වකුගඩු, හෘද ආබාධ, ආමාශයික වකුගඩු ආබාධ (CRF) ආශ්රිත අනෙකුත් රෝග වල බලපෑම යටතේ ඇති වූ වකුගඩු ක්රියාකාරීත්වය නිසා ඇතිවන තත්ත්වයකි. එහි ආරම්භක අදියරේදී පවා, ඔබේ ආහාර අනුභව කිරීම හා ශරීරයේ පවත්වා ගැනීම සඳහා නිසි පෝෂණයක් වන නිසා, එය යම් ආහාරයකට අනුගත වීම අවශ්ය වේ.
නිදන්ගත වකුගඩු රෝගයේ ආහාරය
එක්සත් ජනපදයේ කේන්ද්රයේ දී පත් කරන ලද සියලුම පෝෂණය මූලික මූලධර්ම මත පදනම් වේ:
- දිනකට 20-70 ග්රෑම් පරිභෝජනය කරන ප්රෝටීන් ප්රමාණය අඩු වීම;
- බලශක්ති සමබරතාව සහතික කිරීම සඳහා වඩා ප්රයෝජනවත් මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් එකතු කිරීම;
- එළවළු සහ පළතුරු නිතිපතා භාවිතා කිරීම;
- නිසි නිෂ්පාදන සකස් කිරීම;
- ලුණු සහ තරල භාවිතය පාලනය කිරීම.
HNP හා දියවැඩියාව සඳහා ආහාර වේලක් එහි ඇති සියළුම ඖෂධයකි. විශේෂ සැලකිල්ලක් අවශ්ය වේ. රසකැවිලි, රසකැවිලි හා සීනි අඩංගු වන පරිදි අනිවාර්ය භාණ්ඩ ලැයිස්තුවට විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. මේ නිසා, HNP සඳහා ආහාර වේලක් විශේෂඥයෙකුගේ අතිරේක පාලනයක් අවශ්ය වේ. රෝගියෙකුට රුධිරයේ සීනිවල සැලකිය යුතු වැඩි වීමක් තිබිය හැක.
HNP නිෂ්පාදන සඳහා ඩයට්
HNP හි ආහාර පෝෂණයට අවසර ලබා දී ඇති සහ තහනම් ආහාර ලැයිස්තුවක් අවශ්ය වේ. සියළුම දුම් මස්, ලුණු රසින්, ධාන්ය වර්ග, පැස්ටා, රනිල කුලයට, පුලේන් හා ඔක්සයික් අම්ලය, හතු ආදියෙන් පොහොසත් නොවේ. මත්පැන් හා කැෆේන් අඩංගු පාන වර්ග (ශක්තිමත් තේ) ඇතුළු කළ යුතුය. පලතුරු සහ එළවළු ආහාරයට ගැනීම අවශ්ය වන බවක් පැවතිය ද ඇතැම් ඒවා තහනම් ය: කජු, කෙසෙල්, වියළි ඇටවල, මුද්දරප්පලම්, ඇප්රිකට්, turnips, සුදුළූණු, රාබු සහ රාබු.
කෝපි වගාව සඳහා අනිවාර්ය ආහාර විය යුතු අතර, බඩ ඉරිඟු පිටි (හෝ වෙනත් ප්රෝටීන් පිටි පිටි පිටි) මත පදනම්ව ආහාරයට ගත හැකි එළවළු සුප් , මාංස හා මාළු, රසකැවිලි, රසකාරක ආහාර වේ. කුළු බඩු නිසි පෝෂණයට වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කළු සහ සුවඳ ගම්මිරිස්, වැනලින්, කරාබු, කුරුඳු සහ බේ කොළ ගැන අවධානය යොමු කළ යුතුය.
HNP හි අඩු ප්රෝටීන ආහාර වේ
HNP හි ප්රෝටීන්-රහිත ආහාර වේලක් රෝගය ප්රතිකාර කිරීමේ ප්රායෝගිකව බහුල වශයෙන් අදාළ වන බැවින්, එය සංකූලතා අවදානම අඩු කිරීමක් අදහස් කරයි. "කෘතිම වකුගඩු" උපාංගය සමඟ කාලෝචිතව ප්රතිකාර නොලැබීම සමග ඌරියා සිට දරුණු විෂ වීමක් ලෙසද නියම කෙරේ. ප්රෝටීන්-නිදහස් ආහාර වේලක් නිර්දේශ කරන විට, පෝෂණය පහත සඳහන් ආකාරයෙන් ගත හැක:
- පළමුව උදෑසන ආහාරය එළවළු තෙල්, සහල් ඇපල් පුඩිං සහ දුර්වල තේ සමග එළවළු සලාදයක් වේ.
- සීනි සහ බටර් සමග දෙවන ආහාරයට ගෙන එන උදෑසන ආහාරය සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ;
- දිවා ආහාරය සඳහා, එළවළු සුප් කන්න, කිරි සෝස් සහ කුකුළු මස් සමග තම්බා අර්තාපල් සහ වියළි පලතුරු කොම්පෝට්;
- සවස සීනි සීනි සමඟ රෝසියන් සුප් හොද්ද වෙත සීමා විය යුතුය.
- රාත්රී කෑම සඳහා ඇපල් පෑන්කේක් , තම්බා මෘදු තම්බා බිත්තරයක් සහ දුර්වල තේ;
- නින්ද පළතුරු යුෂ කිරීමට පෙර බොන්න.
සතිය සඳහා HNP මෙනුව සඳහා ඩයට්
වකුගඩු අකර්මණ්යතාවයේ දී ආහාරය, ශක්ති මට්ටම් පවත්වා ගැනීම සඳහා විවිධ නිෂ්පාදන විශාල ප්රමාණයක් ලබා දෙයි, කල්තියා සැලසුම් කළ යුතුය. දින කීපයක් සඳහා මුළු ආහාරය පූර්ව තීන්ත ආලේප කිරීම හොඳය. මෙනූපත ඇතුළත් වේ:
- උදෑසන, අවම ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සමඟ සැහැල්ලු ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ: ඖෂධ පැළෑටි, කිරිපිටි, කිරි කැඳ, පලතුරු හා එළවළු සලාද සමග ඔම්ලට්. සියල්ලම බොන්න ලෙමන් සමග තේ නිර්දේශ කරමු.
- දිවා ආහාර සංකීර්ණ පෝෂණය ලබා දී ඇත. එළවළු සුප් හොද්ද මත පදනම් වූ නිර්මාංශ සුප් සහ බර්ච් විවිධ කිරිවලින් සාදා ගත හැකිය. කිරි සෝස් සමග තම්බා කුකුල් මස් (පක්ෂියාට මාළු හෝ අඩු මේද මස් වෙනුවට), තැම්බූ අර්තාපල් හෝ සහල්. බීම වර්ගයෙන් වියළි පලතුරු ජෙලි, යුෂ හා කොමොස් සඳහා ලබා දෙනු ලැබේ.
- ආහාර වකුගඩු අසමත්වීම සඳහා නිර්දේශිත නම්, රාත්රී ආහාරය සඳහා මස් කජු, එළවළු පැටිස් සහ fritters අඩංගු විය හැකිය. පැණිරස තේ විය යුතුය.
වකුගඩු අසමත්වීම තුළ ආහාර වට්ටෝරු - වට්ටෝරු
HNP නඩු වලදී නිසි පෝෂණය පවත්වාගෙන යාම සඳහා, වට්ටෝරු ඉහත තහනම් කරන ලද නිෂ්පාදන අඩංගු නොවිය යුතුය. කෑම පිළියල කිරීමට පහසුම එකක් වන කැරට් කපන. ඒවා සරලව සූදානම් කරන්න:
- මංගා - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් 0.5 kg;
- සීනි - 1 තේ හැදි;
- ලුණු;
- ඇඹුල් ක්රීම් සහ හරිතයන් රස.
සකස්කිරීම:
- කැරට් උනු. එය සිසිල්, පීල් කර සිහින් ව කැඩුණු.
- අඹ, සීනි සහ ලුණු අඩක් එකතු කරන්න.
- ඇනූ Knead හා කට්ලට් ආකෘති පත්රය සකසන්න. මැංග්රි තුළ ඒවා රෝල් කරන්න.
- එළවළු තෙල් මත රෝපණය - එක් පැත්තක මිනිත්තු 3 ක් සහ අනෙක 10 වන අතර ගින්න පහත වැටීමෙන් පසු පියනක් සමඟ කබලෙන් ආවරණය කිරීම.
- සේවය කිරීමට පෙර, හරිතයන් සමග ඇඹුල් ක්රීම් ඇඳීම එක් කරන්න.