නියුක්ලියෝල සමග ඇප්රිකොට් ජෑම් තට්ටුව ඉතා සරල හා ඉක්මණින් සකස් කර ඇත. මෙම ප්රණීත නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය පළතුරු පමණක් මිලදී ගැනීමට හා ඒවා නිවැරදිව උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය වේ. අපි ඔබ සමඟ එකට තේරුම් ගත යුතු අතර මෙම රසවත් ආහාර සඳහා වට්ටෝරු සලකා බලමු.
නියුක්ලියෝල සමග රසවත් ඇප්රිකොට් ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් මලක - 1.3 kg;
- ජල පෙරහන - 1,8 l;
- සුදු සීනි - කිලෝ 1.5 ක්.
සකස් කිරීම
ඇටවල මිරිස් සෝදා, අපි කූඩුව කපන්න සහ ඇටකටු මිරිකීමෙන්. ඉන්පසු ඒවා බෙදීමෙන්, නියුක්ලියෝලීන් ඉවත් කර ඒවායේ පළතුරු සිදුරු තුළට ඇතුල් කරන්න.
සීනි උණු වතුරට වත් කර, විසඳුමක් උනු, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම හා විනාඩි 3 උනු. එවිට සිරප් ගෝස් හරහා පෙරීමෙන් තම්බා නැවත විනාඩි 15 ක් තම්බා. කර්ටල් සහිත ඇප්රිකොට් කුඩු මිශ්ර උණුසුම් මිශ්රණයකින් පිරී පැය 12 ක් පමණ ඉතිරි වේ. අපි සාස්පාන් බවට සිරප් වත්, එය උනු සහ තවත් පැය 10 සඳහා පළතුරු වත්. අපි තුන්වන දින මෙන් ම ඇප්රිකොට් ජෑම් ද ඇටකටු ජෑම් උනු, ඉන්පසු අපි සිසිල් හා වියළි sterilized භාජන තුළ ඇසුරුම්. අපහසුතාවයෙන් පිරී ඇති අතර ඕනෑම සිසිල්, සනීපාරක්ෂක ස්ථානයක එය ගබඩා කර තබන්න.
ලෙමන් හා නියුක්ලියෝල සමග ඇප්රිකොට් ජෑම්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ඇටවල මදය - 995 ග්රෑම්;
- සීනි - 850 ග්රෑම්;
- ලෙමන් 45 ග්රෑම්;
- ජල පෙරහන - 990 ml.
සකස් කිරීම
හා මෙහි තවත් විකල්පයක්, නියුක්ලියෝල සමග සුවඳ ලා ඇප්රිකොට් ඇටකටු ආහාර පිසීමට ආකාරය. ෆ්රයිඩ් සීතල ජලය සහිත සාස්පේන් තුලට පළතුරු අප විසින් පැය කිහිපයකට අවධාරනය කරති. ඊළඟට, දියර ඉවතලන අතර, පලතුරු වියලන අතර ඒවා වලින් අස්ථි ඉවත් කරනු ලැබේ. ලෙමන් තරමක් සෝදා, නභිගත ජලය සමග සමක් කර, සියළුම ඇටකටු ඉවත් කිරීම, zest diced සමග කපා. ඇප්රිකොසොට් උඩුකුරු කටු සඳහා ඇඹරුම් බෙල්ජර් කපාගන්න. අපි සීනි වත්
ඇප්රිකොට් ඇටකටු කැඩී ඇති අතර, අපි න්යෂ්ටීන් ඉවත් කර ජෑම් බවට පත් කරමු. 15-20 විනාඩි නැවත එය සාදන්න. සියල්ලම, ඇටකටු වලින් ඇටකටු ඇටයේ ඇටයේ ඇටයේ ඇටයක ඇටකටු රසවත් හා ප්රයෝජනවත් රසයක් දැනේ.