කාබොහයිඩ්රේට් මිනිස් සිරුර සඳහා බලශක්ති ප්රභවයකි. මෙම "ඉදිකිරීම" බලශක්තියක් ඇති බැවිනි. ඒ නිසා අපගේ ශරීරයේ ශක්තිය වන්නේ ග්ලූකෝස් ආකාරයෙන් පමණි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම ප්රතිලාභයක්ම එක් ප්රකාශනයකින් ආවරණය කර ගත හැකිය: "කාබෝහයිඩ්රේට් අතිරික්ත බර කට්ටලයට දායක වේ." ඇත්ත වශයෙන්ම, අපට පෙනෙන පරිදි එය වඩා වැදගත් වන්නේ, නමුත් අපේම දෑතින්ම සහ අපේම මනසින් අප හානිකර හෝ ප්රයෝජනවත් කාබෝහයිඩ්රේට බැහැර කරමු.
ආහාරවලින් ප්රයෝජනවත් කාබෝහයිඩ්රේට් ලැයිස්තුගත නොකරන්න, වඩාත්ම නිද්රාශීලි කීර්තිය සමග කාබෝහයිඩ්රේට ගැන කතා කිරීම වඩා හොඳය. කෙසේ වෙතත්, කාබෝහයිඩ්රේට ඕනෑම ප්රභලත්වයක් යම් තරමකට ප්රයෝජනවත් විය හැකිය - එම චොකලට් මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් දෙකම අඩංගු වේ. එහෙත් ආහාර මත එය පිළිගන්නේ නැත.
අප්රාණික කාබෝහයිඩ්රේට
දැන් අපි කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර වර්ග කීපයක් ගැන සාකච්ඡා කරමු, බර අඩු කර ගැනීමෙන් හෝ බර දිනා ගැනීමෙන් ප්රශ්නයක් නැත.
- බ්රවුන් සහල් , මේ දුඹුරු හෝ වල් විවිධ වර්ගයේ ධාන්ය වර්ග, ඕනෑම ශාකයක ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය බොහොමයක් ගබඩා කර ඇත. දුඹුරු බත් පොටසැකරයිඩවල ප්රභවයකි, විටමින් B, ෆයිබර්, ඛනිජ, ෆෝලික් අම්ලය.
- අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් යනු කාබෝහයිඩ්රේට පමණක් නොව ප්රෝටීන් ආහාර නිෂ්පාදනයක් වේ. එපමණක් නොව, අලි හැවිරිදි වර්ධනය වන අතර එය පොහොර අවශ්ය නොවන නිසා, එකම පාරිසරික සංස්කෘතිය පාහේ පවතී.
- බෝංචි යනු තවත් එක් කාබෝහයිඩ්රේට-ප්රෝටීන නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එක් අතකින් අග්න්යා සහ අග්න්යාශය මුදාහරින අතර, අනෙක් පැත්තෙන් පැය 4 කට සාරවත් බවක් දක්වයි.
- ඕස්ට් ග්රෑම් ඉතාමත්ම සරළම හා වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් දෙයක් ඕනෑම මුළුතැන්ගෙය තුළ විය යුතුය. ඔටම් මිරිස් බඩවැල් පිරිසිදු කරයි, කොලෙස්ටරෝල්, බැර ලෝහ, සීනි මට්ටම් අඩු කරයි, සහ ඕනෑම ගැස්ට්රෝසයිට් රෝගයක ශරීරයේ තත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. ඕස්ට් ප්ලේක්ස් ප්රයෝජනවත් වේගයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය සංකීර්ණ හා නොසෑහෙන සංයෝජනයකි. නමුත් ඔබ වේගයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට අවශ්ය නම් (බොහෝ ප්රතිලාභ - ක්ෂණික උදෑසන ආහාරය හෝ මස්, රසවත්, බරක් නොපවතින අතර ඉක්මණින් දිරාපත් වේ), ඔබට ඕත්මාල් තෝරා ගත යුතුය. එය අපවිත්ර වූ ධාන්ය වර්ග මෙන් ප්රයෝජනවත් නොවේ, නමුත් එහි කිසිදු හානියක් නැත.
බර අඩු වීම සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට ප්රයෝජනවත් වේද?
බර අඩු වීම සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට ප්රයෝජනවත් වන අතර, කවර හෝ අරමුණක් සහිතව ඒවා ප්රතික්ෂේප කරන අය විසින් කරන ලද විශාලතම හානියකි. පිරිසිදු ප්රෝටීන් ආහාරයට මාරු වීමෙන්, බඩවැල් අක්මාව තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම අවහිරය ඇතිවීම හේතුවෙන් කාබෝහයිඩ්රේට අන්ත්රයේ උත්තේජකයක් වේ. උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට්,
කාබෝහයිඩ්රේට මොළයේ ශක්තිය ප්රභවයකි. ඔබ බර අඩු කර ගත්තොත්, ඔබ වහාම ඉවත්ව ගොස් මානසික වැඩක් ප්රතික්ෂේප කළ හැකිය, සමහර විට ඔබේ මොළයට ශක්තියක් අවශ්ය නොවනු ඇත, සහ එය කාබෝහයිඩ්රේට තොරව සාර්ථකව හැසිරෙනු ඇත, එසේ නැත්නම්, CNS සඳහා රැඳී සිටින්න.
අවසානයේදී, රුධිරයේ සීනි කැල්සියම් පාලනය කරන කාබෝහයිඩ්රේට් තිබේ. සරල ලෙසින්, මෙය ඉතා දිගු වේලාවක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව ඔබට සන්තෝෂය ලැබෙනු ඇති අතර, හැම්බර්ගර්හි ඇති වූ රුදුරු ආහාර රුචිය මත හදිසියේ ඇති වන වේදනාවකින් ඔබව පෙලඹෙන්නේ නැත.