අපි හරිත ළූනු සහිත සලාද සඳහා සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු ලබා දෙනවා. ආහාරය ඉතා ඉක්මණින් සහ පහසුවෙන් සකස් කර ඇති අතර, එය රසවත් රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වේ. එය ඔබම පරීක්ෂා කරන්න!
බිත්තර, පිපිඤ්ඤා සහ හරිත ලූනු සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- හරිත ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- රතු සීනුව ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
ඉන්ධන සඳහා:
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, අපි පළමුව සලාද සඳහා සැරසිලි කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කෝප්පයක් තුල තැම්බූ බිත්තර කහ මල කන්න, අබ ඇටයක් එකතු කර සියල්ලම ඒකාකාරීතාවට මිශ්ර කරන්න. එවිට එළවළු තෙල්, බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. අපි ශීතකරණය තුළ සූදානම් සැරසිලි ඉවත් කරමු. අපි සලාද සූදානම් කරමු.
බිත්තර දැඩි, සිසිල්, පිරිසිදු හා කැට කපා උනු. ඔවුන් හරිත ළූනු මනාව කැඩුණු පිදුරු කපන ලද පිදුරු කපනු ලැබුවා. අපි සමූහය පිරවීම, එය මිශ්ර, කවවලින් කපා තක්කාලි, කැරට් හා ගම්මිරිස් පෙති සමග සැරසීම.
බිත්තර සහ හරිත ලූනු සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩු;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර 3 යි.
සකස් කිරීම
සලාද පිළියෙල කිරීම සඳහා, බිත්තර සෝදා, ජලය සමග වත් කර විනාඩි 10 ක් තම්බා, පසුව ඒවා සිසිල් කර මධ්යම කාබ් මැදට කපා. ලූනු, සේදීම, සොලවන ලද සහ මෙඩෙන්කෝ ඉරා දැමීය. ඇපල් ගෙඩියකින් කපන ලද අතර එය කුඩා කැට කපන්නෙමු. ලොකු ගෙඩියක් මත චීස් තුනක්. දැන් අපි ගැඹුරු පාත්රයෙහි සලාද සඳහා සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ මෙයොනීස් පිරවීම සහ තරයේ මිශ්ර.
හරිත ළූනු සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- හරිත ළූණු - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 මිලි;
- විනාකිරි, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
ලූණු විසුරුවා හැර, අස්ථි පිහාටු ඉවත් කර එය හොඳින් සේදීම. එවිට කඩදාසි තුවා සමග වියළීම. බිත්තර විනාඩි 10 ක් දැඩි ලෙස උනු. අපි හරිත කිරණ වල වළලු කපා සලාද පාටට දමමු. දැන් සැහැල්ලුවෙන් ලුණු එකතු කරන්න, සීනි සමග ඉසිය, විනාකිරි සමග ටිකක් ඉසිය හා මෘදු අත තබා. භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු බිත්තර එකතු කරන්න, මිශ්ර, ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර මේසයට සූදානම් සලාද සේවය කරන්න.
බිත්තර හා හරිත ලූනු සහිත සරල සලාද
අමුද්රව්ය:
- හරිත ළූණු - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 50 මිලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි 100;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ලූනු වර්ග කුඩා කුඩා වළලු වලින් සෝදා පෙති. ඊට පස්සේ අපි එය සලාද පාටට මාරු කර ලුණු ඉසිය යුතුයි. බිත්තර ෂෙල් වලින් පිරිසිදු, විනාඩි 10 ක් දැඩි ලෙස උනු නළා කැට කපා. චීස්, ලොකු ගෙඩියක ඉඳි සහ ලූණු වලට අමුද්රව්ය සියල්ලම දමන්න. ඊළඟට, මෙයොනීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය, මුද්රණ හරහා සුදුළූනු මිරිකා මිශ්ර, සහ අපගේ සලාද සමග මෙම මිශ්රණය පිරවීම. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර, එය ශීතකරණයේ දී විනාඩි 10 ක් තබන්න, පසුව මේසය මත කෑම පිසීමට.
හරිත ලූනු සහිත කෝඩ් අක්මා සලාද
අමුද්රව්ය:
- අක්මා තැටිය - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- හරිත ළූණු - 100 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - රස;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
තිරිඟු අක්මාව බැටළු පැටවෙකුගෙන් බැටළුවෙකුගෙන් බැටළුවෙකුගෙන් බැටළුවෙකු පිට පැටවූ අතර, එය තක්කාලි සහිතව, තක්කාලි මත පැතිරනු ලැබේ. හොඳින් ළූනු ළූනු මිරිකා, සිහින් ඉරීම හා සලාද පාත්රයෙහි සියල්ලම තබා ගන්න. ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය, කලවම් කරන්න. බිත්තර කුඩා කැට කපා, සලාද එකතු කිරීමට දැඩි ලෙස කපා, කැඩුණු. අවශ්ය නම්, ඩිෂ් එක් කරන්න, එය මිශ්ර සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග තක්කාලි සාරා සලාද සේවය කරන්න.