මිමෝසා සලාද ලස්සන මේසයක් මත පෙනෙන ලස්සන රසවත් කෑමක් වේ. එහි මූලික සංයුතිය ඉතා අවම හා ඉතා අයවැය, එය විශේෂයෙන් ම ගෘහස්ථයන් සඳහා විශේෂයෙන් ප්රසන්න මෙනුවේ මෙනුව සකස් විට. සම්භාව්ය අනුවාදයේ දී, පිඟාන සෑදී ඇත්තේ ස්ථර වලිනි. ඉහළ මදුරුවෝ නිතරම කුළුබඩු කහ මදය.
"මිමෝසා" සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
මිමෝසා සලාද යනු විශ්වීය වට්ටෝරුවකි, ස්ථරයන් වෙනත් භාණ්ඩ සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. නමුත් මාළු ස්ථරය බොහෝ විට වෙනස් වේ.
- චීස් සමග සම්භාව්ය සලාදයක් වන "මිමෝසා" හැම විටම සාරයෙන් සෑදී ඇත. නමුත් බොහෝ අය එයට අකමැතියි. සූපශාස්ත්රඥයින් අනෙකුත් තැනි ආහාර සමග ස්තරය වෙනුවට රෝස සැමන්, ටූනා සහ ඉස්සන් පවා.
- මූලික ව්යුහය හැම විටම අර්තාපල් තම්බා හා කැරට් ඇතුළත් වේ, නමුත් සමහර විට මෙම නිෂ්පාදන සහල් වෙනුවට හෝ එළවළු හා ධාන්ය වර්ග එකතු නොකළ යුතුය.
- පිඟානේ විශේෂ ලක්ෂණය වන්නේ මත්ස්ය තට්ටුව හා කහ මදය "කපන" සලාද "මිමෝසා" වැනි ඉතා අසාමාන්ය පෙනුමක්, උදාහරණයක් ලෙස, පිටි පාන් ආකාරයේ රෝල් ආකාරයක් විය හැකිය.
මිමෝසා සලාද - සාරය සමඟ වට්ටෝරුව
කුළු පිඟානක් සහිත සාම්ප්රදායික සලාද "මිමෝසා" ආහාරයට ගැනීම අපහසු නැත. ප්රධාන අමුද්රව්ය සෑම විටම අත ළඟ අතර, මාළු මිල අධික නැත. බිත්තර, අර්තාපල් සහ කැරට් ආහාර පිසීමට සූදානම් වන ප්රධාන කාලයයි. ස්ථරයක් ඕනෑම ඇණවුමකට සකස් කළ හැකි අතර, පතුලේ බොහෝ විට මාළු, ඉතිරි ඉතිරි තෙල් කාන්දු විය හැකි අතර එය වඩා මෘදු හා ඉස්ම සහිත ය.
අමුද්රව්ය:
- සාරිය - 1 ආ.
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- චීස් අමාරු - 150 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලූණු - ½ කොළ;
- මෙයොනීස් - 150-200 g.
සකස් කිරීම
- බිත්තර, අර්තාපල්, කැරට්, පීල් උනු.
- විශාල කෝණයන් එළවළු සහ ලේනර් මත වෙන් වෙන්.
- විනාඩි 20 ක් ජලය උණු කරන්න.
- ගැඹුරු සලාද භාජනයක් තුළ, ඇටකටු තලා දැමීම, ඇටකටු ඉවත් කර පෙර තෙල් කාන්දු කිරීම.
- මෙම ලූනු, ලූනු, කැරට්, අර්තාපල්, ප්රෝටීන් සහ චීස් පැතිරීම, මෙයොනීස් එක් එක් ව්යාප්ත කිරීම.
- මතුපිට කහ මිරිස් කඩා, "මිමෝසා" සලාද්රය සකස් කිරීම අවසන් කරන්න.
රෝස සැමන් සමග මිමෝසා සලාද
මෙම සලාද පිළියෙල කිරීම උණු කළ චීස් හා ටින් කළ රෝස සැමන් අතර "මිමෝසා" වේ. සීනිවල රසය වඩාත් සංවේදී වන අතර, සියුම් රසය, සම්භාව්ය අනුවාදයේ මෙන් මාළු රසයක් නොපෙනේ. වට්ටෝරුවෙන් සිටම එළවළු ස්ථර සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කළ හැකි අතර, නිශ්චිත අවම ශාකයක් සෑදිය හැකි අතර, සූදානම් කළ සලාදයේ රසය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ.
අමුද්රව්ය:
- රෝස සැමන් - 1 බී.
- කිරි එකතු කේක් - 2 කොළ;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 150-200 g;
- ඩිල් - 20 ග්රෑම්;
සකස් කිරීම
- බිත්තර උනු, විශාල කෝණයන් මත ප්රෝටීන මිරිකා.
- චීස් කරල් වෙන් කරන්න.
- රෝස සැමන්, චීස්, කැඩුණු හරිතයන් සහ වට්ටෝරු, මෙයොනීස් සමඟ සියලු දෙනා promazyvaya පිටත්වේ.
- අවසාන වශයෙන්, "මිමෝසා" හතු සමග සලාද මිරිස් සමග කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය.
බිම සමඟ මිමෝසා සලාද
බටර් බටර් සමග වඩාත් ජනප්රිය, නමුත් රසවත් රසවත් සලාද "මිමෝසා" නොවේ. මෙම තෙල් ස්තරය වඩාත් රසවත් වන අතර රසය සඳහා නවත්වය එකතු කරයි. සංකීර්ණ නොවන ආහාරයක් ලෙස සැළකිය යුතු තරමක් මිශ්රණයකි. එමගින් ශීත කළ ගාන ලද බටර් සමග මිශ්ර කළ හැකිය. එබැවින් ආහාර රස හා සුවඳ වැඩි වනු ඇත. ඔබ කැමති මාළු තට්ටුවක් ඕනෑම ටින් ආහාර වලින් සාදා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය
- ටින් මාළු - 1 බී;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් අමාරු - 150 ග්රෑම්;
- ලූණු - ½ කොළ;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - 20 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- කැරට්, බිත්තර, අර්තාපල් උනු.
- එළවළු සහ ප්රෝටීන වෙන් වෙන් වශයෙන්, කුඩා කැට බවට ලුණු කපා හා විනාඩි 20 තාපාංක ජලය මාරු කිරීම.
- ශීත කළ තෙල්, විශාල කෝණයන් මත දැලක හා කැඩුණු හරිතයන් සමග මිශ්ර.
- පළමුවැනි ස්ථරය මැපීඩා කළ මාළු, ලූනු හා මෙයොනීස් අනුගමනය කෙරේ.
- දෙවන ස්ථරය ඖෂධ පැළෑටි සමඟ තෙල්, ප්රෝටීන, නැවත මෙයොනීස් සමග ස්තරය පොඟවා ඇත.
- ඊළඟට, මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථර පොඟවා අර්තාපල්, කැරට්, චීස්.
- කහ මස් කැබලි සමග "මිමෝසා" සලාදයක් සැරසීම.
බත් සමග මිමෝසා සලාද
බොහෝ ගෘහනියන් ආහාර පිසීම පමණක් රසවත් පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ සංයුතිය මිළ අඩුයි. අමුද්රව්ය සංකලනය පිළිබඳ හොඳ උදාහරණයක් වන්නේ බත් හා ටින් සහිත ආහාර සහිත මිමෝසා සලාදයකි . මෙම වට්ටෝරුව තුළ අර්තාපල් අතිරික්ත වනු ඇත, එය සාර්ථකව ධාන්ය වෙනුවට, අනෙකුත් සංරචක සම්භාව්ය අනුවාදය මෙන් ඉතිරි වනු ඇත. මාළු ඕනෑම දෙයක් කළ හැකිය: සාරය, මැකරල්, රෝස සැමන් හෝ ටූනා.
අමුද්රව්ය:
- ටින් කළ ආහාර - 1 ආ.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- ලූනු කොළ - 3-4 පිහාටු;
- ලුණු, මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- කැරට් සහ බිත්තර කන්න.
- ලුණු සහිත ජලය තුළ සූදානම් වී ඇති තෙක් කුක්.
- ස්තරවල ස්නැක් කරන්න, මෙයොනීස් සමඟ සෑම කෙනෙකුටම promazyvaya කරන්න.
- පළමුව, බත්, මස් පෙති සහ කැඩුණු ලූනු, ඉන්පසු ගාන ලද කැරට්, ලේනර් සහ චීස් ය.
- කහ මස් කෑලි සමග මයිමෝසා සමග සලාද සැරසීම.
ඇපල් සමඟ මිමෝසා සලාද
ඉතා අසාමාන්ය වන්නේ ඇපල් හා චීස් සහිත "මිමෝසා" සලාදයකි. සැහැල්ලු ආම්ලිකතාවය රස රසවත්, රසවත් හා නැවුම්. ඇපල් මිළ අඩු මිළකට ගෙන, ශීත කොළ වර්ග අනුකූල වේ. මෙයොනීස් දී ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ග්රීස් යෝගට් එකතු කළ හැකි නිසා, කෑමට පහසු වනු ඇත. චීස් ඝන සහ විලයනය සඳහා සුදුසු වේ.
අමුද්රව්ය:
- මසුන් - 1 ආ.
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- antonovka - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර, කැරට්, අර්තාපල් උනු.
- එළවළු, ප්රෝටීන සහ ඇපල්, විශාල කෝණයන් මත දැලක.
- එක් එක් මෙයොනීස්-ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් promazyvaya ස්ථර කරන්න.
- පළමුව පුළුස්සා දැමූ මාළු, කැරට්, ප්රෝටීන්, ඇපල් හා චීස් විය හැකිය.
- සමගින් කහ මදය.
ටුනා සමඟ මිමෝසා සලාද
රසවත් සලාදයක් "ටූනා ටින් සහිත ටි්රම්ස්" නිපදවනු ඇත. අනෙක් මසුන් මෙන් නොව, මේ සඳහා ඝන මාංශයක් හා ප්රකට රසය ඇති අතර එය කොල්ලය ඉතා දුෂ්කරය. ප්රධාන අමුද්රව්ය වෙනස් කළ නොහැකි හෝ සරල රසයක් සඳහා නවෝත්පාදනය කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, මෙම කාර්යය සමග, සූපශාස්ත්ර දඬු යට සම්පූර්ණයෙන්ම සාර්ථක වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ටූනා - 1 ආ.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- සැල්දිරි - ½ කුඩා කඳේ;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- චීස් අමාරු - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- කැරට්, අර්තාපල්, බිත්තර උනු.
- පොටෑසියම් සමග මාළු, මෙයොනීස් සමග පොඟවා තැටිය මත පළමු ස්ථරය බෙදා දෙන්න.
- එළවළු, ප්රෝටීන සහ චීස්, කුඩා ඝනකයක් සමග සැල්දිරි කපා.
- මෙයොනීස් සමග පැතිරීම, ස්ථර වල තලා දැමූ අමුද්රව්යවලින් ඕනෑම නියෝගයකින් පැතිරෙයි.
- ගෙල මිරිස් කහ මිරිස් සමග.
අර්තාපල් සහිත මිමෝසා සලාද
සම්භාව්ය සලාද "අර්තාපල්" හා කැරට් සමග "මයිමෝසා" පරිවර්තනය කළ හැකි අතර ඒවායේ මුල් හා අසාමාන්ය අමුද්රව්ය සමඟ සම්පිණ්ඩනය කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන් සාමාන්ය මත්ස්ය තට්ටුව තැම්බූ චිකන් වෙනුවට ආදේශ කරන්න. පිඟානේ රසය විශාල වශයෙන් වෙනස් වනු ඇත, නමුත් සියලු අමුත්තන් එය නිසැකවම කැමති වනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේදී, ලූනු, විනාකිරි අච්චාරු දැමීම වඩා හොඳ වේ.
අමුද්රව්ය:
- ෆිලුවට් තම්බා - 150 ග්රෑම්;
- ළූනු marinated - ½ කොක්;
- පිසූ කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇඳුමේ අර්තාපල් - 2 පෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර, තම්බන ලද තම්බා - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- තන්තු, කැරට්, අර්තාපල්, චීස් සහ ලේනර් වැනි ෆිලේට් කපා.
- මෙයොනීස් ව්යාප්ත වන ස්ථර සමග සලාදයක් සාදන්න.
- පළමුව කුකුල් මස්, ඉන්පසු අච්චාරු දමන ලද ළූනු වලින් බෙදා හරිනු ලැබේ. ඊළඟට, කුළු බඩු මිරිස් සමග අවසන්, ඕනෑම නියෝගයක් ඉතිරි ඉතිරි අමුද්රව්ය.
රතු මත්ස්යයන් සමග මිමෝසා සලාද
මෙම වට්ටෝරුව පොහොසත් හා වඩා ප්රායෝගිකව මෙම රසය උදව් වනු ඇත. ටින් මාළු කැමති නැති අය විශේෂයෙන් සැමන් සඳහා "මිමෝසා" සලාද තරමක් ලුණු දමා ඇත. ලුණු සහිත මසුන් සියලු පැමිණෙන අමුද්රව්ය සමග හොඳින් ගැලපේ, නමුත් ඔබට සංයුතිය අවම කළ හැකි අතර, සම්පූර්ණයෙන්ම කැරට් හා අර්තාපල් ඉවත්.
අමුද්රව්ය:
- සැමන් - 150 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර, තැම්බූ තැම්බූ - 2 පෑම්;
- ළූනු marinated - ½ කොක්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- කුඩා කැට, චීස් හා සුදු පැහැයක් ගනී.
- පළමු මාළු හා අච්චාරු දැමුණු ළූණු ව්යාප්ත කිරීම, මෙයොනීස් සමග පොඟවා ගැනීම.
- ඉන්පසු චීස්, මෙයොනීස් සහ ලේනර් බෙදා දෙන්න.
- සමගින් කහ මදය.
පිටි පාන් හි මිමෝසා සලාද
ටින් මාළු සමග "මිමෝසා" සලාදයක් සාදා ගැනීම සඳහා නව ක්රමයක් මෙම වට්ටෝරුව සඳහා උපකාර කරනු ඇත. අමුද්රව්යයේ මූලික ආහාර වර්ග සම්භාව්යයි. සියලුම අමුද්රව්ය පිටා පාන් තුළ බෙදාහරින අතර ආහාරයට පෙරළා රෝල් කර ඇත. ඔබ ප්රතිකාර කිරීමට පෙර, එය පැය පැයකට පමණ පසුව ශීතකරණයේ තබා ඇත, පසුව කොටස් කපා.
අමුද්රව්ය:
- මසුන් - 1 ආ.
- lavash - 2 කොළ;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- කැරට් - ½ පෑස්.
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර, අර්තාපල්, කැරට් කෝටු සහ විශාල කෝණයන් මත දැලක, චීස් මිනිත්තු ලෙස මිරිකා.
- පොටෝ පාන් එක පත්රය ඉරීම, මෙයෝනීස් සමග එක් එක් පොඟවා ගැනීමෙන් චීස්, බිත්තර, කැරට් හා අර්තාපල් අනුගමනය කර ඇති පඳුරු මාළු ස්ථරයක් බෙදා දෙන්න.
- දෙවන පත්රය සමඟ ආවරණය සහ තද රෝල් රෝල් කරන්න.
- ශීතකරණය තුළ පැයට සැගවෙන්න.