ඔබේ සෞඛ්යය සහ ඔබේ ශරීර සෞඛ්යය රැකගැනීම සඳහා, ඔබට විශාල මුදලක් වැය කිරීමට සිදු නොවේ. සාමාන්යයෙන් මිල අධික මෙවලම් මිල අධික ඖෂධ වලට වඩා ඵලදායී වේ. නිසි පෝෂණයට බොහෝ සෞඛ්ය ගැටළු හා අතිරේක පවුම් ඉතිරි කර ගත හැකිය.
එක් එක් පුද්ගලයාගේ ආහාරයේ දී, ඇපල් වැනි නිෂ්පාදන ඇතුළත් කිරීම අවශ්ය වේ. ඇපල් වල ප්රතිලාභ හා හානිය අපගේ ජනගහනය හොඳින් හඳුනන නමුත්, දිනපතා ආහාර වේලෙහි ඔවුන් දිනපතා ඇතුළුවී නැත. රතු සහ කොළ පැහැති, මෘදු මාංශ හා ස්ථිරව, ඉස්ම සහිත සහ අශෝභන, මිහිරි සහ පැණිරසයි. එවන් විවිධ වර්ගයේ ගති ලක්ෂණ මගින් සියළුම රසයන් හා රසය සඳහා පලතුරු තෝරාගැනීමට ඉඩ දෙයි. නැවුම් ඇපල් වලට අකමැති අයට, ඇපල් සහ අතුරුපස සමග සලාද සාදා, වියලන ලද, බේක් කළ ඇපල් ආහාර පිසීමට හැකිය.
නැවුම් ඇපල් වල ප්රතිලාභ හා හානිය
ඇපල් වල වටිනාකම ඔවුන්ගේ සංයුතියයි. ඇපල්වලින් 80% ක්ම ජලයයි. අනෙක් ප්රතිශතයන් ෆයිබර්, කාබනික අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට වැටී ඇත.
වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන්නේ නැවුම්ව අස්වනු නෙළන ලද ඇපල්. පෝෂක සාන්ද්රණය එහි උපරිමයට ළඟා වන බව ඔවුන් තුළ වේ. ඔබ ඇපල් ගෙඩියක් භාවිතා කරන විට පහත සඳහන් ද්රව්ය ශරීරයට ඇතුල් වේ:
- පෙක්ටින් - බඩවැල් වල ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කරයි, එය විෂ ද්රව්යය පවිත්ර කරයි;
- විටමින්: ඊ, කාණ්ඩ B, provitamin A සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය;
- ඛනිජ: පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ , සින්ක්, ක්ලෝරීන්, සල්ෆර්, තඹ. මාංශ පේශි පද්ධතිය හා හෘද වාහිනී පද්ධතිය සඳහා අවශ්ය වන රුධිරය හා කැල්සියම් සඳහා වගකිව යුතු යකඩ ප්රමාණය විශාලයි.
- ඔක්සිකාරක ක්රියාවලියට බාධා කරන ප්රතිඔක්සිකාරක;
- පතිකාර කිරීම, ෙරඩිටියුටීන් සහ හෘදවාහිනී පද්ධතිෙය් ෙරෝගවල පතිවාපෘතිමය පතිවිපාක ඇති;
- ටැනින්ස් නයිට්රෙටියා රෝගය වැළැක්වීම සඳහා ලුණු අධික වර්ෂාව වැළැක්වීම.
විශේෂයෙන් එය හිස් බඩ මත ඇපල්වල හානිය ගැන හා කථා කළ යුතු ය. උදෑසන ආහාරය ඇපල් ආහාරයට ගැනීමෙන් වළක්වා ගැනීමෙන් ශරීරයට වැඩ කිරීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, හිස් ආමාශය මත මෙම පළතුරු භාවිතය අධික ආම්ලිකතාවය, අධික වේදනා, රෝග ලක්ෂණ, cholelithiasis සඳහා gastritis සඳහා නුසුදුසු වේ.
බර අඩු කිරීම සඳහා හිස් බඩ මත ඇපල් භාවිතය ද මතභේදාත්මක වේ. එක් අතකින් ඇපල් ගෙඩිය ආදේශ කළ හැකි පොහොර සංකීර්ණ සංඝටකයකි. අනෙක් අතට - බොහෝ අය ඇපල් ගෙඩිය නිසා ඇසිඩ් සහිත බඩ බිත්ති කුපිත කරයි. හිස් බඩක් හෝ ඇපල් ආහාරයක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා ශරීරයේ එවැනි ලක්ෂණයක් නැති අය සඳහා පමණි.
ප්රතිලාභ ගැන සහ ඇපල් වලට හානි ගැන කතා කිරීම, මෙම පලතුරු වල කැලරි අන්තර්ගතයට බල නොවිය හැකි ය. මෙම දර්ශකය ඇපල් ගෙඩිය මත පදනම්ව, සහ එය වර්ධනය කරන ලද්දේ කුමන තත්වයන් මත රඳා පවතී. සාමාන්යයෙන් රතු ඇපල් ගෙඩියක් ඒකක 47 ක් වන අතර හරිත එකක් - ඒකක 35 ක් පමණ වේ. එය ආහාරයට ගැනීම සඳහා නිර්දේශිත හරිත ඇපල් ය.
රතු ඇපල් වල ප්රතිලාභ හා හානිය
දිලීරකයින් අතර, රතු ඇපල් කොළ පැහැයට වඩා ප්රයෝජනවත් වන අදහසක් තිබේ. රතු පාටවල ඇපල් බොහෝ විට පැණිරස හා අඩු අම්ල අඩංගු වේ
හරිත ඇපල් වල ප්රතිලාභ සහ හානිය
හරිත ඇපල් වල ප්රධාන වාසිය වන්නේ වර්ණකයක් නොමැති වීමයි. අසාත්මිකතාවන්ට ලක්වන පුද්ගලයන් සඳහා නිෂේධනීය ප්රතිචාරයකි. කුඩා දරුවන්ට පවා හරිත ඇපල් ලබා දිය හැකිය. එවැනි ඇපල් වල දෙවන වැදගත් වාසිය වන්නේ ඒවායින් වැඩි යකඩ අඩංගු වන නිසා එය රක්තහීනතාවයට වඩා ප්රයෝජනවත් වේ.
හරිත ඇපල් එන්සයිම මෙන් ක්රියා කරයි, සිරුරේ බර ආහාරය අවශෝෂණය කර ගැනීමට සහ උදව්. එබැවින් ඝන රාත්රී ආහාරයකින් පසු හරිත ඇපල් සාදරයෙන් පිළිගන්නවා.