කෑම වේලෙහි ආරම්භක සංරචකය වනුයේ, එය යුවලක් සඳහා අතුරුපසක් සමඟ ප්රධාන ආහාරය ලෙස වැදගත් ය. නරක මස් වර්ග කෑමට අසාර්ථක ආරම්භයක් සහතික කර ඇති අතර, ඒ සමඟම එය ආහාරයට ගන්නා නින්දිත මනෝගතියකි.
ආරම්භක ආහාරය සමඟ ඉලක්කය ජය ගැනීමට සහතිකයක් නොලැබෙන සූපශාස්ත්රඥයෙක් බොහෝමයක් විසින් ලබා ගත හැකි හා බොහෝ විට ආදරය කරන ලද අංගයන්ගෙන් යුත් ආහාරයක් තෝරා ගත හැකිය. පිසීමේදී විශේෂ උපක්රම අවශ්ය නොවේ. මෙම ආහාරය වන අතර ගෘහ චීස් ගම්මිරිස් සමග පිරවිය හැකිය.
ගෘහ චීස් හා හරිතයන් පිරවූ ගම්මිරිස්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 1 1/2 අයිතම;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 8-10 කෑලි;
- බැසිල් කොළ - අතලොස්සක්;
- parsley - 1 අතලොස්සක්;
- ජලය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- රටකජු - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු කෑමක් තුළ, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ජලය සහ බටර් සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න, රස සහ ස්පීප්පයක් රසවිඳීම සඳහා රසවත් සිරප් හෝ ඝන පැකේජයක් පිරවීම සඳහා ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
මගේ ගම්මිරිස්, ඔවුන් ඔවුන් ඉහළ සිට කපා බීජ ඉවත් කරන්න. කුළුබඩු පිරවීම සමග ගම්මිරිස්වල කුහරයක් පිරවීම, සහ කැඩුණු ගෙඩි සමග සකස් කරගත් ස්නැක් ඉසිය යුතු ය.
චීස් හා ගෘහ චීස් සමග පිරවූ ගම්මිරිස්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ගාන ලද පර්මැසන් - සියවසකින් 1/3;
- බැසිල් - 1 අතලොස්සක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ගම්මිරිස් jalapeno - 10-15 pcs.
සකස් කිරීම
එක් බිත්තරයක් සහිත වොට් චීස් වල් පැලෑටි, ගාන ලද චීස් සහ තැම්බූ බැසිල්. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස බැලීමට කුකුල් මස් චීස් ස්කන්ධය. ගම්මිරිස් භාගය දිගේ කපා, අපි ඔවුන් බීජ ඉවත්, හොඳින් සෝදන්න, වියලන ලද හා පුලුන් සමග හරය හරය පුරවන්න.
රබර් චීස් මිශ්රණය සැහැල්ලු රන්වන් සර්කයක් ආවරණය වන තෙක් ගාර්ලයට යටින් ගම්මිරිස් තබන්න.
චීස් හා සුදුළූණු පිරවූ ගම්මිරිස්
උණුසුම් ආරම්භක වාහකයන් උඳුන තුල ගම්මිරිස් පිළිස්සීම. විනාඩි 10-15 විනාඩි සහ ආහාරය සේවය කිරීමට සූදානම්. අපි jalapeno ගම්මිරිස් සමග වට්ටෝරුවක් තෝරා ගත් නමුත් ඒවා සරල මිහිරි ගම්මිරිස්වලින් ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 3/4;
- එළු චීස් - සියවසකින් 1/4 ක්;
- චීස් අයිසියාගෝ - සියවසකින් 1/4 ක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- පාන් ගෙඩි;
- බුලට් ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කිරීම. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින් චීස් සහ ගෘහ චීස් වර්ග දෙකම එකට එකතු කර ගන්න. සුදුළූණු එකතු කරන්න, මුද්රණාලය හරහා චීස් මිශ්රණයට ගෙන ඉන්පසු ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බීජ සිට ගම්මිරිස් 1/2 ක් ඉවත් කිරීම, මෙයට පිළියමක් හා පිරවීම පිරවීම. ඉහළ සිට, ගෘහ චීස් ඉරිඟු සමග ඉසිය සහ ආලේප ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඉසිය යුතු ය. 10-15 විනාඩි උදුන තුළ දී ය.
ගෘහ චීස් සමග බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 3-4 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- චීස් රෝමano - සියවසකින් 1/4 ක්;
- ගෘහස්ථ සොසේජස් - 2 කෑලි;
- සුදුලූණු -5 සායම්;
- හරිතයන් - රස;
- වියළි සුදු වයින් - 1/2 වැනි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ගම්මිරිස් සමග මුදු කපා හා ඔවුන් බීජ ඉවත්. සිහින් ව කැඩුණු සහ ගෘහ චීස් හා ගාන ලද චීස් සමග මිශ්ර. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය තලා ඇති නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමඟ සංකලනය කෙරේ. ගෘහ සොසේජස් සිප්පිවලින් මුදා, රන්වන් තෙක් මිරිකා සුදුළූණු සමග ෆ්රයි, පසුව වයින් වත් හා සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී.
අවශ්ය නම්, අඹරන ලද මස් අමතරව, වෙනම කබලෙන් ලිපට, ලූනු සමග හතු පිඟාන හා මෙම අමුද්රව්ය සමග මස් සමඟ එකතු කළ හැකිය. සීනි රබර් මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර කර මිහිරි ගම්මිරිස් ඇතුළත කුහරවලින් පිරවිය යුතුය. අපි දෙකට එකිනෙකට ආසන්නව බේක් තැටියක ගම්මිරිස් තබමු. ෙබ්කි තැටියේ පතුලේ කුඩා ජලය වත් කර මිනිත්තු 30 ක් උෂ්ණත්වය 180 උෂ්ණත්වයට පෙර උදුනක සියල්ලම යැවීම.