හොඳම ගිම්හාන සරත් හතු එකක් මී පැණි දිලීර වේ. ගිම්හානයේ දී ඒවායේ විවෘත ස්ථාන වල සොයා ගත හැකිය. වනාන්තරයේ, කහ, කොළ, බර්ච්, පැරණි ගස්වල කුරුල්ලන් මත කහ සහ අළු කැප් දෙකක් දැකගත හැකිය. මෙම හතු ඕනෑම ආකාරයක යහපත් වේ: ෆ්රයිඩ්, ලුණු දැමූ, marinated, වියලූ.
හතු මී පැණි උද්යාන සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
දිලීර වල ප්රයෝජන, විශේෂයෙන් ම දන්නා පරිදි බොහෝ දෙනෙකුට දන්නා කරුණකි. නිතිපතා ක්ෂණිකව නිරාහාරව සිටින අයට, බොහෝ විට ප්රයෝජනවත් වන දේපළ සහිත හතු ආහාර ලෙස භාවිතා කරයි.
මෙම දිලීරයේ ප්රධාන වාසියක් වන්නේ සත්වයාට වඩා ගුණාත්මක නොවන එළවළු ප්රෝටීන් ඒවායේ දක්නට ලැබීමයි. මීට අමතරව එළවළු ප්රෝටීන් අඩංගු ආහාර පරිභෝජනය, බඩවැල්වල ක්රියාකාරීත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇතිවන අතර, ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය පහසු කරවයි. ඒ නිසා බර අඩු කර ගැනීමට සහ ශරීර පද්ධතීන්හි කි්රයාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත්කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, දිලීරවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ද ඒවායේ ප්රයෝජනවත් සාර්ව හා ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ සංකීර්ණත්වයක් ඇතිවීමකි.
- දිලීර රසායනික සංයුතියෙහි, හෘද සෛල ක්රියාකාරිත්වය හා අවශ්ය pH අගය පවත්වා ගැනීමෙන් පොටෑසියම් හමු වේ.
- ෆොස්ෆරස් සමඟ මුක්කුස් ඇටිලිල් පටක වල තත්වය මත කැල්සියම් ශක්තිමත් බලපෑමක් ඇත.
- මැග්නීසියම්, මී පැණි රසය තුළ සොයාගෙන ඇති අතර එළවළු ප්රෝටීන් සංශ්ලේෂණයට සම්බන්ධ වන අතර සියලු සිරුරේ පද්ධතිවල සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා උපකාර කරයි.
- හතු අඩංගු අඩංගු යකඩ, රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම සහ hematopoiesis සඳහා සම්බන්ධ වේ.
- සෛල සෝඩියම් සෝඩියම් ඇත, හතු සොයාගෙන ඇත. මීට අමතරව, එය පටක වල තෙතමනය පවතී.
හතු සංයුතිය තුළ විටමින්
මිනිසුන් සඳහා දිලීර හතු සඳහා ප්රයෝජනවත් දේ තීරණය කිරීම, එය ඔවුන්ගේ සංයුතිය විටමින් එහි පැමිණීම අවධානය යොමු කිරීම වටී.
- විටමින් B1, hematopoiesis ක්රියාකාරීව සහභාගී වන, හෘද වාහිනී සහ ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්ය කරන අතර, මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි.
- විටමින් B2 සෙම් තත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
- වයින් ආම්න් හා පීපී, සමාන සමාන ප්රමාණවලින් මී පැණි ඇග්රේක්වල පිහිටා ඇති අතර, නිසි මට්ටමේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා සහාය වන අතර, බල ශක්ති සංචිතය ප්රවර්ධනය කිරීම සහ ශරීරයෙන් හානිකර ද්රව්ය ඉවත් කිරීම ද සිදු කරයි.
අඩු කැලරි ප්රමාණය (ග්රෑම් 22 ක් / 100 ග්රෑම්) මඟින් ආහාර පෝෂණය සඳහා ඒවා භාවිතා කරයි.
ඔපියාට් ප්රයෝජනවත් ගුණ පමණක් නොව, භාවිතා කිරීම සඳහා වන උපත් ආවරණ පමණක් නොව, ප්රධාන වශයෙන්ම ආමාශයික පත්රයේ රෝග වලින් පීඩා විඳින අය සඳහා ඔවුන්ගේ භාවිතය සීමා කිරීමයි. හතු අධික ලෙස පරිභෝජනයෙන් ආහාරයට ගැනීම ආරම්භ කළ හැකිය. ඊට අමතරව, පිසින විටදී, නොකෙරුණු හතු විෂ විය හැකි බැවින්, ඔබ පරෙස්සම් විය යුතුය.