ඔබ කවදාවත් ඩ්රැනයිකයන් උත්සාහ නොකළේ නම්, ඔබට බොහෝ දේ අහිමි වී තිබේ! ඩ්රැනයික්ස්, හෝ අර්තාපල් පෑන්කේක්, ලෝකය පුරාම පිසිනවා. සාම්ප්රදායිකව ඒවා ඇඹුල් ක්රීම්, බටර් සහ මොචන්කාවලින් පිරිනමනු ලැබේ. ඔබට බඳුනක ටිකක් සූදානම් කර ඇති පෑන්කේක් ද කපා ගත හැකිය, එවිට ඔබට විශිෂ්ට හා පුදුම සහගත රසවත් කෑමක් ලැබෙනු ඇත! අද අපිත් එක්ක මේ දේ කරන්න.
හතු සහ මස් සමඟ අර්තාපල් පාන්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 9 යි.
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලුණු - රස;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුකුල් මස් - 600 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 500 ග්රෑම්;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- ජලය 200 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ඩිල්, parsley හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, අර්තාපල්, බර්ම් අර්තාපල් සෑදීමට, ඔවුන් හොඳට සිහින් සහ තාල කපරාරු මත ඒවා කපන්න හෝ එය බ්ලෙන්ඩර් සමග තලා. එවිට බිත්තර එකතු කර ටිකක් පිටි ඉසිය යුතු ය. සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තුරු තරයේ ම මිශ්රිත වේ. ඊළඟට, එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට කපා, හැන්දක් සමග අර්තාපල් මිශ්රණය පැතිර හා රත්තරන් දක්වා මධ්යම තාපය මත දෙපසින් එය බැදීමට. මෙවර අපි ඇටකටු කුකුළු මස් වෙන් කර ටිකක් පරාජය කර කුඩා මස් කැබලිවලට කපන්නෙමු. Solim, ගම්මිරිස් රස හා එළවළු තෙල් මත සැහැල්ලු ෆ්රයි. ලූණු පිරිසිදු කර අර්ධ මුදු කපා පසුව, ෂැම්පන්සන්ගේ තහඩු එකතු කර විනාඩි 15 ක් පමණ එකට ආහාරයට ගන්න. බඳුනේ පතුලේ, අපි පෑන්ෙක්ක් කිහිපයක් පැතිරුවා, ඇඹුල් ක්රීම් ඔවුන් වතුරට, ඉන්පසු ලූනු හා කුකුල් මස් සමග හතු ස්ථරයක් තබා.
අවසානයේදී, බඳුන්වල මස් සමග සුවඳවත් හා රසවත් පෑන්කේක් සූදානම් වේ! සේවය කිරීමට පෙර වහාම අන්තර්ගතය හොඳින් මිශ්ර හා කැඩුණු parsley හා ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.
එලෙසම, බඳුනක අර්තාපල් හා අර්ධවංශයේ අර්තාපල් පිසීමට ඔබට හැකිය. මස්වල ඕනෑම චිකන් වෙනුවට. Bon appetit!