Zucchini උපත ලැබුවේ උතුරු මෙක්සිකෝවේ, එහි බීජ පමණක් මුලින්ම පරිභෝජනය කරන ලදි. විටමින්, ඛනිජ ද්රව්ය, පහසුවෙන් ජීෙරෝෂණ, අඩු කැලරි ප්රමාණය හා හොඳම රසයෙන් යුත් ගුණාංගවලට ස්තුතිවන්ත වනවාට වඩා ලොව පුරා ජනප්රිය වී ඇත. පළතුරු කොළ, කහ, කළු හෝ සුදු, සහ මස් ටෙන්ඩර් ඉක්මනින් සූදානම් වේ. එය මිරිස්, සකසන ලද සියලු දෙනා මඩු කුකුළා වලින් සාදන ලද, නමුත් වඩාත් ජනප්රිය කාලය, විශේෂයෙන් කන්නයේ දී, කැඳවුම් වලින් පුපුරා යයි.
නිපැයුම් ඉතාම හොඳයි, හොඳම රසයෙන් හා ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති අතර, පීල් කපන්න, අවශ්ය නොවේ.
එළවළු හා හතු, මස්, චීස් හා සුදුළූණු සමග බිත්තර සමග zucchini පෑන්කේක් සෑදීමට විශාල ක්රම ගණනාවක් තිබේ. ඔයාට පුළුවන් ෆ්රයිල් කරන්න. සහ අනුගාමිකයන් මේදය ආහාර නොවන, එය අවන් දී ඔවුන් රවුම් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. අද අපි උඳුන තුල zucchini පෑන්ෙක්ක් ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්නෙමු.
උඳුන තුල පුලුස්සන ලද බේකරි පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කිලෝ;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 120-150 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
මගේ ඇටකටු, කෝටරයක් මත දැල්වීම සහ වෙන් කළ යුෂ මිරිකා. ඉන්පසු රස හොඳින් ලුණු මිශ්ර කර ලූනු කුට්ටි, බිත්තර, ලුණු එකතු කරන්න.
විනාඩි පහළොවකට විනාඩි 220 ක් දී පැතලි කේක් සහ රවුම් කේක් ආකාරයෙන් ස්කොෂ් ස්කන්ධයක් සෑදූ පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබන්න. අවශ්ය නම්, අනෙක් පැත්තට එක් වරක් හැරෙන්න.
අවසන් පෑන්ෙක්කේස් තවමත් උණුසුම්, ඇඹුල් රස ක්රීම්.
චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුදුළූණු සමග පෑන්කේක් පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කිලෝ;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- SEMOLINA - 120-150 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- ඩිල්, බැසිල් සහ parsley වලින් කැඩුණු හරිතයන්;
- ගම්මිරිස්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
සුණු විසුණු zucchini විශාල කෝණයන් මත අතෑරලා, යුෂ කාණු කපා, පහර බිත්තර, SEMOLINA, ගාන ලද චීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් හා තරයේ මිශ්ර එකතු කරන්න.
එවිට අංශක 220 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට පත් කිරීම, පාච්මන්ට් කඩදාසි හැඩැති ස්කොෂ් පෑන්කේක් සමග බේක් ෂීට් මත තබා විනාඩි පහළොවක් පමණ පුළුස්සා දැමිය යුතුය. අවශ්ය නම්, අනෙක් පැත්තට අනෙක් පැත්ත හැරෙන්න.
පෑන්කේක් බේක් කරන අතරතුර ඔවුන් සඳහා සෝස් සූදානම් කරන්න. මේ සඳහා සිහින් ව කැඩුණු හෝ මිරිකා සුදුළූනු කරාබු සුදුළූණු, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න.
අපි උණුසුම් චීස් සමග zucchini පෑන්ෙක්ක් සමග සෝස් සමග කුළුබඩු සපයන්නෙමු.