තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමග zucchini ස්වල්ප වේ

සරත් සෘතුවේ දී නැවත විකිණීම තරුණ zucchini පෙනී - ශරීරය සඳහා ෆයිබර්, පොටෑසියම් සහ විටමින් මූලාශ්රය. ඔවුන් ඉක්මනින් සූදානම් වන නිසා, ඔබ දැඩි දුෂ්කර දවසකට පසු ඔබට ටිකක් ගත කළ හැකි අතර රසවත් කෑමක් සමග සතුටු වන්න. තක්කාලි හා සුදුළූණු සමග zucchini ඉවහල් වන ක්රම කිහිපයක් තිබේ.

කයාර් කයාර්

එවැනි කිවුල ඉතා සරලව සකස් කර ඇත, විශේෂයෙන්ම බහු පරිවාරකයක් පවතී නම්. ඔබට එය කුරුටු, ලාවාෂ්, පාන් හෝ මස් හෝ පැණි හෝ පැස්ටා සමග පැණි බඳුනක දී වෙන් කළ හැක.

අමුද්රව්ය:

• ලොකු ලූනු - 1 කොක්;
• කෞතුකාගාරය තරුණ - 3 පෑම්. ග්රෑම් 800 ක් පමණ බරැති;
• එළවළු තෙල්, ප්රකට සුවඳකින් තොර - 30 ml;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ඉදුණු තක්කාලි - 4-5 කොක්;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
• සුදුළූණු - 2 පෙති;
• නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සුවඳ සහ කළු - පිහියෙහි කෙළවරේ;
• parsley - 1 කුඩා පොකුරක්.

සකස් කිරීම

අපි ලූනු සහ කැරට්, මගේ තක්කාලි සහ zucchini පිරිසිදු කරන්න. කුඩා පැටවුන්, කැරට් හා zucchini ආහාර ආහාර සකසනය භාවිතා කිරීම හෝ කෝඩෝනය මත තුනක් තලා. Multivarku දී තෙල් වත්, ළූණු හා කැරට් හා ඉස්ටුවක් විනාඩි 15 මත තබා මත තබා. Zucchini එකතු කරන්න සහ පැය භාගයක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් එකම ආක්රමණික ආහාර පිසීමට දිගටම - මෙම ආකෘතිය මත රඳා පවතී. තක්කාලි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සම්මත කර ඇති අතර, අපි මුද්රණාලයකින් සුදුළූනු කපන්නෙමු. තක්කාලි, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු, සුදුළූනු සහ සිහින් ව කැඩුණු parsley එකතු කරන්න. අපි තව විනාඩි 15 ක් නිවා දැමුවා.

ඔබට දැකිය හැකි පරිදි, බහු සිත්තම් කිරීමේ දී වම්බටු සහ තක්කාලි zucchini ඉස්සන් කිරීමට ඉතා පහසු වේ. කුකුළා කුකුළන් ටිකක් ඉක්මනින් පිසිනු ඇත, නමුත් එය උදුනෙන් ඉවත් වීමට නොහැකි වනු ඇත - එය ගිනි නොගසා, එය වරින් වර වෙනස් කිරීම අවශ්ය වේ.

වම්බටු සමග zucchini ස්ටූසි

ඔබට වඩාත් තෘප්තිමත් කෑමක් පිළියෙල කළ හැකිය - එය ද පැස්ටා, කැඳ , සහ සැහැල්ලු එළවළු ආහාරයක් වැනි සෑම විටම කැමති වනු ඇත. වම්බටු සුදුළූණු හා තක්කාලි සමග තම්බා zucchini සූදානම්.

අමුද්රව්ය:

• තරුණ කැටයම් - 2 පෑම්.
• වම්බටු - 2 පෑම්. (සුදු පැහැය තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳයි);
• ලූනු විශාල - 2 කොළ;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• parsley - 1 කුඩා පොකුරක්;
• තක්කාලි ඝනත්වය - 0,4 kg;
• අයිස්කරණය කළ ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
• එළවළු සඳහා කුළු බඩු මිශ්රණය - රස.

සකස් කිරීම

ලූනු සහ කැරට් පිරිසිදු, zucchini, තක්කාලි හා වම්බටු, සියල්ල කපා: ලූනු - කාර් හතරේ මුදු, කැරට් - කුඩා කැට, zucchini, වම්බටු සහ තක්කාලි - එකම ප්රමාණයෙන් කෑලි. උණුසුම් වූ තෙල්වල කබලෙන් ලිපට අපි ලූනු සහ කැරට් ගානට වැඩ කිරීමට පටන් ගනී. මේ අතරතුර මලපත්වල සීතල වතුර පොඟවා ගනී. මිනිත්තු 7 ක් පමණ පසු, අපි වල් පැළෑටි පෑන් බවට, ඔවුන් මිශ්ර සහ පියනක් ආවරණය. විනාඩි 3 පසු, zucchini එකතු, ක්රියාවලිය නැවත කරන්න. විනාඩි 10 කට පසුව, තක්කාලි හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්, ලුණු සහ කන්නය. අපි තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා අපේ කෑම අවසන් කරන්නෙමු. ඔබට දැක ගත හැකි පරිදි, තක්කාලි සමග කජු පිහිනමින් zucchini සහ eggplants කිරීමට පහසු සහ ඉක්මන්. ඉතින්, ඔබ වෙහෙසට පත් වී හෝ හදිසියෙන් වුවද, ඔබට ඉක්මනින් සමාන ආවරණයක් ගැන සිතිය හැකිය.