චිකන් ටෙරීන් යනු මස් ආහාරයට ගැනීම සඳහා උචිත ශීතලෙන් සැතපුම් කට්ටලයක් සහ විශිෂ්ට කෑමක් වේ. උදෑසන ආහාරය සඳහා පවා පාන් තෘප්තියට සේවය කිරීම පහසුය. මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම යම් නිපුණතාවයක් අවශ්ය වුවද, සෑම විටම මෙන් ප්රතිඵලය සෑම උත්සාහයක්ම සාධාරණීකරණය කරනු ඇත.
Pistaachi සමග චිකන් ටෙරීන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පැන්කෙටා හෝ බේකන් - 30 කෑලි;
- කුකුල් මස් - 800 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- තේමාවේ කොළ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බ්රැන්ඩි - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- pistachios - අඩ සියවසක්;
- parsley - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වියළි cranberries - 75 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අංශක 180 දක්වා උනු. ඔලීව තෙල් සමග සැහැල්ලු ආලේප කර බේකන් හෝ පැන්කට්ටා පෙති ආවරණය කර ඇති තුනී ආකෘතියක්. අච්චු වලින් නිදැල්ලේ පෙති කූඩුවල කෙළවරේ තබන්න.
අනෙක් අමුද්රව්ය ලුණු රස 2 ලුණු සහ හොඳ ගම්මිරිස් හොඳ පෙදෙසක්, උණුසුම් බඳුනක තබා, ඉන්පසු හොඳින් මිශ්ර. බේකන් ස්ථර මත සෘජුවම සාදන ලද පාදයේ චිකන් පැතිරීම, ප්රවේශමෙන් මිරිකී. බේකන් නිදහස් කවුන්ටරය සමග තීරු ආවරණය සහ තීරු සමග ආකෘතිය ආවරණය කරයි. පැය 1 විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල පිඟාන තබන්න. රාත්රියේදී ශීතකරණයක් තුළ මුද්රණාලය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්ව සූදානම් කර ඇත. ඊළඟ දිනයේදී කෑම බීම කපා ගත හැකි අතර මේසයට සේවය කරයි.
චූලානොස් සමග චූෂස් ටෙරීන්
අමුද්රව්ය:
- ළූණු - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- බටර් -2 තේ හැදි. හැඳි;
- චිකන් අක්මාව - 300 ග්රෑම්;
- peritoneum ඌරු මස් - 600 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- බ්රැන්ඩි - 60 ml;
- සාදික්කා - 1 තේ හැන්දක;
- වර්ණනය 1 තේ හැන්දක;
- ශෝභන - 1 අතලොස්සක්;
- බේ කොළ - 6 පෑම්;
- pistachios - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෘදු තෙක් බටර් ලූනු සහ ෆ්රයි. චිකන් අක්මාව, කරකැවිල්ල (කුඩා
එළවළු තෙල් සමග බේක්හවුස් ග්රීස් යොදා ගැනීම සහ බේ කොළ ආවරණය කිරීම. මැද භාගය පුරාම පෝෂණය කිරීම, ගෙඩි ගෙඩි සහ කප්පාදු අතර ඉතිරි ඉතිරි මස් මාංශ ආවරණය කර ඇත. පැය 1 3/4 ක් තුළ උෂ්ණත්වය 150 ° දී උඳුන තුල පිරුණු පෑන් සහ රවුම් කේක් තුල අච්චුව තබා ගන්න. නැවුම් රොටි සමඟ මේසය මත සේවය කිරීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන් ම සිසිල් ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම.