මිනිසුන්ට වඩාත් ප්රයෝජනවත් මසුන්

මාළු - මෙය සෞඛ්ය සම්පන්නව පවත්වා ගෙන යන ප්රෝටීන් ප්රභවයක් වන මාළු වන බැවින් එය සෑම කෙනෙකුටම ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම යෝග්යය.

මිනිසුන් සඳහා මසුන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

ප්රෝටීන් වලට අමතරව, රුධිරයේ ඇති මේද ප්රමාණය අඩු කිරීම, මාත්රාව පාලනය කිරීම, පීඩනය නියාමනය, දියවැඩියාව පෙනුම වැළැක්වීම, ආතරයිටිස් තුළ සන්ධි වේදනාව අඩු කිරීම සහ හිසරදය සමඟ උදව් වීම. මත්ස්යයන් ඔමේගා-3 , මේද අම්ල අඩංගු වේ. රුධිරයේ වැඩි දියර වර්ගයක් සාදා ඇති අතර එමඟින් රුධිර කැටීමේ අවදානම අඩු කරයි. මත්ස්යයන් තුළ සොයා ගන්නා ප්රෝටීන්, පැය 2 ක් තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම දිරාපත් වේ.

මිනිසා සඳහා මාළුවලට වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් මාළු වර්ග මොනවාදැයි තීරණය කළ හැකිය. මත්ස්යයින් මුහුද සහ ගඟ දෙකට බෙදා ඇත. සමුද්රය ගඟට වඩා ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් මාළු දෙකම හොඳයි.

මුහුදු මාළු ප්රයෝජන

ඇමයිනෝ අම්ල ලයිසීන්, ටුව්රයින්, මෙතිනීන්, තිප්තොපන්, ඔමේගා-3 මේද අම්ල සහ විටමින් A, D, E, F. මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වන අතර, මුහුදු මත්ස්යයින් ඛණිජ ලවණ පොහොසත් වේ. මුහුදු මාළු දිනපතා පරිභෝජනයට හෘදයාබාධ පද්ධතියේ රෝගාබාධ වැළැක්වීම. වඩාත් ප්රයෝජනවත් මත්ස්යයන් සැමන් නියැන්ඩ්රි පවුලේ නියෝජිතයන් වේ: ට්රූට්, සැමන්, කූරු සැමන් සහ රෝස සැමන් ය. මෙම මාළු ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් ගුණාංග ද තිබේ. මුහුදු මත්ස්යයේ ප්රධාන අවාසිය නම් එහි මිල වේ.

ගංගා මසුන්ගේ ප්රතිලාභ හා හානි

ගං ඉවුරේ වාසිය එහි නැවුම් පහසුව සහ අඩු පිරිවැයයි. එහි මස් ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරය සඳහා අවශ්ය ක්ෂුද්ර පෝෂක ද්රව්ය අඩංගු වේ. නමුත් මාළු මාළුවලට වඩා ගංගා මාළුව පිරිසිදුයි. මෙය එහි වාසභූමියේ පරිසරයට හේතු වී ඇත. ගංගා මාළු වලදී, මුහුදු මත්ස්යයින්ට වඩා ඇමයිනෝ අම්ල , ඛනිජ සහ අංශු මාත්ර ගණන වැඩි වේ.