ලෝකයේ ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවේ කෙෆීර් ඇතුළත් වේ. මෙම ලැක්ටික් ඇසිඩ් පානය සම්බන්ධයෙන්, වැඩිහිටියන්, දරුවන් හා පෝෂණවේදීන්ගේ අදහස් සියල්ලම එකතු වී තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, යෝගට්හි ලෝක ජනගහනය ජය ගැනීමට යමක් ඇත, මන්ද එය පෝෂ්යදායි පමනක් පමණක් නොව, ආහාර පිසීමේදී පමණක් වන අතර, දැනටමත් බර අඩු වීම ගැන අපගේ මොළයේ සිතුවිලි ඇති කරයි.
එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද කියාත්, යෝගට් මත බර අඩු කර ගැනීම සඳහා උචිත ආහාර වේලක් පිළියෙල කරමු.
කෙෆර් ප්රතිලාභය
අපි ආහාරයක් තුළ කෙෆීර් ගැන කතා කරන නිසා, අපි මේ ඇඹුල් කිරි ප්රභේදයේ ගුණ තුන සම්බන්ධයෙන් මූලිකව උනන්දු වෙමු.
- බොහෝ කිරි නිෂ්පාදන මෙන් කෙතේර් කැල්සියම් අඩංගු වේ. මේදය මද වශයෙන් ගර්භාෂ හෝර්මෝන වල සංස්ලේෂණයට ප්රතිචාරයක් වශයෙන්, Ca. ඔබ දන්නා පරිදි කැල්සියම් රාත්රියේදී නිදාගැනීමේදී අවශෝෂණය වී ඇත (එක් පුද්ගලයෙකු "සිහිනයකින් වර්ධනය වේ"). ඔබේ ශරීරය තෙල ගන්ධ හෝමෝන සමග පොහොසත් කිරීම සඳහා ඔබ ඇඳට පෙර යෝගට් පානය කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, එහි උෂ්ණත්වය කාමර උෂ්ණත්වයට වඩා අඩු නොවිය යුතුය. එසේ නොමැති නම් ප්රතික්රියාකාරිත්වයේ ප්රතිවිපාක ලැබෙනු ඇත - පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි මන්දගාමී වීම.
- ලැක්ටෝ සහ බයිෆිඩොබැක්ටීරිය ප්රිබියාටිකයන් වේ. ඔවුන් අපේ බඩවැල් වල ජීවත් වන අතර එහි සිදුවන ක්රියාවලිය නියාමනය කිරීම. ලැක්ටොකොචිලි ලැක්ටෝස් සහ අනෙකුත් සීනි ලැක්ටික් අම්ල වලට ස්රාවය කරයි, bifidobacteria කුපිත කරවන සහ බැක්ටීරියා සහ රෝගකාරක දිලීර ප්රතිනිෂ්පාදනය මැඩ පැවැත්වීම. එම හා අනෙක් අය ශරීරයට පිටතින් ශරීරයට ඇතුළු විය යුතු අතර, ප්රතිජීවක ඖෂධ, අසමතුලිත ආහාර ඔවුන්ගේ වඳවීමේ තර්ජනයට හා හානිකර ක්ෂුද්ර ප්රෝටෝන වෙනුවට ආදේශ කරයි. කෙෆීර් (දින 7 ක් දක්වා කාලයක් තබා ගත හැකි) ප්රෝබොටික් වර්ග දෙකම අඩංගු වේ.
- ක්ෂණික බර අඩු කිරීම - මෙම කාරණය වඩාත් තීරනාත්මක වනු ඇත. සකී්රය බර අඩු වීමක් නිසා කෙෆීර්වල විශේෂයෙන්ම පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්රෝටීන් නිසා ඇති වී තිබේ. කෆිර් කුඩා කොටසක් සමඟ සන්තෘප්ත හැඟීමක් දැනෙන අතර, මාංශ පේශි ශක්තිය නැති නොකරයි.
දින 3 ක් සඳහා ඩයට්
දින තුනක් සඳහා කෙෆීර් ආහාර නම්, ඊනියා දිගු කල් ඉකුත්වන දිනයක් වේ. එනම්, මෙම දින තුනක් ඔබ අඩු මාදිලි සමඟ අඩංගු කෙක්සි පමණක් කන්න - 1.5% දක්වා.
කෆීර් දෛනික මාත්රාව (ලීටර් 1.5) 5 සිට 6 දක්වා බෙදා වෙන් කළ යුතුය. කෑම වේලකට පැය භාගයකට හෝ ඊට පසු, ඔබට කුසගින්නෙන් මිදීමට වතුර බොහොමයක් බොන්න අවශ්යයි.
දින තුනක කීෆීර් ආහාරයේ වඩා සැහැල්ලු හා වඩා යථාර්ථවාදී ප්රභේදයක් වන්නේ කෙතේර් සහ ගෘහ චීස්. කේෆීර් (1.5 ලීටර්) කොටස් 5 ක් සහ එක් කොටසක් සඳහා, අඩු මේදය අඩංගු ගෘහ ගෘහ චීස් 100 ග්රෑම් එකතු කරන්න. මීට අමතරව, ඔබ අවම වශයෙන් ජලය ලීටර් 2, හරිත තේ බීමට අවශ්ය වේ.
කෙෆීර්-ඇපල් ආහාර වේ
තවත් ජනප්රිය විකල්පයක් (ඒවා සිය ගණනක්) දින 3 ක් සඳහා කෙෆීර් ඇපල් ආහාර වේ. යෝගට් කොටසක් සමාන වේ, සහ ඇපල් සංඛ්යාව 1.5-2 කිලෝ පමණ වේ.
කේෆීර් බෙහෙත් අම්ල 1-2 ඇපල් එක් වීදුරුවක් සමඟ 5-6 කට බෙදා ඇත.
ඇපල් කොළ තෝරා ගැනීමට යෝග්ය වේ, ඔවුන් වඩා vitaminized හා අඩු මිහිරි. මාර්ගය වන විට, අපි දැනටමත් කෙෆීර් ප්රයෝජනවත් සංයුතිය දැන ගත්තොත්, ඇපල් වල සිත් ඇද ඇත්තේ දත් පුහුණු කිරීම පමණි:
- යකඩ - රක්තහීනතාවයට උදව් වේ;
- මැලික් අම්ලය - හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
- පෙක්ටින් - ක්ෂය වීමේ නිපැයුම් වලින් ආමාශයික පත්රිකාව පිරිසිදු කරයි;
- ක්ලෝරොජික් අම්ලය - පරිවෘත්තිය පාලනය කරයි;
- ප්රතිඔක්සිකාරක (විටමින් A, E, C) - නොමේරූ වයස්ගත වීම වැළැක්වීම, විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම;
- අඩු කැලරි - බර අඩු කර ගැනීම;
- ෆෲක්ටෝස් - කෑම වේලක් තුළ රසකැවිලි සඳහා උපකාර කරයි.
පූර්වාරක්ෂාව
කෙෆීර් ඇත්ත වශයෙන්ම ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන අතර ඇතැම්විට, එහි ප්රතිශක්තිකරනය විය හැකි පුද්ගලයෙකුගේ එක් කාණ්ඩයක් නොමැත. කෙසේවෙතත්, අඩු කැලරි ප්රමාණය, ඒකාකාරී ආහාර සහ අතිරික්ත ප්රෝටීන් අවදානම් විය හැකිය.
කිරි සහිත ප්රෝටීන් සහිත දින තුනක ආහාර සමග, ඔබ මීට පෙර මෙම ඉන්ද්රිය සමග කිසිදු ගැටළුවක් ඇති නම් ඔබ වකුගඩු විකෘති කළ හැකිය.
ඔබ රක්තහීනතාවය හෝ නිදන්ගත රෝගයකින් පීඩා විඳිනවා නම් අඩු කැලරි ප්රමාණයක් අනතුරුදායකයි.
පිෂ්ඨය අඩංගු කාබෝහයිඩ්රේට් (පිටි, අර්තාපල්, ධාන්ය වර්ග) හිඟවීමක් නොමැතිව ගැස්ට්රෝසයිට් ආසාදනය වැඩි කරනු ඇත.