සෝඩියම් අඩංගු නිෂ්පාදන

ආහාර ද්රව්යවල සෝඩියම් අන්තර්ගතය කලාතුරකිනි, මෙම මූලද්රව්ය සෑම තැනකම පාහේ දක්නට ඇති බැවින්, ගැටලුවක් බවට පත් වේ. අතිරික්ත සෝඩියම් රැස් නොගෙන ප්රශස්ත ශේෂයක් පවත්වා ගැනීමෙන් තොරව ඉතා ප්රමාණවත් සීමාවක් නොලැබීම ඉතා දුෂ්කර කටයුත්තකි.

සෝඩියම් අඩංගු ආහාර මොනවාදැයි ඔබ දන්නේ නැත්තේ ඇයි?

සෝඩියම් පොහොසත් ආහාර, ශරීරයේ වැදගත් ක්රියාවලි විශාල සංඛ්යාවක් සඳහා වැදගත් වේ. සෘණාත්මක දෘෂ්ටි කෝණයකින් කතා කරමින්, සෝඩියම් අවශ්ය ප්රමාණය අඩු වීමෙන් පහත සඳහන් ගැටළු වලට මඟ පෑදිය හැක:

• අඩු පීඩනය;
• පහත් ස්වභාවය;
• හෘද පෙණ දමන්න;
• දුර්වල වීම;
• ආමාශ ආන්ත්රයනය උල්ලංඝනය කිරීම;
• උදාසීනත්වය;
• සමහර රුධිර සෛල විනාශ කිරීම (හිමolysis);
• ටර්මෙස්පාද වැඩි වීම;
• රුධිර ඝණ කිරීෙම්
• කැක්කුමයි.

එවන් අප්රසන්න සංසිද්ධීන් වලක්වා ගැනීම හෝ කල් ඇතිව ඒවා අතුගා දැමීම සඳහා, ඔබ සෝඩියම් තුළ ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත් බව සහතික කර ගන්න. ඒ අතරම, අතිරික්ත සෝඩියම් වළක්වා ගැනීම වැදගත් වන අතර, පහත සඳහන් ලක්ෂණ මගින් සංලක්ෂිත වේ:

• වකුගඩු ක්රියාකාරිත්වය අඩුවීම;
• වැඩිදියුණුව
• සිරුරේ තරලය රඳවා තබා ගැනීම;
• ඉදිමීම්;
• මාංශ පේශි
• මෝටර් රථයේ කාංසාව
• අධි රුධිර පීඩනය;
• උණ.

ආහාරවල සෝඩියම් අන්තර්ගතය සීමිත විය යුතුය: ලුණු නැතිව පිළියෙල කර ඇති ආහාර, තවමත් ග්රෑම් 2-3 ක් රැගෙන, සහ පුද්ගලයාගේ දිනපතා සම්මත - 4-6 ග්රෑම්. මේ නිසා, ආහාර ටිකක් ටිකක් ප්රමාණවත් කර ගැනීමෙන්, ඔබට උපරිම සමබරතාවයක් ලබා ගත හැකිය.

සෝඩියම් අඩංගු ආහාර මොනවාද?

සෝඩියම් අඩංගු නිශ්පාදන ඉතාම දුර්ලභ හෝ අපකීර්තිමත් නොවේ. ඒවායේ ආහාර බහුලව නොපවතින බැවින් ඒවා අසමතුලිතතාවන්ට හා ශරීරයට හානි කිරීමට හේතු වේ. සෝඩියම් ගොඩක් ඇති එම ආහාර සීමා කරන්න. ඔවුන්ගේ ලැයිස්තුවේ ඇතුළත් වේ:

• ලුණු බටර් සහ මාගරින්;
• මෘදු වර්ග ඇතුළු චීස් වර්ග;
• බේකන්, දුම් මස්, හැම්, සොසේජ්, සොසේජස්;
• ඉරිඟු හරක් මස්, ටින් කළ මස්, ජෙලි;
• මස් සහ මාළු අර්ධ නිමි භාණ්ඩ;
• දියර හෝ ලුණු සහිත මාළු සහ මුහුදු ආහාර;
• ඇඹුල් ගෝවා ඇතුළු ලුණු වලින් සාදන ලද ටින් එළවළු;
• ෆ්රයිඩ් හා ලුණු ගෙඩි;
• ඕනෑම කාර්මික සෝස්, ග්රිල්ස්, කෙචප්, සලාද ආවරණ;
• ක්ෂණික සුප් වර්ග, ෙහොදි කුට්ටි;
• චිප්ස්, ක්රූටොන්, බියර් සඳහා ආහාර පාන.

ඉහළ සෝඩියම් අන්තර්ගතයක් සහිත නිෂ්පාදන සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස හැඳින්වීමට අපහසු වේ. උත්සාහ කරන්න, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හරිනවා නම්, අඩු වශයෙන්, ඔවුන්ගේ භාවිතය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.