රසවත් ස්පැගටි, ඝන පයින්, ඉස්ම සහිත fetuccine - මේ සියල්ල ඉතාලි නාමය "පැස්ටා" සහිත පැස්ටා වර්ග වේ. එවැනි විවිධත්වයක් අවශ්ය වේ. සෑම විටම පාට සංයෝජනය කිරීමට සූදානමින් සිටින අසල්වැසි අසල්වැසියෙක්, උෂ්ණත්වය සන්තෘප්ත කර බඩගින්නක්, උදාහරණයක් ලෙස කුකුළු මස්. කුකුළුමස් සමග පැස්ටා යනු උදෑසන ආහාරය සඳහා උදෑසන ආහාරය, මිහිරි කෑම වේලක් සහ වයින් සඳහා වින්දනාත්මක රාත්රී භෝජන සංග්රහයකි.
චිකන් සමග පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව
නිතර නිතරම ප්රශ්නය: "පැස්ටා සමඟ කුකුල් කන්නේ කෙසේද" යන ප්රශ්නය: මධ්යධරණීනු ආහාර කුළුණු මත පදනම් වූ ආහාරයක්, කුළුබඩු, කුළු බඩු හා එළවළු මත පදනම් වූ ආහාරයක් තුලින් හෙළි විය. අතළොස්සක් වූ පර්ස්ලි, ආමන්ඩ් කුරුල්ලෙක් සහ ඔබ සැරසීමට පෙර දක්ෂිණ චරිතය පිළිබිඹු කරයි. ෆ්රයිඩ් මස් කෑලි, නැවුම් පැස්ටා හා සැර රසැති පර්සේෂන් - සහ අවසන් නිශ්පාදනය තහඩුවක් සඳහා ඉල්ලයි.
අමුද්රව්ය:
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- හරිත parsley පොකුරක්;
- ආමන්ඩ් - 50 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් - 80 ග්රෑම්;
- පයින් 250 ග්රෑම්;
- වතුර - 30 මිලි;
- පිරවුම් - ග්රෑම් 500.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම, එවිට පීල් සහ චොප්සි ඉවත් කරන්න.
- පහත සඳහන් ද්රව්ය දෙක සමඟ සම්බන්ධ කරන්න, බ්ලීන්ඩර් අනුචලනය කරන්න, දියර සංරචක එකතු කිරීම.
- ලැයිස්තුවෙන් හා ෆ්රයි සිට අවසාන නිෂ්පාදනය.
- ගාන ලද පාම්සන් සහ අනෙකුත් ඒවා කුක් තම්බා පැණි පෙති.
- චිකන් සමග පැස්ටා සඳහා මේසයට ක්ෂණික ආහාර අවශ්ය වේ.
ටස්කනියේ පැස්ටා සමග චිකන් සමග පැස්ටා
මිදිවතු, ඔලීව හා ඔලීව වතු වලින් වට වී ඇති ඉතාලියානු ගස්නෝරෝසියාව ටොස්කනිවල ත්යාගශීලී ප්රදේශය සංකේන්ද්රනය වී තිබේ. නිපැයුම් බහුලත්වය සාම්ප්රදායික මූලද්රව්යවලින් නව වට්ටෝර සොයා ගනිති. කුකුල්මස් හා නිවිති ඇති පැස්ටා සම්පූර්ණයෙන්ම හිරු රතු පැහැයෙන් යුත් මෝස්තරවලින් ඉදිරිපත් කරයි. චියැන්ටි නිම්නයේ සිට තරුණ වයින්වල රසය අවධාරණය කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ නිවිති - 250 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- ක්රීම් - 150 මිලි;
- දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
- fetuchini - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ලැයිස්තුවෙන් පළමු තුන්දෙනා අතිශයින් අධික වාෂ්ප වාශ්පීකරණය කිරීමෙන් තලා දමා ඇත
- ක්රීම් සහ පෙර පිසූ fettuccine සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- චීස් සමග චිකන් බහුලව සමයේදී පැස්ටා කුක් කුකුළා.
තක්කාලි සෝස්වල චිකන් සමග පැස්ටා
චිකන් හා තක්කාලි සහිත පැස්ටා යනු මධ්යධරණී රටවල පමණක් නොව අපේ කලාපයේද ආහාර වේ. ආහාර සැපයීමේ පහසුකම, ආහාර පිසීම සහ ජාතික ආහාර සමග සමාන වීම ආහාර වේලෙහි නිතරම ආගන්තුකයෙකුගේ නිවසේ මෙනුවකි. Ripple තක්කාලි, සුදුලූනු සහ කුළුබඩු බහුලව තිබෙන අතර අත්දැකීම් බහුලව පවතී.
අමුද්රව්ය:
- සුදු කුකුළු මස් - 300 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 250 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- නැවුම් parsley අතලොස්සක්;
- පයින් - 400 ග්රෑම්;
- සාදික්කා.
සකස් කිරීම
- අමුද්රව්යයේ පළමු යුගල කපා කප්පාදු පස පොඟවා ගැනීම.
- පිසින ලද තක්කාලි, තෙල්, කුළු බඩු හා පැළෑටි සමඟ මිශ්රණයක ස්නානය කරන්න.
- කුකුළු මස් සමඟ පැස්ටා සඳහා සෝස්, මස් හා තාපය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- අනෙකුත් කොටස් සමඟ සම්බන්ධ කරන්න.
පැස්ටා ඇල්ෆෙඩෝ සමඟ චිකන්
ක්රීම් සෝස්වල චිකන් සමග පැස්ටා යනු පළමු වයලීනය වාදනය කරන ජනප්රිය ඇල්ෆ්රෙඩෝ මත පදනම් වූ වට්ටෝරුවකි. ලොව පුරා කීර්තිමත් කීර්තිමත් හිමියන්ගේ නිර්මාතෘවරයා විසින් නම් කරන ලද වඩාත් රසවත් ක්රීම් සෝස් ලොව පුරා කීර්තිමත් නාමයක් බවට පත්ව ඇත. ඔහු පැස්ටා සඳහා කදිම සහකරුවෙක් සහ කුරුල්ලෙකුගේ වියළි මස්වලට ඉස්ම සහිත එකතු කිරීමකි.
අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් - 300 ml;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් - 80 ග්රෑම්;
- එළු චීස් - 50 ග්රෑම්;
- ෆිලට් 450 ග්රෑම්;
- fetuchini - 400 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ලැයිස්තුවෙන් නිෂ්පාදන හතරක් මිශ්ර, උණුසුම් සහ, ආලෝළනය, නභිගත ගෙන එයි.
- ලැයිස්තුවේ ගමන්, පෙති කපා පසුව ඊළඟ අංගය ධාවනය.
- ඇල්ෆ්රෙඩෝ සමග ඇල්ඩ්ටේචින් සමඟ ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ සේවය කරන අතර, කුරුල්ලන්ගේ කෑලි තැබීම.
චිකන් - වට්ටෝරුව සහිත පැස්ටා කාබාරා
කුකුල්මස් සහ බේකන් සමඟ ඉතාලි පැස්ටා ක්ලැසික් දක්ෂිණ ධර්මය වේ. පතල්කරුවන් විසින් නම් කරන ලද සාම්ප්රදායික "ගල් අඟුරු" දීසියක් දිගුකාලීන ගබඩා කරන නිෂ්පාදන වලින් කෙලින්ම නිපදවනු ලැබීය. කැකිරි, චීස්, ඔලිව් තෙල් හා කළු ගම්මිරිස් සහ බිත්තර ඝන පදනමක් වෙනුවට ආදේශ විය. නූතන අනුවාදය පදනම අත්පත් කර නව මූලද්රව්ය හඳුන්වා දුන්නේය.
අමුද්රව්ය:
- බේකන් - 4 පෙති;
- කුකුල් මස් - 350 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ගාන ලද pecorino චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ස්පැගටි 400 ග්රෑම්;
- කළු ගම්මිරිස් පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
- වියළි බ්රෙරි පෑන් දී, බේකන් සිට මේදය ඉවතට.
- ලැයිස්තුවේ, ලැයිස්තුවට, සංරචකයට හා සුරැකීමට පෙති කපනු ලැබේ.
- කබලෙන් ලිපට අඩංගු ලූනු සහ සුදුළූණු ඉරීම හා සිසිල් කිරීම.
- විශාල භාජනයක් තුළ බිත්තර කපන්න, pecorino, තැම්බූ ස්පෙගටි සහ ෆ්රයිඩ් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- පැස්ටා සමග කුකුළු මස් සමග අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ගම්මිරිස් සමග පැණිරස කිරීම.
පැස්ටා සහ චිකන් සමග පැස්ටා
පැස්ටෝ හා චිකන් සෝස් සමග පැස්ටා ත්යාගශීලී අධිරාජ්යයෙන් තවත් ත්යාගයක් වේ. රසවත් කුළු බඩු, සරල උපාංගයක් සමග අනුකූලව, කිරිගරුඬ මෝටාර්කයක් තුළ ගම්මිරිස්කැලකින් පිරී තිබීම, සාඩම්බර ලෙස මධ්යධරණීනු ආහාර පමණක් නොව, බොහෝ යුරෝපීය අයද අතිශයින් සතුටට පත් විය. සරල බවකින් පිඟානේ අලංකාරය වන්නේ නැවුම් අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම, සකස් කළ ඒවා සමග මිශ්ර කර රස බැලීමට.
අමුද්රව්ය:
- හරිත බැසිල් - 80 ග්රෑම්;
- පයින් ඇට වර්ග - 30 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් - 60 ග්රෑම්;
- ගාන ලද pecorino චීස් - 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කුකුල් මස් - 350 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 10 කෑලි;
- ස්පැගටි 400 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පළමුවෙනි හය බ්ලෙන්ඩර් එකට කපන්න.
- පියයුරු, කුඩා පෙති කපා, දුඹුරු, තක්කාලි එක් කිරීම සහ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා simmer.
- අමුද්රව්ය සමඟ ඉතිරිව ඇති ස්පැගටි උනු.
- පීටෝ සමග සැරසී ඇති චිකන් සමග පැස්ටා යනු අද්විතීය සහ වර්ණවත් විසඳුම් වේ.
චිකන් හා හතු සමග පැස්ටා - වට්ටෝරුව
සූපශාස්ත්ර පරීක්ෂණ සඳහා වූ පැසවීම ස්ලෝවේනියානු හොස්ටස් හි විශේෂ ලක්ෂණයකි. විදේශීය ආහාර මත රඳා පැවතීම, ඔබේ ප්රියතම අමුද්රව්යවල හොඳ ආහාර වේලක් සෑදීම අපහසු වනු ඇත. කුකුල්මස් හා ෂැම්පිංන් සමඟ පැස්ටා එවැනි නිර්මාණශීලීත්වයේ දීප්තිමත් නියෝජිතයා වේ. ආසියානු ඇඳුම්, ඉතාලි පැස්ටා සහ ගෘහාශ්රිත දුම් භාණ්ඩ සම්පූර්ණයෙන්ම සමකාලීනව තහඩු මත තිබිණ.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් කුකුළු මස් - 250 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 150 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- සාදික්කා;
- සෝයා සෝස් - 25 මිලි;
- ර රටෝනෝ 400 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ඇඹුල් ක්රීම් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අමුද්රව්ය, පළමු දුඹුරු පාටින් සහ ඉස්ටුවක් කපන්න.
- සෝයා වර්ග, කුළු බඩු කන්න සහ සකස් කළ rigatoni සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ගාන ලද චිකන් සමග පැස්ටා ගාන ලද චීස් අවශ්ය වේ.
චිකන් හා බ්රොකොලි සහිත පැස්ටා
චිකන් හා එළවළු සහිත පැස්ටා - අගනගරයේ නවීන පදිංචිකරුවෙකුට අදාළ ත්යාගයකි. මෙම නිෂ්පාදනවලින් ලැබෙන ප්රයෝජන ගැන ප්රශ්නයක් නැත: ඝන තිරිඟු වර්ගවලින් ලින්ජීනි, එළවළු මයික්රලලයන් වර්ග හා කුකුල් මස්වල අත්යවශ්ය ප්රෝටීන් වන ආහාර පිසීමේදී ආහාර පිසීමේදී නායකත්වය සපයයි. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පෙට්ටියක් තුළ විශේෂ දීමනාවක් ක්ෂණික ආහාර පිසීම සහ සරල තාක්ෂණය.
අමුද්රව්ය:
- බ්රෝකියෝ - 1 කෑල්ලක්;
- linguini - 400 g;
- ෆිලට් පෙති 450 ග්රෑම්;
- ටින් ගස් 120 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි;
- කිරි - 200 ml,
- චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බ්රෝෙකෝලි සහ ලින්ගිනයි එක් කන්ටේනරයක ආහාර පිසීමට.
- සමාන්තරව, ලැයිස්තුවෙන් ඊළඟ අයිතමය ෆ්රයි.
- සියලු නිෂ්පාදන තුන ඒකාබද්ධ කරන්න, කිරි වත්, පීච්, ගාන ලද චීස් හා විනාඩි කිහිපයක් ගිනි තබා.
- නැවුම් හරිතයන් සමග කැමැත්තෙන්, උණුසුම්, ක්ෂණික ආහාර පිසීමට.