සලාද - කොක්ටේල් සාමාන්ය සලාද වැනි දේ වලින් සෑදී ඇත. මෙම වෙනස ඉදිරිපත් වන්නේ ස්වරූපයෙන් පමණකි. සලාද - කොක්ටේල් විශේෂ වීදුරු වීදුරු (ක්රැමැන්කි) වල ස්ථර වල තැන්පත් කර ඇත. විශේෂයෙන් පැත්තේ සිට එය ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමකි.
මේස සලාද සඳහා - කොක්ටේල් ටැබ් එකක් මත අවශ්ය වේ. මෙම නඩුවේදී, තහඩුව පමණක් තැටියක් නොවේ. අපි ඉස්කුරුප්පු ඉවත් කර සලාද-කොක්ටේල් මේ තහඩුව තුළට මාරු කරමු (වම් අත) සමග මිශ්ර කර (කෑල්ලක් හා පිහියකින්) අනුභව කරන්නෙමු - ඒ නිසා නිවැරදි වනු ඇත.
ඉස්සන් - සලාද කොක්ටේල් සඳහා හොඳින් ගැලපෙන නිෂ්පාදනයක් වන අතර ඉහළ අවසන් අවසන් ස්ථරය තුළ ඒවා විශේෂයෙන් බලපායි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපට වෙනත් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත. සලාද-කොක්ටේල් - පිළිගැනීම් සඳහා ආහාරයක්, උත්සව හා ආදරවන්තයින්ගේ ආහාර, විශේෂයෙන්ම ළූනු හා සුදුළූණු වැනි සුවඳ ද්රව්ය සමග විශේෂයෙන් ප්රවේශම් වන්නෙමු.
ඉස්සන්, ඉරිඟු, අලිගැටපේර, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ අන්නාසි සමග කොක්ටේල් සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් කුඩා හෝ කුඩා වේ;
- ටින් ඉරිඟු;
- ප්ලාස්ටික් පළතුරු;
- මිහිරි රතු ගම්මිරිස්;
- අන්නාසි (ටින් කළ හැකි);
- දෙහි;
- රතු ගම්මිරිස්;
- සුදුළූණු;
- සම්භාව්ය unsweetened යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්;
- අලංකාර කිරීම සඳහා නැවුම් ශාඛමය ඖෂධ පැළෑටි
සකස් කිරීම
ඉස්සන් සාමාන්යයෙන් කෝකීන් විසින් විකුණනු ලැබේ. ඕනෑම අවස්ථාවකදී ඒවා පිසීමට හෝ තම්බා කිරීමට සහ චිටිනස් ආලේපනයෙන් මස් වෙන් කිරීමට සිදු වේ. සකස් කළ පිසින ලද ඉස්සන් ඉවත දැමීමට අපි සූදානම් වෙමු - අවසන් ස්තරය වනු ඇත. බඩ ඉරිඟු බඳුනක් විවෘත කිරීම සහ ඇඳුම ඉවතලන්න. අන්නාසි කෑලි කෑලි කපා (හෝ අපි හැන්දක්-ශබ්ද මගින් පිසීමේ දී භාජනයෙන් ඔවුන් ලබා ගන්නවා ඇත.) පැපිර පැපිරා ඉතා කුඩා පැල්ලම් (සෙ.මී. 1.5 ට වැඩි නොවූ) කපා ඇත. ප්රවේශමෙන් ප්ලාස්ටික් පල්ප් සහ කුඩා කැට කපා ඉවත් කරන්න - තක්කාලි වැනි, වෙනම පාත්රයකින් ලයිම් යුෂ පානය කරන්න.
අපි සලාද කණ්නාඩි පිළියෙල කර ස්ථරයක් තැබීම ආරම්භ කරමු. ඔබට ඔවුන්ගේ ඇණවුම සොයාගත හැකිය. එය වර්ණයෙන් වෙනස් වන ඒවාය. උදාහරණයක් ලෙස, මෙම නියෝගය:
- අන්නාසි කැබලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- බඩ ඉරිඟු
- අලිගැටපුම් කෑලි;
- නැවතත් මිහිරි ගම්මිරිස්.
දැන් ඉන්ධන පිරවීම. සැහැල්ලු කපන ලද සුදුළූණු හා උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් සමග යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්. කණගාටුවකින් තොරව, සලාද කොක්ටේල් වඩේ ඉහළ තට්ටුව හා ඉහළින් ඉහළින් හා නිවැරදිව ඉස්සන් කිහිපයක් ඉඳගන්නෙමු. අපි කොළ පැහැති කොළ සමග කොළ පැහැති. එවැනි සලාදයක් සඳහා ඔබට සැහැල්ලු වයින් හෝ ටෙක්කීලා, මෙස්කල්, ග්රප්ප, රකී, බ්රැන්ඩි, බර්බන් සේවය කළ හැකිය.
සලාද කොක්ටේල් "මුහුද" සහ ඉස්සන් සහ පිපිඤ්ඤා සමග
අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් සාමාන්යයෙන්
- දැල්ලන්ගේ මාංසය සහ / හෝ අච්චාරු දැමූ (සැහැල්ලු ලුණු සහිත) සැමන්, රෝස සැමන් හෝ තලප;
- පිපිඤ්ඤා;
- ලූනු කොළ සහ අනෙකුත් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි;
- ලෙමන්;
- යෝගට් සම්භාව්ය unsweetened හෝ ඝන ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම්;
- සාදික්කා ගාන ලද;
- ටිකක් ශක්තිමත් ආලෝක කපාගත් මස්කට් වයින් (හෝ වර්මියුට්).
සකස් කිරීම
ඉස්සන් සූදානම් කිරීම (ඉහත සඳහන් වට්ටෝරුව බලන්න). උතුරන වතුර සමග පුලුස්සා දමන්න, පීල් හා කාටිලේජ ඉවත් කිරීම, සහ පසුව විනාඩි 3 උනු. කන්න හොඳයි කන්න හොඳයි. කුඩා මාළු හා පිපිඤ්ඤා කපා. ලුණු මස් හෝ අච්චාරුවක් සමඟ විනාඩි 10 ක් පමණ වෙනම භාජනයක් තුළ ඉසිය යුතු ය.
අනුපූරක ස්ථනය ස්තර:
- පිපිඤ්ඤා කෑලි;
- මාළු කැබලි;
- හරිත ළූණු;
- දැල්ලන්;
- පිපිඤ්ඤා තවත් ස්ථරයක්.
දැන් පිපිරෙමු යෝගට් හෝ ක්රීම් (ඇඹුල් ක්රීම්) සමය. විවිධ ආකාරයේ ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් වියළි කුළු බඩු සමග රසවත් ලෙස කපා ගත හැකිය. රසය හා මිශ්රණය සඳහා වයින් ටිකක් එකතු කරන්න.
මට්ටම් සහ අනෙකුත් සාගර මොලුස්කාවන් මෙන්ම සලාද මාළු වල සලාද මාංශ පානයක් ද ඇතුළත් කළ හැකිය.
එවැනි සලාදය යටතේ සැහැල්ලු වයින්, බත් හෝ වෙනත් ධාන්ය වොඩ්කා හෝ ජින් සේවය කිරීම හොඳයි.