ආමාශයේ ඇති ස්රාවික ක්රියාකාරිත්වයේ ක්රියාකාරිත්වයේ බිඳ වැටීම නිසා ශ්ලේෂ්මල පටල ඇතිවන හෝ අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රීටිස් ආසාදන ඇති වේ. මෙවැනි රෝගයක් වැලැක්වීම සඳහා සංකූලතා නොකිරීමට නීති රීති නිරන්තරයෙන් පිළිපැදිය යුතුය. ඉහළ ආම්ලිකතාවකින් යුත් ගැස්ට්රීට්රියක් සමඟ ආහාර ගැනීම ඉතා හොඳ ප්රතිඵලයක් නොලැබීමෙන් තොරව ප්රතිකාර කිරීම වැදගත් වේ. නිසි පෝෂණය මගින් රෝගී තත්ත්වයන් ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම හා තත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ. අවසර ලත් නිෂ්පාදන පිළිබඳව දැන ගැනීම සහ ප්රධාන නිර්දේශ වලට අනුකූලව කටයුතු කිරීම වැදගත්ය.
ඉහළ ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්රයිටිස් ආහාරයට ගත යුතු ආහාර මොනවාද?
නිසි ලෙස තෝරාගත් මෙනුවකට ස්තූති කිරීම, උත්තේජනය අඩු වීම, තුවාල ඉක්මනින් සුව කිරීමට, ආමාශයේ ක්රියාකාරිත්වයන් සාමාන්ය තත්වයට පත්වේ. මෙම ආහාරය ඇල්බියුමින්, මේදය සහ කාබෝහයිඩ්රේට් සමතුලිතතාවය ඉහළ මට්ටමක පවතී. අධික ආම්ලිකතාවය සහිත නිදන්ගත ගැස්ට්රීට්රියක් සහිත ආහාර වේලක් පදනම් වන්නේ මුළු කැලරි ප්රමාණය 2.8000 ක් නොඅඩු හා 3000 ක් නොඉක්මවිය යුතු බවය.
දෛනිකව 5 වරක් කන්න අවශ්යයි. මෙනුවේ සිට ඔබ ස්රාවය ව්යාධිජනක සහ මුග්ධ අවයව සහිත ආහාර ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. ආහාර ජීරණය කිරීමට අසීරු ආහාර කන්න තහනම්ය.
ඉහළ ආම්ලිකතාවකින් ආමාශයේ ගැස්ට්රීට්රියක් ඇති ආහාරයක් ලබා දීම:
- පිටි නිෂ්පාදන. ඔවුන් ඊයේ ඊයේ හොඳයි, හෝ අවම වශයෙන් වියලූ බව වැදගත් වේ. වියළි විස්කෝතු සහ කුකී වලට ඉඩ දෙන්න. සතියකට දෙවරක් උපරිම වශයෙන් බනිස් කන්න පුළුවන්.
- පළමු භාජන කැරට් හෝ අර්තාපල් සුප් හොද්ද මත එළවළු එලවනු කළ යුතුය. කිරි සුප් කන්න පුළුවන්, නමුත් ධාන්ය වර්ග තම්බා නම් පමණක්. එළවළු පිසදැමීම වැදගත් වන අතර මස් හොඳින් පිසිනු ලැබේ. පිටි පාවිච්චි කරන්නේ නම් එය පෙර වියළිය යුතුය. බටර්, බිත්තර සහ කිරි මිශ්රණය, සහ ක්රීම් වැනි පලතුරු භාජන පිරවීම සඳහා අවසර ලබා දී ඇත.
- මස් අඩු මේදය හා සම නැති විය යුතුය. ගවමස්, තරුණ බැටළු පැටියෙකු, හාවා, තුර්කිය, කුකුල් මස් අභිප්රාය කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මස් කෑමක් තැම්බූ හෝ තැම්බූ කළ යුතුය.
- මත්ස්යයන් අනිවාර්යයෙන්ම අඩු මේදය හා සමෙන් තොර විය යුතුය. ඔබ යුවළක් සඳහා එය පිසීමට හෝ එය උනු.
- ප්රධාන කිරි නිෂ්පාදන කිරි හා ක්රීම් වේ. මීට අමතරව, ඔබ අම්ල නොවන කේෆීර්, යෝගට් හා ගෘහ චීස් ඇත. ගෘහ චීස්වල බඳුන් පුළුස්සනු ලැබේ.
- දිනකට උපරිම වශයෙන් බිත්තර තුනක් ලබා ගත හැකි අතර ඒවා මෘදු තැම්බූ හෝ වාෂ්ප ඔම්ලට් කළ හැක.
- ධාන්ය, මස්, අම්බෙලිෆර් සහ ඕට් සඳහා වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ ධාන්ය වලින්. කිරි හෝ වතුර මත කහට පිස ගත යුතුය. ඒවා අතුගා දැමීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ Vermicelli සහ පැස්ටා කන්න පුළුවන්.
- එළවළු අර්තාපල්, කැරට්, බීට්, වට්ටක්කා, තරුණ වට්ටක්කා සහ zucchini වලට අවසර ලැබේ. මිලෙන් හා ඩිල් ප්රමාණය සීමා කිරීම අවශ්ය වේ. එළවළු තැම්බූ හෝ තම්බා පිස දැමිය යුතුය.
- පළතුරු සහ බෙරි ගාන ලද, තැම්බූ සහ බේක් කරන ලද ආකාරයෙන් මිහිරි විය යුතුය.
- බීම වර්ග වලින් ඔබට compotes, යුෂ, ලිහිල් තේ සහ දුර්වල කෝපි.
ඉහළ ආම්ලිකතාවකින් යුත් ගැස්ට්රයිටිස් උත්සන්න කිරීම සමග ආහාර ගැනීම සඳහා ආදර්ශ මෙනුව
අවසර ලබා දී ඇති හා තහනම් කරන ලද නිෂ්පාදන මත පදනම්ව, දිනපතා ආහාර වේලක් සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
උදය : ගෘහ චීස්වල සුප්, අම්බෙලිෆර්ට් කොටසක් ලෙමන් සමග කිරි සහ තේ සමග කැඳ පිසින ලද කැඳ.
කෑමක්: තැම්බූ බිත්තර තම්බා.
දිවා ආහාරය : සුප්, කැරට් පිදුරු සහ කොම්පෝට් සමඟ පොඩි කළ අර්තාපල්.
රාත්රී භෝජනය : මත්පැන් බීමමෙල් සෝස් සහ වර්මසෙල්ලි සමග තේ රස කිරීම.
නින්දට යාමට පෙර : 1 තේ හැදි. කිරි හෝ ක්රීම්.
අධික ආම්ලිකතාව සහිත උග්ර ව්යාධි සහිත ආහාර වේලක් කුඩා කොටස්වලින් ආහාර වේ. උණුසුම් හා සිසිල් ආහාර අනුභව කිරීම තහනම් වේ, උෂ්ණත්වය සැපදායක විය යුතුය.