යෝජිත වට්ටෝරු වලට අනුව පිසූ ජෑම් සමග මෘදු, සුවඳැති බිස්කට් රෝලයක්, තේ කෝප්පයක් හෝ කිරි වීදුරුවකට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත. සරළ නිර්දේශයන් නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් හා සරල හා දැරිය හැකි නිෂ්පාදන සමූහයක් භාවිතා කිරීම මගින් ප්රණීත රසයක් ලබා ගත හැකිය.
ඇපල් ජෑම් සමග වට්ටෝරුව බිස්කට් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි තිරිඟු - 140 ග්රෑම්;
- බිත්තර විශාල කුකුළු මස් - 3 කෑලි;
- නිවාගත් ජලය - 90 ml;
- වැලි සීනි - 160 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කළ - 20 මිලි;
- ඇපල් ජෑම්.
සකස් කිරීම
බිස්කට් සකස් කිරීම සඳහා බිත්තර සකස් කිරීම ආරම්භ වේ. කාමර උෂ්ණත්වයේ පවත්නා මතයට නැඹුරු වීම අනිවාර්යයෙන්ම නැවුම් විය යුතුය. පිරිසැකසුම් කිරීම අවශ්ය නොවන තුරු ඔවුන් කල්තියා සිසිල් කරන්න. අපි ෂෙල් වලින් බිත්තර නිදහස් කරමු, සීනි සීනි වත් කර මිශ්ර කරන්නා සමඟ මිශ්රණයක් සකසා ගැනීම, එය මුලින්ම පහළම වේගයට අනුව සකස් කර උපරිම ආකාරයෙන් වකුගඩු ක්රියාවලිය වැඩි කිරීමයි. අපි දිනපතා විනාඩි දහයක් පමණ බිත්තර ස්කන්ධයක් ගුටි කනවා, වාතයෙන් පිරුණු, පැහැති, පුෂ්ප කරන්න. ඊට පස්සේ අපි තිරිඟු පිටි ඉවතලා එය පහළට ඉහළින් මෘදු සංචලනයකින් මැදිහත් කරන්නෙමු. මෙම වේදිකාවේ දී ඇනූ පහරක් හෝ මික්සර් සමඟ ක්රියා කිරීම අවශ්ය නොවේ. එය සමජාතීය භාවය සාක්ෂාත් කර ගැනීම අවශ්ය වේ.
සූරියකාන්ත තෙල්වලින් තෙල් මිශ්ර කරගත් පාච්මන්ට් බිස්කට් අඩවියට වත් කර එය විසුරුවා හරිනු ඇත. එහි හැකියාවන් අනුව, විස්කෝතු සඳහා 185 ත් අතර උෂ්ණත්වයකදී බිස්කට් එකකට විනාඩි දහයත් පමණ අවශ්ය වේ.
මේ අවස්ථාවේදී, තම්බා ජලය සඳහා කුඩා ජෑම් එකතු කරන්න, උපරිම ප්රමිතියකට හැඩගැසීම. අන්තිම බිස්කට් දෙවනුව, තෙල් දමා, පාච්මන්ට් ෂීට්, මේසය මත තැබීම, සහ පළමුවෙන් ඉවත් කරන්න. සුපිරි බිස්කට් සිරප් කපන ලද සිරප්, ජෑම් ස්ථරයක් සමඟ ඉහළ ආවරණය සහ උණුසුම්, රෝල් අතර හැරී.
හදිසියේම තදබදයක් සහිත බිස්කට් රෝලයක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි තිරිඟු - 140 ග්රෑම්;
- බිත්තර විශාල කුකුළු මස් - 3 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 20 ග්රෑම්;
- වැලි සීනි - 160 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කළ - 20 මිලි;
- ජෑම් හෝ තදබදය.
සකස් කිරීම
රෝල් සඳහා ඇනූ ටිකක් වෙනස්. සුදුසු කන්ටේනර් හුණු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ෙරෝපිත සීනි මිශණය කළ යුතුය. පසුව වියළි බිත්තරයක් තුළට පෙව්වා, ස්ෙටුටලයක් ෙහෝ හැන්දක් සමග මුලින්ම ඇවිදින්න, පසුව මික්සර් සමඟ සුපිරි පංකාවක් පානය කරන්න. අංශක 185 ක උදුනක් සහ රවුම් කේක් මත තැබූ තෙල්වලින් හා පාච්මන්ට් කොළයක් මත ඇති පිටි ගුලිය මතට වත් කරන්න.
බිස්කට් තවමත් තදබදයක් තදබදයක් හෝ තදබදයක් සහිතව තදින් රන ලද රෝල්.