විවිධ අද්විතීය ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා සාර්ථකව භාවිතා කරන අක්මාව ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. සමහර පුද්ගලයින්ට, විශේෂිත සුවඳ සහ කටුක රසය නිසා, එයට කැමති නැත. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදිතයෙන් අපූරු කෑමක් - අක්මාව රෝල් සෑදීමට ඔබට අප විසින් පෙන්වනු ඇත.
හෙපටයිට් රූලිතය නිර්දේශ කිරීම
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - ග්රෑම් 500;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 100;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
දැන් අක්මාව රෝල් කරන්න. ඉතින්, අපි බල්බ පිරිසිදු කර මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා අක්මාව සමඟ ඒවා අනුමත කරමු. ලැබුණු බරෙන් අපි ක්රමයෙන් පිටි ටිකක් වත් කරමු, අපි බිත්තර බිඳ දමමු . අපි ගෙදර හැදූ කෙෆීර් වත් කරමු. අපි රස කළ සෝඩා, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරමු. එවිට සියලු හොඳින් මිශ්ර හා සමජාතීය ඝන පිටි ගම්මිරිස් මිශ්ර.
ඊළඟට, ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් ගන්න. අපි එය විනාඩි 15 ක් උඳුනට යැවීම සහ අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකින් කේක් පුළුස්සා.
මේ වතාවේදී අපි කුඩා ගෙඩියක් මත චීස් වක්කර මතුපිට පුරා උණුසුම් අක්මාව කේක් මත වත් කරමු. දැන් මෘදු ලෙස රෝල් බවට පත්කර කඩදාසි සමග අක්මාව අක්මාව හැරිය හැකි අතර සම්පූර්ණයෙන්ම කඩදාසි මත එය ඔතා. අපි තවත් 5-10 විනාඩි උඳුන තුල තබමු. මේසය මත කුකුල්ම අක්මාවෙන් අක්මාව රෝල් සේවය කිරීමට පෙර, ෙබ්කිං කඩදාසි වලින් මුදා, කුඩා සෙමෙන් 2.5 සෙ.මී.
බිත්තර සමග සුදුළුනු රෝල්
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් අක්මාව - 300 ග්රෑම්;
- පිටි - 0.5
- කිරි - අයිතම පහක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කුළු බඩුයි.
පිරවුම සඳහා
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- චීස් අමාරුයි - රස;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
පියයුරු සමජාතීය වන තෙක් බ්ලීන්ඩර් සහ තිත් තැටියක තබා තිබුනේ සීතල වතුරෙන් සෝදා, කෑලි කපා. ඉන්පසු කිරි, එළවළු තෙල්, වත් පිටි ඉසිය, පිටි, බිත්තර හා ලුණු බිඳී. සියලු කඩල කුළුබඩුවක් සමග කේක් හා කඩදාසි ෙබ්කිං තැටි මත තුනී ස්ථරයක ප්රතිඵලයක් පිටි වත්. අපි එය රත් වූ උඳුනක දමා සූදානම් වන තුරු රොටි පුළුස්සන්නෙමු.
කාලය නාස්ති නොකෙරේ, සිසිල් සහ පිරිසිදු වන තදින් තම්බා ඉතිරි බිත්තර උනු. දැන් විශාල කෝණයන් මත ඒවා තලා ගාන ලද චීස් හා මෙයොනීස් සමග මිශ්ර. මුද්රණාලයෙන් සුදුළූණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. ඊට පස්සේ, පුලුන් සමග පුලුස්සන ලද අක්මාව අක්මාව කේක් බවට පත් කර ඉක්මනින් එය රෝල් කරන්න. අපි එය එය ඩොක්, එය මෙයොනීස් සමග එය ආවරණය සහ ගාන ලද බිත්තර කහ මදය සමග එය සැරසීම.
බේකන් සමග අක්මාව අක්මා
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස්කූටර් - 1000 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - රස;
- - 100 ග්රෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලෝරල් කොළ - 2 කොච්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- නැවුම් බැසිල් අවශ්ය නම්;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන්.
පිරවුම සඳහා
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුව, ඔබ සමඟ එළවළු සහ අක්මාව සකස් කරමු. මේ සඳහා අපි ඒවා හොඳින් පිළියෙළ කර, අහඹු කෑලි වලට කපා, කුඩා භාජනයක් බවට පත්කර, කුළු බඩු සමග කන්නය සහ ඔවුන් සූදානම් වන තෙක් උනු හැක. එවිට අපි සිසිල්, ලෝරල් කොළ පැහැයෙන් එළවළු ඉස්කුරුප්පුවක් ලබා ගන්නා තෙක් අන් සියල්ල කපන්න . තීරු ඝන තහඩු මත, ත්රිකෝණයක් ලබා ගැනීම සඳහා ප්රතිඵලය ගණනය කිරීම සිදු කරයි.
දැන් අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. එළවළු තෙල් මත ලූනු සමග තලා දැමූ කැරට්, කැඩුණු බිත්තර, ක්රීම් බටර් සහ කුළු බඩු මිශ්ර, හූනියම් එළවළු පහර. ලැබුණු ස්කන්ධයේ පිරිසිදු ස්ථරය ස්ථීර ලෙස රොටිය මත තැබුවෙමු, සියලු රෝද ඉවත් කර, ශීතකරණයට දමා ශීතකරණය තුළ අපගේ අක්මාව රෝල් දමා දමන්නෙමු.