ෆන්චෝසා යනු ආසියානු ආහාරපානවල ජනප්රිය නිෂ්පාදයකි. එය පිෂ්ඨය හෝ වීදුරු නූඩ්ල්ස් ද හැඳින්වේ. නූඩ්ල්ස් වෑල්ඩින් පසු, එහි සිහින් සුදු පැහැති නූල් විනිවිද පෙනෙන අතර වීදුරු වැනි. බොහෝ අය සහල් නූඩ්ල්ස් සමග ඇති ව්යාකූලත්වය ව්යාකූල කරති. එහෙත් ඒවා අතර පෙනුම, රසය සහ පාරිභෝගික ලක්ෂණ අතර වැදගත් වෙනස්කම් කිහිපයක් තිබේ. නූඩ්ල්ස් ලුණු ලේවා නැත. සියලුම කුළු බඩු සහ කුළු බඩු ආහාරයට පමණක් නොව, එය වෙත සේවය කරන සෝස් වලට එකතු කරනු ලැබේ. මෙම නූඩ්ල් පහසුවෙන් සුවඳ සහ රසය අවශෝෂණය කර ඇති නිසා එය පුදුම පැත්තක් වේ. කසාය කුඩා ප්රමාණයක් පවා භාවිතා කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් ධුලත්වල රසය සෙවන කිරීම.
Fucchose සංයුතිය
නූඩ්ල් දිලීර ප්ලාස්ටික් රනිල කුලයට අයත් වන්නේ මුං, ඇට, අල, කැනා හෝ කැසාවා ය. අද බොහෝ විට ඔබ ඉරිඟු පිෂ්ඨය සිට fucchosis සොයා ගත හැක. එහෙත් එවැනි නිෂ්පාදනවල රසවත් ගුණ සහ පාරිභෝගික ගුණාංග වන්නේ මුං බෝංචි වලින් සාම්ප්රදායික දිලීර වලින් වෙනස් වේ. මෙම නූඩ්ල්ස් රනිල සෑදූ බැවින්, එය ඉතා තෘප්තිමත් භාණ්ඩයක් වන අතර, ඉක්මනින් සාගින්නෙන් ඇති වන හැඟීම ක්ෂය වේ.
ෆ්ලොස්ගේ කැලරි ප්රමාණය
මළ මූත්ර නූඩ්ල්ස්වල කැලරි ප්රමාණය ඉතා ඉහළය. වියළි නිපදවන ග්රෑම් 100 ක් සඳහා ෆොක්සෝස් ප්රමාණය කිලෝ ග්රෑම් 320 කි. නමුත් අනෙකුත් නූඩ්ල්ස් මෙන් බිය නොවන්න, දිලීර විශාල ආහාර ප්රමාණයකින් ආහාරයට ගැනීමෙන් පරිමාව වැඩිවීම නිසා පිසීමේ ක්රියාවලියේදී කැලරි විශාල ප්රමාණයක් ප්රමාණයක් අහිමි වේ. මෙම නූඩ්ල්ට ප්රකට රසය නොමැති අතර, බොහෝ විට එය මස් සහ මාළු ආහාර සඳහා පැණිරස කෑමක් ලෙස සේවය කර ඇත. Fuczose හි ඇති කැලරි ප්රමාණය කොතරම් ප්රමාණයක් ආහාරයට ගත හැකිද යන්න මත වෙනස් විය හැකිය. නිස්සාරක ආකාරයේ ෆියුකොෝස්වල කැලරි අන්තර්ගතය වියළි පරාවර්තනයට වඩා බෙහෙවින් අඩු වන අතර නිෂ්පාදනයේ 100 ග්රෑම් 87 ක් පමණ වේ. එම නිසා තම්බන ලද ෆොසෝස්වල කැලරි ප්රමාණය අනවශ්ය උෂ්ණත්ව එකතු නොකරයි.
Fucose සමඟ ආහාර වේලක්
එය නූඩ්ල්ස් ෆුකොසා සමඟ ආහාර පෝෂණ සලාදයකි. ප්රධාන ආහාරයට අමතරව, එළවළු, හරිත හා කුළුබඩු ඇතුළත් වේ. මෙම රූපය මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. එවන් සලාදයක් තුළ කැලරි අන්තර්ගතය තීරණය වන්නේ එහි සංයුතියේ අඩංගු සියලුම එළවළු වල කැලරි සංඛ්යාව ගණනය කිරීමෙනි. අවසානයේ දී ලබා ගන්නා කැලරි සංඛ්යාව නොතකා, මෙම නූඩ්ල් භාවිතා කිරීම සඳහා නීති දෙකක් සලකා බැලීම වටී. Funchozu අර්තාපල් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ නොහැකි අතර, එය තොරව ඉතා පෝෂණය වන අතර එය විශාල පිෂ්ඨයක් අඩංගු වේ. ඌරු මස්, හරක් මස් හෝ බැටළුවෙකු වැනි බර මස් සමග එය ඒකාබද්ධ කළ නොහැකිය. මීට අමතරව, දිලීර නූඩ්ල්ස් ප්රධාන වශයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට සෑදූ බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එම නිසා එය උදෑසන ආහාරය සඳහා හෝ දිවා ආහාරය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. රාත්රී ආහාරය සඳහා ඉහළ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න. ඉහත කී නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම්, නූඩ්ල්ස් ෆුකොසා විසින් එම සංඛ්යාවට හානියක් නොකරන අතර එහි වඩාත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග උපරිම වේ.
ෆක්කස්ට ප්රයෝජන
Fucose භාවිතය එහි විටමින් සහ ඛනිජ තුළ වේ. එය B කාණ්ඩයේ විටමින් අඩංගු වේ, විශේෂයෙන් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සහ සන්තක පද්ධතියට බලපාන ෆෝලික් අම්ලය අන්තර්ගතය අගය කිරීම වටී. විටමින් ඊ, ඒ
අණු මූලද්රව්ය අතර එය සෝඩියම් සහ පොස්පරස් යනුවෙන් සටහන් කළ යුතුය. මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය, අස්ථි පටක, ජල ලුණු සමබරතාවය, සෛල වර්ධනයට හා වකුගඩු ක්රියාකාරීත්වයට බලපෑම් ඇති කළ යුතු ය. පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් හෘදයේ හා රුධිර නාල වල සාමාන්ය වැඩ සඳහා උපකාර කරයි. සෙලේනියම් හා යකඩ හීමෝටෝපොයිසිස් ක්රියාවලිය සාමාන්ය තත්වයට පත් කරයි. නූඩ්ල්ස් ෆුකොසා ද ග්ලූටන් අඩංගු නොවන බැවින් ආසාත්මිකතාවයකට ගොදුරුවන්නන්ට යෝග්ය වේ. අනෙක් අතට ශරීරයට හානියක් නූඩ්ල්ස් හා සෝස් වර්ග භාවිතා නොකළ හැකිය.