චීස් ටෝෆු ආසියා-පැසිෆික් කලාපයේ බොහෝ රටවල ප්රෝටීන් ආහාරවලින් එකක් වේ (චීනය, කොරියාව, ජපානය, වියට්නාමය, තායිලන්තය, ආදිය). ටෝෆු සුදු පැහැයේ මෘදු කිරිපිටි වල සමානකම් දක්වයි. මෑතකදී ලෝකයේ ටෝෆු ලොව බොහෝ රටවල ජනප්රිය වෙමින් පවතී.
ටෝෆු චීස් ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලිය සත්ව කිරිවලින් ගෘහ චීස් ලබා ගැනීමේ ක්රියාවලිය හා සමානයි. සෝයා කිරි ප්රෝටීන් සෝයා කිරි එකතු කිරීම විවිධාකාර ඛනිජයන්ගේ බලපෑම යටතේ ටොෆු ලබා ගනී. (එසේ නම් ටෝෆු විවිධ වර්ග ලබා ගනී). ටෝෆු වර්ග සමහරක් වර්ග නිෂ්පාදනය ජාතික හා කලාපීය ස්වභාවයෙන් ද සාම්ප්රදායික වේ. ටොෆු අවහිර කිරීමෙන් පසු, නීතියක් ලෙස, ඔබන්න.
ටෝෆු චීස් ආහාරයට ගැනීමේ ගුණාංග සහ ක්රම
ටෝෆු සිය සුවිශේෂි රසයක් නොලැබේ. එහි දීර්ඝ සූපශාස්ත්ර භාවිතයට හේතු වේ: මෙම නිෂ්පාදන සුදුසු ආහාර වර්ග (අතුරුපස ඇතුලුව) සකස් කිරීම සඳහා සුදුසුය. ටූෆු මැරිණි, තැම්බූ, ෆ්රයිඩ්, ෆ්රයිඩ් සඳහා පිරවූ, සුප් සහ සෝස් වලට එකතු වේ.
ටෝෆු භාවිතා කිරීම
චීස් ටෝෆු - විශිෂ්ඨ ආහාරමය නිර්මාංශ නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එහි ප්රතිලාභ නිශ්චිතවම සැකසී ඇත. ටොෆු උසස් තත්ත්වයේ එළවළු ප්රෝටීන් (5.3 සිට 10.7% දක්වා) අඩංගු වේ. මිනිස් සිරුරට අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල, වටිනා යකඩ හා කැල්සියම් සංයෝග, බී.ඒ. විටමින්, මෙම වයසට යාමේ ක්රියාවලිය, අස්ථි පටක ශක්තිමත් වේ. මිනිස් සිරුරේ ආහාර ජීර්ණ සහ කැල්සමින් පද්ධති කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත. චීස් ටෝෆු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
ටෝෆු චීස් භාවිතා කිරීම, කැලරි සම්බන්ධයෙන් කරදර නොවන්න: මෙම නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්රමාණය ග්රෑම් 100 ක් 100 කි.