චීස් - රසවත්, නමුත් ගෘහ චීස් වල ප්රයෝජනවත් ආහාරයක්. රීතියක් ලෙස, ඔවුන් පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ගෘහ චීස් කැමති නැති අයට පවා රස. දැන් අපි ඔබට මුද්දරප්පලම් සහිත සිරප් සෑදීමට ඔබට පවසනු ඇත. ප්රයෝජනවත් හා රසවත් ආහාර සඳහා වට්ටෝරු පහත දැක්වේ.
මුද්දරප්පලම් සහිත චීස් කේක් සෑදීම සඳහා වූ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
- පිටි - 0.5 කෝප්ප;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 80;
- වැලිලින් - බෑග් 0.5;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
සෑම අමුද්රව්යයක් ගැඹුරම බඳුනක ඇටකටු හා සමජාතීය තත්වයකට ඇඹරීම, මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීම හා මිශ්ර කිරීම. ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධයෙන් විෂ්කම්භය 5 සෙ.මී. පමණ පළතුරු සොසේජස් වලින් පිරුණු අතර සෙ.මී. 1 ක් පමණ කැබලිවලට කපා, ඒවා පිටිවලින් තම්බන ලද, පෙරටා ගත් එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට කපන්න. අපි ඇඹුල් ක්රීම් සමග කුඩු සීනි සමග ඉස්සේ.
මුද්දරප්පලම් සමග කේජු චීස් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 වීදුරු;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- වැලිලින් - පයින්ච්;
- මුද්දරප්පලම් - වීදුරු 0,5
- ඇප්රිකොට් ජෑම් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
මුද්දරප්පලම් හා විනාඩි 5 සඳහා උතුරන වතුර වත් කර, ජලය කාණු, වියළි මත වියළන ලද මුද්දරප්පලම්, තැඹිලි ජෑම් සමග එය මිශ්ර. සීනි, වැනලින්, බිත්තරයක් තුළ පෙරනයක් හරහා ගෘහ චීස් පිස දමන්න, සිහින් පිටි වත් කර ඇනූ knead. එය ඔබේ අතට ඇලවූ විට, පිටි තවත් වැඩි කරන්න. අපි කුඩා කේක් සෑදෙමු. එක් එක් කේන්ද්රය තුළ පිරවීම සඳහා 0.5 ටස් කපන්න. ඉන් පසු අපි දාරවල් වටා රවුම් හෝ දිගටි හෝඩියකින් සාදනු ලැබේ. එළවළු තෙල්, පැසුණු කබොල්ලේ සිට දෙපැත්තම පිසිනු ලබන්න, ඉන්පසු කඩදාසි තුවා ඉණිමං අතිරික්ත තෙල් මත පැතිරීම. මුද්දරප්පලම් සහිත ගෘහ චීස් සිට චීස්කේක් උණුසුම් සමග මේසයට සේවය කර ඇත.
උඳුන තුල මුද්දරප්පලම් සහිත චීස් කේක්
උඳුන තුල චීස් කේක් සෑදීම සඳහා මෆින් සඳහා අච්චු හොඳින් ගැලපේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
- වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
- ෙබ්කිං කුඩු - 0,5 ටස්පස්;
- මුද්දරප්පලම් 70 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
වියළි ජලය උතුරන වතුර වත්, මිනිත්තු 15 තබන්න, පසුව එය වියළි. බිත්තර සීනි සහ වැනිලා සීනි සමග අතුල්ලමින්, ගෘහ චීස්, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, මුද්දරප්පලම් සහ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.
මෆින් සඳහා අච්චු බටර් සමග ආලේප කරනු ලැබේ, එය curd පාප්ප සමග පිරවීම සහ උඳුන වෙත යැවීම. සූකර රත්රන් තෙක් මිනිත්තු 40 ක් සඳහා පිළිස්සෙන අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී.
මුද්දරප්පලම් සහිත රසැති, මිරිස් ඇඹුල් ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 0.5 kg;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් - 70 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 වීදුරු;
- කිරි - 0.5 කෝප්ප;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. හැඳි;
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
ලුණු සමග බිත්තර කඩන්න, පිටි එකතු, මිශ්ර. කුකුල් මස් බටර් සමඟ මිශ්ර කර බිත්තර-පිටි මිශ්රණය සමඟ ඒකාබද්ධ, වියලන ලද සහ වියළි මුද්දරප්පලම් එකතු කර ඇනූ knead. අප විසින් බෝල සාදනු ලබන අතර, එම රොටි එළියට පැමිණ විනාඩි 10 ක කැපීම පුවරුවේ තබන්න. එවිට රතු තෙක් උණුසුම් එළවළු තෙල් මත ඔවුන් බැදගන්න. එවිට ගින්නෙන් කබලෙන් ලිපට ඉවත් කරන්න.
අපි සෝස් සූදානම්: තවත් පෑන් මත මී පැණි, එය විසුරුවා තෙක් බලා සිටීම, කිරි වත්, ඇඹුල් ක්රීම් හා මිශ්ර. සෝස් ටිකක් ගින්නක් උඩට නඟිනවා. සෝස් සමග චීස්කේක් පුරවන්න, පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 5 ක් පමණ කුඩා ගින්නක් මත සිප ගන්න.
මාංග හා මුද්දරප්පලම් සහිත චීස්කේක්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් 9% මේද - 600 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මංගා - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් කුඤ්ඤා, බිත්තර ධාවනය සහ හොඳින් මිශ්ර. සීනි සහ සෙමොලිනා එකතු කරන්න, නැවත කලවම් කර මිනිත්තු 20 ක් පමණ පෙරා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.ඒ අතරතුර, මුද්දරප්පලයට සේදීම සහ වියළි, පසුව ඇනූට එකතු කරන්න, පසුව නැවත මිශ්ර කරන්න. Tablespoon සමග අපි ස්කන්ධයක් ලබා, අපි එය චීස් කේක් පිහිටුවීම, මැංගු තුළ රෝල් කරමු. එළවළු තෙල් දෙපස ෆ්රයි.