බොහෝ පවුල් තම නිශ්පාදන හෝ අමුද්රව්ය උපයෝගී කර ගනිමින් වෙනස් කරන ලද වට්ටෝරු, තමන්ගේම වෙනස්කම් ඇති බව දන්නා කරුණකි. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට බඩ ඉරිඟු හා කකුළුවන් සහිත සලාද සලාදයක් මතක් කර ගත හැකිය, මෙම ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුව වෙනස් විය හැකිය, එය අනිකුත් තරමට පාහේ, ඒවා හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කිරීමක් පෙනේ. සාම්ප්රදායිකව සලාද කකුළුවන් කූරු, ඉරිඟු, බිත්තර වේ. එහෙත් පිපිඤ්ඤා, ළූණු, සහල් සහ තවත් බොහෝ දෑ එකතු වී ඇත.
සම්භාව්ය විලාසිතාවන් සැමවිටම විලාසිතා වේ
නමුත් සාම්ප්රදායික අනුවාදයෙන් පටන් ගන්න: කකුළුවන් කකුළුවන් හා ඉරිඟු සම්භාව්ය සමග සලාදයක් පිළියෙල කරමු. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අමුද්රව්යය අවම වේ, එය සැහැල්ලුය, එබැවින් එවැනි ජනප්රියත්වයක් භුක්ති විඳිනවා.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- මෙයොනීස් "ඔලිව්" - 1 ඇසුරුම (130-150 ග්රෑම්);
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- කකුළුවන් කකුළුවන් ෙහෝ කකුළු මාළු - 350-400 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සුවඳින් සහ කළු - 1 පටිච්චය.
සකස් කිරීම
බිත්තර කල්තබා තම්බා දැමිය හැකිය - පිසීමට පසු සීතල වතුරට මාරු කර පැය භාගයක් පමණ බලා සිටීමට, ෂෙල් පිරිසිදු කිරීම වඩාත් පහසු වනු ඇත. සුප්රසිද්ධ නිෂ්පාදිතය - කකුළුවන් කූරු ඇසුරුමෙන් ඉවත් කළ යුතුය. යම් නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීමේදී, ස්ථර ස්ථරයක් තදින් පටවා ඇති අතර රතු-තැඹිලි වර්ණය ඉතා දීප්තිමත් විය යුතු නොවේ. සමාන ප්රමාණයේ කුට්ටි කපා භාවිතා කරන ලද දැල්ලන් හා බිත්තර, සලාද පාන් බවට වත්. ඉරිඟු සමග භාජනය විවෘත වන අතර දියර කාන්දු කිරීම. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ ආහාරය වඩා හොඳ වීමට අවශ්ය නම්, ඔබට මෙම අති ක්ෂාර හැඳි යාලම් වත් කළ හැකිය. ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් සමග සලාද කන්න, මිශ්ර වී ටිකක් ඉන්න (පැය කිහිපයක් නොඉක්ම). සලාද සැහැල්ලුවෙන් පිරී ඇති විට රසයි.
සැහැල්ලු සලාද
ඉතා ප්රසන්න, පහසු හා ප්රයෝජනවත් ආහාරයක් බර බර පාලනය කරන අයට සහ ඉහළ කැලරි සහිත ආහාර සමඟ ශරීරයට අනවශ්ය ලෙස නොගැලපේ. ඒ සඳහා ගෝවා, ඉරිඟු, කකුළුවන් කූරු සහ හරිතයන් ඇතුළත් වේ. ඒ වගේම, ඔබ මෙයොනීස් නැහැ.
අමුද්රව්ය:
- බීජිං ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- ශීත කළ ඉරිඟු - 1 වීදුරු;
- කකුළු මස් - 2 ඇසුරුම්;
- සිහින් සැල්දිරි - 1 කඳ;
- parsley, cilantro, බැසිල් - 1 පොකුර;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- ලෙමන් යුෂ - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි.
සකස් කිරීම
අපි බඳුනට තම්බන ජලය දමා විනාඩි 5 ක් පමණ බලා සිටිමු. ඉන්පසු එය නැවත සකස් කර එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ සලසයි. සැල්දිරි හා කුඩා කෑලි කපා, Pekinese ගෝවා කප්පාදු තුනී පිදුරු, කෙටි, ආහාර සඳහා පහසු. සෝදා සෝදා හරිතයන් කපාගත් නමුත් කකුළුවෝ මස් විශාල ලෙස කපා ඇත. අපි සලාද භාජනයක් තුළ සියල්ල සම්බන්ධ කර, ඔලිව් තෙල් හා ලෙමන් යුෂ මිශ්රණය වත් කරන්න. මිශ්ර කිරීම හා සේවය කිරීම. ඔබට අවශ්ය නම් චෙරි තක්කාලි, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් කැඩුණු, අවශ්ය නම් බිත්තර බිත්තර.
ඇඹුල් පාන් බෝංචි , කකුළුවන් කූරු සහ ඉරිඟු සලාදයකි . ඔබට නිවසේ බෝංචි වල පිසින ලද හැකි අතර, ඔබට ටින් කළ හැකි - පරිකල්පනය මත රඳා පවතී.