙස කපාගත්, එක ගෙඩි එකක් ඉතිරි වේ.
අපි පිරිසිදු ජලය පඳුරට වත්, ගිම්හාන ඉඟුරු ස්කන්ධය වත්, සියලු මින්ට් වලින් අර්තාපල් කවයන් වත් කරමු