සාමාන්ය රේඩියවල මෙන් නොව, එළවළු ශීත ඍතුවේ එළවළු ප්රකෘතිමත් කිරීම සඳහා සුළු මුදල් ප්රමාණයක් සඳහා සරම්ප හා ශීත ඍතුවට ආසන්නව සුපිරි වෙළඳසැල් රාක්ක වල සොයාගත හැකිය.
වට්ටෝරු තව දුරටත් අපි ඔබ ඔබේ කුස්සියේදී පහසුවෙන් නැවත නැවත භාවිතා කළ හැකි daikon සිට සලාද විවිධාකාර වෙනස් කිරීමට තීරණය කර ඇත.
වඩාත් රසවත් ඩයිකොන් සලාද - වට්ටෝරුව
මෙම අච්චාරු දැමූ ආසියා සලාද ආකෘතියෙන් හෝ බර්ගර්, සැන්විචස් හා සාම්ප්රදායික ආහාර පිසීමට යොදාගෙන තිබේ. පැණිරස හා ඇඹුල් රසැති marinade ගෙන එන ප්රසන්න රස වර්ග වලට අමතරව, ආහාරය හැපෙන රතු පාට සහ වර්ණ දීප්තිමත් වර්ණ ඇති අතර ශීත ඍතුවේ දී අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ඩයිකොන් - 90 ග්රෑම්;
- කැරට් - 90 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 10 මිලි;
- සහල් විනාකිරි - 55 මිලි;
- තල තෙල් - 5 මිලි;
- රටකජු අතලොස්සක්;
- නැවුම් මින්ට් එකක්.
සකස් කිරීම
- එළවළු සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න, ඔවුන් ඕනෑම වෙළඳපොලේ සොයා ගත හැකි, හෝ හුදෙක් හොඳින් තියුණු පිහියකින් යුක්ත විය හැකි කොරියානු කැරට් සඳහා විශේෂ ෂර්ඩර් භාවිතා කරමින් සිහින් ව කැඩුණු කළ යුතුය. Nashinkovav පිපිඤ්ඤා, daikon සහ කැරට්, ඔවුන් භාජනයක් තුළ තබා.
- සෝයා සෝස්, බටර් සහ සීනිවලින් පිසින ලද විනාකිරි මිශ්ර කිරීමෙන් සලාද marinade සකස් කරන්න. සීනි විසුරුවා හරින විට, අච්චාරු දැමීම සහ ඔබේ රසය වෙත එය සකස් කරන්න.
- Marinade සමඟ එළවළු හා 3-4 විනාඩි නිවාඩු. එවිට අතිරික්ත marinade වත්, ඩියෝකොන් සහ පිපිඤ්ඤා ගෙඩි සහ නැවුම් මින්ට් සමග සලාද ඉසිය, සේවය කරන්න.
කැරට් හා ඇපල් සමග ඩයිකොන් සලාද
සරල, මිල අඩු, නමුත් ඇපල්, කැරට් හා ඩයිකොන් වල රසවත් රසවත් සලාද, සරත් ඍතුවේ-ශීත ඍතුවේ දී එළවළු ගෙන යා හැකි සියලු ප්රතිලාභ ඒකාබද්ධ කරයි. මෙම සරල වට්ටෝරුවේ අපගේ විචලනය උත්සාහ කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- ඩියෝකොන් - 230 ග්රෑම්;
- කැරට් - 200 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 15 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 45 මිලි;
- ජලය - 90 ml;
- එළවළු තෙල් - 25 මිලි.
සකස් කිරීම
- කපන ලද ඩයිකොන්, කැරට් හා ඇපල්, හෝ ඔබ වෙනුවෙන් වඩාත් පහසු වන වෙනත් ආකාරයකින් ඒවා කපා.
- උණුසුම් ජලය හා සීනි සමඟ විනාකිරි ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් සලාද සැරසිලි සකස් කරන්න. සීනි ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හරින විට, එළවළු තෙල් වත් කර ඩිෂ් කපන්න. ඔබට මෙම සලාදය වහාම රස කිරීමට ඕනෑම හරිතයන් එකතු කිරීම හෝ පැය කිහිපයක් සඳහා සීතල තුළ තබා ගත හැක, එලෙස එළවළු ප්රවාහනය කරනු ඇත.
ඩයකෝන් හා කකුළුවන් සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 230 ග්රෑම්;
- වියළි ලූනු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස්වල කපන ලද;
- ඇඹුල් ක්රීම් 35 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 35 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- ඩයිකොන් - 95 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු අතළොස්සක්
සකස් කිරීම
- කකුළුවන් කූරු කෙඳිවලට බෙදී යයි. ඇපල් හා ඩයිකොන් කොරියානු කැරට් සඳහා විශේෂ කෝණයන් මත කපා.
- ඇඹුල් ක්රීම් හා මෙයොනීස් මිශ්රණයක් සමඟ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, කැඩුණු හරිත ළූණු සහ කන්නයේ එකතු කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර සලාද සූදානම් කරන්න.
ඩයකෝන් සිට කොරියානු සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
ඩේකොන් සිට සම්භාව්ය කොරියානු සලාද වෙලඳපොලවල අලෙවි කරන මිහිරි හා ඇඹුල් රසයි. මෙම උණුසුම් ආහාරය අගය කරනු ලබන්නේ කොරියානු ආහාර පිසීමේ සැබෑ නිර්මාපකයෙකු පමණි.
අමුද්රව්ය:
- ඩියෝකොන් - 430 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු - 2 පිහාටු;
- කොරියානු මිරිස් කොළ - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- මාළු සෝස් - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
- කොරියානු කැරට් සඳහා ඩ්රකෝනයක් කපා දමන්න.
- සුදුළූණු, චොප්සි, සිහින් ලූනු හරිත ලූනු කපා.
- මෙම එකට එකට එකතු කිරීම, ලුණු සහ පැය කිහිපයක් සඳහා තබන්න, ඩයිකොන් යුෂ සහ ඩි මැරිනිස්ට් කිරීමට ඉඩ.
- සේවය කිරීමට පෙර ඩයිකෝන් අතිරික්ත යුෂයෙන් පලවා හැර පසුව සේවය කර ඇත.