වට්ටක්කා ඉතාම අද්භූත එළවළු වලින් එකකි. විද්යාව වටහාගෙන ඇත්තේ කුමකටද? මේ වන තෙක් වට්ටක්කා සම්භවය සොයා ගැනීමට නොහැකි විය. සමහරුන් තර්ක කරන්නේ මෙය "කොලම්බස්" ඇමරිකානු "සිහිවටන" අතුරින් එකක් වන අතර, එම වට්ටක්කා චීන අධිරාජ්ය උද්යාන වලින් පැමිණෙන බව අනෙක් අය තර්ක කරති. කෙසේවෙතත්, බර අඩු වීම සම්බන්ධයෙන් නොසැලකිලිමත් වූ අපගේ මනස අප නොසැලකෙනු ඇත. අද අපි ඔබට බර වැඩිවීම සඳහා වට්ටක්කා ප්රතිලාභ පිළිබඳ ඔබට කියන්නෙමු.
වට්ටක්කා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
අපේ "හැලොවීන්" එළවළු වන්නේ විටමින්, ඛනිජ හා සුවපත් තෙල්. වට්ටක්කා විටමින් ඩී, වර්ධනය සඳහා දරුවන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. වට්ටක්කා A හා E ප්රධානම ප්රභවවලින් එකක් වන අතර, හිසකෙස්වල වර්ධනය හා අලංකාරය, සමේ නම්යතාව හා ශක්තිමත් නියපොතු වල ප්රධානතම ද්රව්යයකි. මෙම වට්ටක්කා විටමින් A සහ B, තඹ, සින්ක්, පොස්පරස් , මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් හා යකඩ අඩංගු වේ. මෙම වට්ටක්කා රුධිර නාලවල හා රක්තහීනතාවය වැලැක්වීමට සහ ප්රතිකාර කිරීමට භාවිතා කරනුයේ ඒ නිසයි.
වට්ටක්කා බීජ ෆයිබර් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර ජීර්ණය කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර ආහාර හා චිකිත්සක පෝෂණ ගුණයද භාවිතා වේ. වට්ටක්කා වකුගඩු සහ අක්මිය පිරිසිදු කරයි. පෙක්ටීන් උවදුර පාලනය කරන අතර අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි. වට්ටක්කා මෘදු ආදේශකයක් සහ ෙල් පිරිසිදුකාරක බලපෑමක් ඇත, බඩවැල්වල ක්ෂය වීමෙන් බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම සඳහා දායක වේ.
ඔබ වට්ටක්කා ගොඩක් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ඔබට ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කළ හැකිය. මීට අමතරව, වකුගඩු, හෙවත් හෙපටයිටිස් (hepatitis) වලින් පසුව ඉතා වැදගත් වන ප්රතිස්ථාපන ක්රියාකාරීත්වයක් ඇති බැවින්, අක්මාවක රෝග සඳහා යොදා ගැනේ. එසේම, වට්ටක්කා විරෝධී බලපෑමක් ඇත.
එහෙත් වට්ටක්කා ඉතා මිහිරි ය. බර අඩු කිරීමට අවශ්ය අයට එය ව්යාකූල විය හැකිය. ඒ නිසා, අපි බර නාස්තිය සඳහා වට්ටක්කා සිට ආහාර පිසීමට වැඩි අවධානය යොමු කරනු ඇත.
වට්ටක්කා ආරක්ෂා වේ
උත්ප්රේරකයක් ලෙස, එය පදනම්ව ඵලදායී ගොඩබෑමේ දින සංවිධානය කිරීමට හැකි බැවින්, පළමු ස්ථානයේ බර අඩු වීම සඳහා භාවිතා කරන ලද වට්ටක්කා ජෑම් වේ. 5 ආහාර සඳහා රයි පාන් පැකේජය බෙදා වෙන් කරන්න. සෑම වතාවකදීම වට්ටක්කා ජෑම් සමඟ රොටි කන්න. කිරි සමග කෝපි සහ තේ පානය කළ හැකිය.
වට්ටක්කා ආරක්ෂා වේ
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා පල්ප් 300 ග්රෑම්;
- දොඩම් වර්ග - 2 කෑලි;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා කුඩු, කුඩා කැට කපා, ලෙමන් හා දොඩම් කපන විට සම සමග එක්ව. සෝස්පේන් තුලට දමා සීනි (ආඩම්බර ලෙස) සමග ආවරණය කරන්න. මිශ්ර කර ගිනි තබන්න. අපි විනාඩි දහයක් ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්, ඉන්පසුව අපි පැයක් සඳහා ඉවත් කරමු. නැවතත්, විනාඩි 5-7 විනාඩි ගිනි තබන්න. ඇවිස්සීමයි. අපි ගතවෙනවා, එය පැය 1 ක් සිසිල් සහ වන්ධ්යා කරන ලද භාජන වත් කරමු.
ආහාර මෙනුව සඳහා, ඔබට කැලරි 89 ක් සඳහා වට්ටක්කා සහල් කැඳ පිළියෙල කළ හැකිය!
වට්ටක්කා-සහල් කැහේ
අමුද්රව්ය:
- පල්ප් පල්ප් - 1 කිලෝ;
- සහල් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා පීලි, කපන්න සහ උයන්න. පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න. මේ අතර බත් කන්න. වට්ටක්කා සමග තාප ප්රතිරෝධක භාජනයක් මිශ්ර කර විනාඩි 30 ක් තබා ගන්න. උඳුන තුලය.
විශිෂ්ට පිරිසිදු කිරීම සහ ඇසිහීචෙස්ටිසිලෝල් සලාද වට්ටක්කා හා ඇපල් වලින් පැමිණෙනු ඇත. එවැනි සලාදයක් මත, ඔබට දිනපතා ආරක්ෂිතව තැබිය හැකිය.
වට්ටක්කා-ඇපල් සලාද
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා පල්ප් 300 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- ලෙමන් යුෂ - රස;
- ස්වාභාවික යෝගට් - 2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා හා ඇපල් විශාල ලුණු රසයක්, ලෙමන් යුෂ හා ස්වභාවික අඩු මේද යෝගට් සමග කන්නයේ ගතියට පත්වේ.
හොඳයි, ඔබට යමක් මිහිරි හා ප්රයෝජනවත් යමක් අවශ්ය නම්, ඔබ වට්ටක් පෑන්කේක් සඳහා ඔබට සැලකිය හැකිය.
වට්ටෝරු පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා පල්ප් 300 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- සෝඩා - පිහියෙහි කෙළවරේ.
සකස් කිරීම
විශාල කෝණයන් මත තම්බන ලද වට්ටක්කා සෝඩා සමග බිත්තර හා පිටි සමග මිශ්ර, අපි ඇපල් ආකෘති නිර්මාණය. දෙපස දෙපැත්තට තෙක් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයි කපා.