ජපාන ආහාර සඳහා පුරුදුව නොසිටින මිනිසුන් සඳහා මිශෝ සුප් රසකාරක ගුණාංග විශේෂිත හා විදේශීය ලෙස පෙනෙන්නට තිබේ. කෙසේ වෙතත්, ශරීරය සඳහා මෙම ආහාරය වාසි අතිවිශාලය. මිශෝ සුප් වල ප්රධාන සංඝටකයක් නොමැති මිශෝ පැස්ටා එකක් නොමැති නිසා, එය එක් ජපාන ආහාරයක් නොවේ. මෙම අමුද්රව්ය කුඩා කාලයේ සිටම දරුවන්ගේ ආහාරයට ඇතුළත් වන අතර එමඟින් දරුවාගේ ශරීරයේ වඩාත් අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ හා විටමින් අඩංගු වේ.
සෑම ජපන් බොහෝමයක් බොහෝවිට මිශෝ සුප් ආහාරයක් සහිතව සිය දවස ආරම්භ කරයි. සත්ව සම්භවයක් ඇති නිශ්පාදන නොමැති වීමත් සමඟ එය මුළු ශරීරයේම ශක්ති ශේෂය පවත්වාගෙන යාම, පෝෂ්ය පදාර්ථ හා පෝෂක ඌනතාවයන් පිරවීම සඳහා උපකාරී වේ.
මිශෝ සුප් අමුද්රව්ය
ජපානයේ දී සුප් වට්ටෝරු සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම වට්ටෝරුවක, මිශෝ පැස්ටා, ඩැෂි හෝ ඩැසි මාළු වැනි ප්රධාන අමුද්රව්ය තුනක් ද, සෝයා ටෝෆු වැනි. මිශෝ ආලේප සෑදීම විශේෂ පුෂ්පිත දිලීර වල ආධාරයෙන් පැසුණු බෝංචි හෝ ධාන්ය වර්ග වලින් සමන්විත වේ. ජපානයේ බොහෝ ප්රදේශ වල බත් සෝයා බෝංචි වෙනුවට භාවිතා කරනු ලැබේ. එහෙත්, ඕනෑම පැත්තකින් පැසවීම අවසානයේ ඝන මිශෝ පේස්ට් ලබා ගනී.
මිශෝ සුප් ප්රතිලාභ හා හානි
මිශෝ සුප් හි කැලරි අන්තර්ගතය නිෂ්පාදනය 100 ග්රෑම් 66 කි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශෝ සූප් ඉතා අඩු කැලරි ඇති අතර එය විවිධ ආහාර වර්ගවල භාවිතා වේ.
සුප් දී අඩංගු මිශෝ කැලරි ඉතා කුඩා වන අතර, මෙම ආහාරය ජීවීන් සඳහා ප්රයෝජනවත් බව ප්රෝටීන විශාල සංඛ්යාවක් අඩංගු වේ.
මිශෝ සුප් විවිධ ආසාත්මිකතාවන් සඳහා ආසාදිත පුද්ගලයන් ආහාරයට ගැනීම සහ ආමාශය සමග ගැටලු ඇති අය සහ ලුණු විශාල ප්රමාණයකින් ප්රතිරෝධී වන අයව අනුභව කිරීම රෙකමදාරු නොකෙරේ. මිශෝ පේස් පැසීමේදී, ලුණු ගොඩක් භාවිතා වේ, එම නිෂ්පාදනයේම ලුණු අධික සාන්ද්රණය අඩංගු වේ.