ලෝකයේ තේ වර්ග බොහොමයක් තිබේ. නමුත් සුදු අතර සැබෑ සුදු වංශකයකුගේ තත්වයට පත්ව ඇත. අධිරාජ්යයාගේ පාලන සමයේදී චීනයේ රාජකීය පවුලේ සාමාජිකයින්ට පානය කිරීමට අයිතියක් තිබූ අතර විදේශීය අමුද්රව්ය අපනයනය කිරීම තහනම් විය. වර්තමානයේ මෙම පානය නොමිලේ විකිණීමකින් මිලදී ගත හැකි වුවද, වඩාත් සුපුරුදු කළු හෝ කොළ පැහැයට වඩා ජනප්රිය වුවද. එයට හේතු වන්නේ සුදු තේ පිළිබඳ දේපළ ගැන පාරිභෝගිකයන් නොදන්නා බවයි.
නිසැකවම එහි නිශ්චිත ලක්ෂණවලට අනුව, ප්රථමයෙන් එය අද්විතීය රසයක් ලබා ගත හැකි අතර, සෑම වර්ගයකම එය වෙනස් වේ. සුදු තේවල සමහර සංයුතිවල රසවත් පළතුරු සටහන්, අනෙකුන් - සැළකිය යුතු තට්ටුව, තුනෙන් එකක් - ඖෂධීය ශාකවල සෙවන ආදියයි. අතිරේක රස වර්ග කලාතුරකින් එකතු කර ඇත.
සුදු තේ සංයුතිය
රසයට අමතරව, මෙම පානයෙහි විස්මිත සංයුතිය ද වැදගත් ය. සියල්ලටත් වඩා, ඔහු බොහෝ දුරට සුදු තේවල ප්රයෝජනවත් දේ තීරණය කරයි. මෙම සුප් හොද්ද තුළ ඔබ සතුව සංයෝග සාන්ද්රිත සංයෝග සාදනු ලබන සංයෝග සාදනු ලැබේ. තවමත් මෙහි විටමින් සී හා විටමින් පී.පී. සහ විවිධ ක්රියාකාරී ද්රව්ය - කැල්සියම් , යකඩ, සෝඩියම්, මැග්නීසියම් ආදියයි.
සුදු තේ ප්රයෝජනවත්ද?
විශේෂඥයින් දිගුකාලීනව සුදු තේ වල ඵලදායී ගුණාංග පිළිබඳව තර්ක කර ඇත. සෞඛ්යය සඳහා ඇති අනර්ඝ වටිනාකම පිළිබඳව ඔවුන් හොඳින් දන්නා නිසා. උදාහරණයක් ලෙස, පොටෑසියම් හා මැග්නීසියම් සංයුතියේ සංයුතිය නිසා හදවතේ හා රුධිර වාහිනී තත්ත්වයට බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වේ. එය නිතිපතා පානය කරන අය හදිසි හෘදයාබාධ හා පහරවලට බිය වේ.
නමුත් සුදු තේ වලින් හානියක් සිදුවී ඇත. ගර්භාෂ විවේචනාත්මක රෝග, අධි රුධිර පීඩනය සහ වකුගඩු රෝගය ඇති අය සඳහා එය ප්රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය. උෂ්ණත්වයේ සැලකිය යුතු වැඩි වීමක් සමග සීතලෙන් පීඩා විඳින අය සුදු පැහැති තේ පානය නිර්දේශ නොකරයි.