බොහෝ දෙනා පවා ප්රයෝජනවත් කුකුල් කකුල් පවා සැක කරන්නේ නැත. මේසයේ කෑමවලදී කලාතුරකින් දක්නට ලැබේ. අද කුකුල් මස් බඩ ඉරිඟු සහ බඩ ඉරිඟු වලින් වටිනවා, නමුත් එය රසවත් පමණක් නොව කුකුල් කකුල් වලින් ප්රයෝජනවත් ආහාරයක් පිසීමට හැකි බව හැරෙනවා.
කුකුල් කකුල්වලින් සාදා ඇති සුප් හොද්ද රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාර කළ හැකි බව ජපාන විද්යාඥයින් විසින් දැක තිබේ. මේ සියල්ලම කුකුළු මස් කොටසෙහි ඇති අධි-අධි රුධිර ප්රෝටීන උපරිම ප්රමාණයයි.
සන්ධි සඳහා කුකුල් කකුල්
සුප් හොද්දට අමතරව, කුකුල් කකුල් සීතල සෑදීම සඳහා පරිපූර්ණයි. කකුල් වල ඇටකටු කොළජන් උපරිම ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර, සන්ධි වඩාත් නම්යශීලි වීමට උපකාරී වේ. ඒ අනුව වැඩිහිටියන් සඳහා මෙම ආහාරයට විශේෂ වාසි ඇත.
කුකුල් කකුල්වල හානිය හා හානිය
කුකුල් අඩි බොහෝ විට ඔවුන්ගේ සාම්ප්රදායික ආහාරවල භාවිතා කරන බව චීන ආහාර රසවිඳින්නන් දන්නවා. ඔවුන් එළවළු, වට්ටක්කා, zucchini හෝ අබ සහ මී පැණි සමග පුළුස්සා ඇත.
මෙම නිෂ්පාදනයේ රසායනික සංයුතිය: විටමින් A, B, C, E, K, PP, choline. කුකුළු මස් වලදී කැල්සියම්, පොටෑසියම්, සින්ක්, මැග්නීසියම්, තඹ, සෙලීනියම්, යකඩ, මැංගනීස්, පොස්පරස් , සල්ෆර් සහ සෝඩියම් වැනි මිනිස් ශරීර ඛනිජ ද්රව්ය සඳහා අවශ්ය වේ. කුකුල් කකුල් වල කැලරි ප්රමාණය කිලෝ ග්රෑම් 215 කි.
පෝෂණවේදීන්ට එවැනි අධික කෑම වර්ගයක් නිසා එවැනි ආහාර පිසීමට පවා උපදෙස් ලබා දී නොමැත. සතියකට වරක් මෙම ආහාරයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සාරවත් කිරීමට ප්රමාණවත් වේ.
කුකුල් කකුල්වල හානිය පමණක් ඒවා භාවිතා කිරීම පමණක් නොව, ඕනෑම නිෂ්පාදිතයක් ද ඇතිවිය හැකිය.