මෙම මූලද්රව්යය ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අවශ්ය වේ, එය හීමොග්ලොබින් නිශ්පාදනය කළ නොහැකිය. යකඩ නොමැති වීම පහත සඳහන් ගැටලු ඇති විය හැක: තෙහෙට්ටුව, අක්රියවීම, තයිරොයිඩ් රෝගය ආදිය. එබැවින් යමෙකුගේ ප්රමාණය අනුව එය පවත්වා ගැනීමට යමෙක් යන්නේ කොහේද යන්න දැන ගැනීම අවශ්ය ය.
උදාහරණයක් ලෙස, විටමින් C හා ඊ වෙනත් ද්රව්යයන් අවශ්ය වන නිසා හොඳම යකඩ ආහාරයට ශරීරය තුලට අවශෝෂණය වේ.
වඩාත්ම යකඩ කොහෙද?
මෙම මූලද්රව්යය බෙහෙවින් සුලභ වන අතර එය බොහෝ ආහාර නිෂ්පාදන වල සොයා ගත හැකිය. බොහෝ අයගේ මෙනුවෙහි යකඩ අඩංගු වේ. එහෙත් හදිසියේම, ඔබේ ශරීරයේ ප්රමාණවත් නොවේ නම්, යකඩ ගොඩක් ඇති ආහාර පරිභෝජනය වැඩි කිරීම වටී.
- රයි හෝ තිරිඟු පිටි වලින් සෑදූ පාන් සහ පේස්ට්රි. මෙම නිෂ්පාදන සෑම පවුලකම වාගේ මේසය මත වේ.
- බොහෝ විට ශරීරයට අවශ්ය වන යකඩ අඩංගු ඩිල්, parsley, sorrel සහ වෙනත් හරිතයන් නිසා සලාද සහ අනෙකුත් ආහාර සඳහා හරිතයන් එකතු කරති.
- යකඩ ඇතුළු වන විට ප්රයෝජනවත් විටමින් හා සොයා ගැනීමේ මූලද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු නිසා නැවුම් එළවළු කන්න හැකි තරම් උත්සාහ කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස: ගෝවා, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, කැරට්.
- උදාහරණයක් ලෙස, මස් හෝ බෝංචි වැනි යකඩ බෝංචිවල පොහොසත් වේ. ඔවුන් සලාද සකස් කිරීම සඳහා මෙන්ම පළමු හා දෙවන පාඨමාලා සඳහාද භාවිතා කළ හැක. මීට අමතරව, රනිල කුඹුරේ වෙනම පැසුණු ආහාරයක් විය හැකිය.
- ඔබේ දෛනික මෙනුවේ බෙරි සහ පලතුරු අඩංගු නම්, ශරීරයට යකඩ අවශ්ය නොවේ. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදන විටමින් සී අඩංගු වන අතර මෙම මූලද්රව්යය උකහා ගැනීමට උපකාරී වේ. නිරන්තරයෙන් පීච්, raspberries, ඇපල් සහ වෙනත් බෙරි සහ පලතුරු කන්න.
යකඩ අඩංගු අනෙකුත් නිෂ්පාදන වගුවේ දැක්වේ.