මෙය ඔබේ පවුලේ සෑම පවුලක්ම ආදරය කරන ඉතා රසවත් හා රසවත් ආහාරයකි. ක්රීම් සහිත සෝස් වලට ස්තුති, කුකුල් මස් ඉස්ම සහිතයි. කුකුල් මස් කපන ලද මස් වර්ග - පාත්තයින්, සහල් නොමැතිව මලබෝල වගේ. මෙම රසවත් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබේ නිවස ආහාර පිසීම සඳහා පළමු විනාඩි කීම් ක්රීම් වැනි බේක් කරන ලද චිකන් බෝලවලින් පුදුම සුවඳක් පිරී යවනු ඇත.
ක්රීම් සෝස්වල චිකන් බෝල සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- ක්රීම් 10% - 200 ml;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ලූනු සමඟ චිකන් ෆිල්ටෝ මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. හොඳින් බීට්. අඹරන ලද මස් වලින් කුඩා කුඩා බෝල රෝල් කර ඉතා අධික තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය හැකිය. අංශක 180 දක්වා රත් වූ උඳුනකට කුකුළු මස් විනාඩි 15 ක් යවන්න.
සුදුළූණු හරහා සුදුළූනු හරහා ගාන ලද චීස් සමඟ මිශ්ර. ක්රීම් සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න, පසුව නැවත මිශ්ර කරන්න. උඳුනෙන් බෝල ඉවත් කරන්න සහ තවත් ක්රීම් සෝස් සමග ඔවුන් වත්, තවත් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බෝල ඉසිය යුතු ය.
ක්රීම් සෝස් යට කුකුල් මස් සමග කුකුළු මස් කෑල්ලක්
අමුද්රව්ය:
බෝල සඳහා
- චිකන් ෆිල්ටර් - 700 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු - 50 ග්රෑම්;
- ජම්බු බිත්තර - 10 කොළ.
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 400 මිලි;
- පාන් කෑල්ලක්
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සෝස් සඳහා
- ක්රීම් - 200 ml;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- වලිගල් පලතුරු - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- සාදික්කා;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිලට්, සුදුළූනු සහ හරිත ලූනු මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ගමන් කරයි. කුළු බඩු හා ලුණු එකතු, හොඳින් මිශ්ර. ෂුගු බිත්තර උගුල්ලා හා ෂෙල් වෙඩි ඉවත් කරන්න. පුලුන් සිට කුඩා කේක් කරන්න
සෝස් සූදානම් කරන්න. කුඩා කෝණයන් මත චීස් දැලක, සුදුළූණු කපන්න, බීජයක් ලෙස පෑන් දී ඇට වර්ග ෆ්රයි කපන්න, පසුව එය මෝටාර් කපා. කරල් උණුසුම් උණුසුම් හා චීස් වත්. එය විසිරී යන තුරු බීම. එවිට සුදුළූණු, ඇට වර්ග සහ සාදික්කා එකතු කරන්න. 3-4 විනාඩි සඳහා කුඩා ගින්නක් මත සෝස් පිසීමට, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. තහඩු මත බෝල දැමීම, සෝස් වත් කර අවශ්ය පරිදි හරිත සමග ඉසිය යුතු ය.