සලාද සැරසිලි කරන්නේ කෙසේද?

විශාල ආවරණ වගුවක සිටින මිතුරන් අතරේ පවුල් රාත්රී භෝජන සංග්රහ, සති අන්ත සහ නිවාඩු දින - ලෝකය පුරාම ව්යාප්තව ඇති සම්ප්රදායයකි. ඕනෑම නිවාඩු කාලසටහනක් මත අත්යවශ්ය ආහාරයක් සලාදයක් වේ. ගිම්හානයේ දී, ප්රෝටීන් විටමින් ලබා ගැනීමට කාලය වසන්තයේ දී පෙති එළවළු එළවළු, සරලම සලාද වේ. මේසයට සලාද පිරිනමන්නේ කෙසේද? ඔවුන්ගේ රසය ලක්ෂණ පමණක් නොව අලංකාර කිරීම සඳහා ද ඔවුන් ප්රිය කරනවාද?

සැරසිලි පිළිබඳ පොදු නීති

ප්රධාන රීතිය: සලාද අච්චු වට්ටෝරුවෙහි ප්රධාන සංරචක සමග රසය අනුගත කළ යුතුය. හොඳයි, අලංකාරය සලාදයට ඇතුළත් කර ඇති අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත විය යුතුය.

ව්යතිරේක යනු සලාදයෙන් පහසුවෙන් ඉවත් කර ඇති අතර ඒවා සමඟ මිශ්ර නොකළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි හෝ තම්බා කැරට් වලින් "මල්" හතු "හතු". සාමාන්යයෙන් එවැනි ඉවත් කළ හැකි "සැරසිලි" සලාද මධ්යයේ පිහිටා ඇත.

අන්තර්ජාලයේ හොස්ටස් විසින් ප්රකාශයට පත් කරන ලද ඇතැම් ඡායාරූපවලදී, මස් සලාද මත පවා ස්ට්රෝබෙරි හෝ මිදි ධාන්යවලින් මධ්යගත සැරසිලි කර ඇත. නිසැකවම, එවැනි සැරසිලි දීප්තිමත් හා ඵලදායී පෙනුමක් ඇති නමුත් සෑම විටම ඒවා භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ. එබැවින්, එළවළු සහ පළතුරු ජනප්රිය සංයුතියකින් යුත් කකුළුවෙකු අලංකාර කිරීමට පෙර, අලංකාර භාණ්ඩවල අඩංගු දෑ පරීක්ෂා කිරීම සඳහා අවශ්ය වන පරිදි යුෂ ලබා දිය හැකි හා ඒවා සලාද රසය නරක් කිරීමට අවශ්ය වේ.

මෝටාර්, සර්පයන්, කකුළුවන් වැනි ආවේණික සැළසුම් වල දෙවන නියමය: සිහින් ව කැඩුණු නිශ්පාදිත හා අලවන අනුමැති සහිත සලාද වලින් පමණක් ඒවා ලබාගත හැකිය.

සලාද සැරසිලි කළ හැක්කේ කෙසේද?

සලාද සැරසිලි කරන්නේ කෙසේද? තැම්බූ බිත්තර හෝ සහල් හා කහ බඩ ඉරිඟු වල "පරිමාණ" වලින් ඉරිඟු වර්ණකයක් සහිත කුළු බඩුවක කකුළුවා සලාද දැමිය හැක. මෙම සලාදය වැඩිහිටියන්ට පමණක් නොව දරුවන්ට ආයාචනය කරනු ඇත.

මස් සලාද, බෝංචි සහ හැම් සහිත සලාදයක් කේක් බවට හැරවිය හැකිය. මේ සඳහා, එය පෙර ස්ථරයට වඩා එක් එක් ස්ථරයට වඩා තරමක් කුඩා විය යුතු අතර, ස්ථරය මත ස්ථර ස්ථරයක් සැකසීමට වඩා හොඳය, මිශ්ර කිරීම නොවේ, එම නිසා "කේක්" වියළි ගතිය හා හැඩය තබා නැත. ඉන්ධන පිරවීම (සාමාන්යයෙන් මෙයොනීස්) සුදානම් සලාදයක් අයිසිං කේක් ලෙස ආවරණය කර ඇත. සලාදයේ කොටසක් වන walnut, අලංකාරයක් විය හැකිය. සේවය කළ විට, කේක් කෑලි කපා හා දැනටමත් මිශ්ර කර ඇත. ඉස්සන් සලාද මල් වල ස්වරූපයෙන් සැරසුණු කිස්ටරවලින් සැරසුණු, වෙනමම පෙති කපන ලද අතර, ලෙමන් සිට "රෝස" පිළියෙල කිරීම සඳහා මල් මධ්යයේ එය සැරසීමට හැකිය.

පරිකල්පනය සඳහා දැවැන්ත ඉඩමක් ඔබේ ප්රියතම "ඔලිවියර්" හෝ "ශීත සලාද" වැනි සලාද ලබා දෙයි. ශීත ඍතු සලාදයක් අලංකාර කිරීමට සැරසෙන අය කිසිවෙකු නුහුරු නුහුරු නුහුරු නුහුරු නුහුරු නුහුරු බව හඳුනා ගන්නේ කෙසේද? පළමු විකල්පය වන්නේ සංකේතාත්මක මෝස්තරයකි. ශීත සෘතුවේ සිට එය සැහැල්ලු හිමියෙකුගේ කැරට් හා කුඩා ඇට මස් සමඟ සැහැල්ලු වේ. දෙවන විකල්පය කේක් වන අතර, මතුපිට ඉතා හොඳ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරනු ඇත, මෙයොනීස් සිට කරවල හා රටා වලින් සැරසුණු. මෙම කේක් දී, ස්ථරයෙන් අමුද්රව්ය ස්ථරයක් සැකසීම අවශ්ය නැත, ප්රධාන දෙයක් එය පිඟාන මත ඉහළ රවුම් ආකෘතිය ආකාරයෙන් එය නිසි ලෙස "සඟවා" ඇත.

පලතුරු සලාදයක් සැරසෙන්නේ කෙසේද?

එළවළු සලාද නිර්මාණය කර ඇති අතර ඒවායේ එළවට් කෑලි "මැලියම්" කර ඇති ඇඳුමක් භාවිතා කරති. නමුත් පළතුරු සලාද සැරසිලි කරන්නේ කෙසේද? මූලික වශයෙන් සියලු අමුද්රව්ය විශාල ලෙස කපා ඇත, සහ මෙයොනීස් සිට නැවත පිරවීමක් නැත?

පළතුරු සලාද රූපයක් ආකාරයෙන් අලංකාර කල හැක. පොදු ආහාරයක් සිට සලාදයක් කපා දැමීම හා එය පඳුරුවලින් පුවරුවලින් බෙදා හැරීම කළ නොහැකි බැවින්, මෙම රූපය පැතලි අතර තැටියක් මත තැබිය යුතුය. එක් අමුත්තෙක් වෙන් වෙන්ව පළතුරු, ඔබට සමනලයක් හෝ මල් සෑදිය හැකිය. මෙම නඩුවෙහි පැහැදිලි නිරවද්යතාවයක් ඇති බව මතක තබා ගැනීම ප්රධාන දෙය නම්, සමනලය ඉතාම අපහසු වේ. එබැවින් සමනල සමයේ ලෑල්ලේ ඇති පාට පාටිය සහ මල් අසල ඇති පෙති වල ප්රමාණවත් තරම් අඳුරු වේ. සාමාන්යයෙන් මෙම සැරසිලි තේරීමක් ළමා සලාද සැරසීම සඳහා තීරණය කරන අය සඳහා සුදුසු වේ.

සලාදයක් සපයා ඇති දොඩම් හෝ පොල් ගෙඩියක හැඩැති ඇදුම වැනි වැඩිහිටියන්. ඔබ කොක්ටේල් සඳහා අලංකාරයක් එකතු කර ඇත්නම්, පොල් තුළ ඇති සලාද හරිත හවායි වෙරළ තීරවල බාර්වල සේවය කරන ජනප්රිය බීමවලින් එකකි.