රොෂ්ටි ස්විස් ඩිෂ් වේ. මෙවන් අසාමාන්ය නාමයක් පිටුපස අපගේ ඩ්රනීනිවලට සමාන යමක් තිබේ. එහි සරළකම වුවද, ආහාරය රසවත් වන අතර එය නිතරම අවන්හල්වල සොයා ගත හැකිය. චීස් සමග ryoshti කරන්න, අපි දැන් ඔබට කියන්නම්.
චීස් සමග ryoshti සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 0.5 කිලෝ;
- දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අලුතින් සූදානම් වන තෙක් අර්තාපල් හොඳින් සෝදනු ලැබේ. ඊට පස්සේ එය විශාල කෝණයන් මත තුනකි. චීස් ද විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. අර්තාපල් එය එකතු කරන්න, මිශ්ර ලුණු එකතු කරන්න. ෆ්රයිට් සඳහා එය කෑමක් සංයුතියේ කිසිදු බිත්තරයක් නොමැති නිසා, සහ චීස් දිය වී විට විදින විට විහිදුවන බැවින් පොඟවා නොතිබීම ආලේපයක් සමග පෑන් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ වේ. ඉතින්, අපි කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණු කර, මේස හැන්දක තුළ අර්තාපල් චීස් ස්කන්ධයක් තබන්න. සෙන්ටිමීටර 5 ක පමණ විෂ්කම්භයක් සහ 1-1.5 සෙ.මී. ඝණකම ලබා ගත යුතුය. එක් පැත්තක රන්වන් සර්කස් තෙක් විනාඩි 4 ක් විනාඩි ගනී.
ගාන ලද ගම්මිරිස් සහ චීස් සමග රොෂ්ටි
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් රතු - 2 පෑම්;
- කහ ගම්මිරිස් - 1 PC;
- ඔලිව් තෙල් - 100 ml;
- Arugula කොළ 50 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං සඳහා මෘදු චීස් - 750 ග්රෑම්;
- චීස් කෑල්ලක් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
පීල් අර්තාපල් සහ කෝටු තුනක් මත. සොලාම්, මිශ්ර විනාඩි 10 ක් තබන්න. ටෙෆ්ලන් කබලෙන් ලිපට උණු කොට බටර් උණු කරන්න. අර්තාපල් ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ මිරිකමින් හා පැතලි කේක් ලෙස පෑන් මත පැතිරයා වැඩි, මතුපිට බටර් සමග ලිහිසි කර ඇත. දෙපසින් රන් වළෙන් සෑදීමට රයි ෆ්රයි ෆ්රයි. ඊට පස්සේ, කේක් එකට කේක් එකට දමන්න. උඳුනක අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකට රත් වේ. මෘදු වයින් චීස් චීස් කෑල්ලක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර ඇත. 5 විනාඩි උඳුන තුල රයි සහ රවුම් කේක් මත චීස් ස්කන්ධය පැතිරවීම.
මේ අතරතුර, ගම්මිරිස්වලින් ඔලීව තෙල් සමග මිශ්ර කර ඇති අතර, සැහැල්ලු ලුණු සහ ස්ථාන කිහිපයක පිහියකින් පිස දමා ඇත. සම සම තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ උඳුන තුල තබන්න. එවිට, එක් එක් පීච් බීජ හා පීල් පිරිසිදු කර, මාංශය තීරු කපා ඇත. විශාල පැතලි කෑමක් මත අපි ryoshti දමා, ගම්මිරිස් සහ කොළ මුදුනේ arugula. මේ සියල්ල ඔලිව් තෙල් සැහැල්ලුවෙන් ඉසීමෙන්.
චීස් හා හතු සමග රොෂ්ටි
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 600 ග්රෑම්;
- උණු කොට බටර් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- එළු චීස් - 60 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හතු (චැන්ටෙයල්) - 130 ග්රෑම්;
- චිකන් සුප් හොද්ද - මිලි ලීටර් 50;
- නව තේමාවන්ගෙන් තැම්බූ කොළ - 1 තේ හැන්දක;
- ලීක් (සුදු කොටස) - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
උඳුනක අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකට රත් වේ. අර්තාපල් පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් තුනක් පිරිසිදු කෙරේ. විනාඩි 5 ක් පමණ ජලය සමග එය පුරවන්න, පසුව එය අර්තාපල් එළියට ගෙන, එය එය ජලය මිරිකා. අපි තුනී මුදු සමග ලීක්ස් කැඩී අර්තාපල් කිරීමට එය අර්ධ එක් එක්, එහි දිලීර, ලුණු හා ගම්මිරිස් ද තැඹිලි දමා ඇත.
25-26 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සමඟ කබලෙන් ලිපට, ඔලිව් තෙල් හා බටර් 1 tablespoon නැවත නැවත නැවත. අපි එය අර්තාපල් බවට පැතිරෙනවා