සහල් සමග බඩ ඉරිඟු - රසවත් හා සාරවත් ආහාරයක් සඳහා අයවැය විකල්පයක්. මේ ලිපියෙන් අපි ෆ්රයිඩ් සහ ෙබ්කිං දෙකම සඳහා යෝග්ය වන විශ්ව පරිභෝජක වට්ටෝරුව මෙන්ම රසවත් පිරවුම් වර්ග කිහිපයක්ද අපි ඔබට බෙදාහදා ගනීවි. අපි බත් සමග බඩ ඉරිඟු කරමු.
පේස්ට්රි පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - 200 ml;
- යීස්ට් - 7 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
යීස්ට් කිරි සමග මිශ්ර, ස්ථීරව, පසුව බිත්තර, බටර්, මාගරින්, ලුණු හා සීනි එකතු කරන්න. පිටි වත් කරන්න, පිටි ගුලිය මිශ්ර කරන්න, ටැපිං ආලේපයක් ආවරණය සහ උණුසුම් ස්ථානයක පැය 1 සඳහා එය තබන්න. පිසින ලද පිටි ගුලිය ආකෘති පත්රය සිට, තවත් විනාඩි 25 සඳහා බීර, පසුව 10-20 විනාඩි සඳහා අංශක 180, රත්තරන් දුඹුරු දක්වා ෆ්රයි.
අඹරන ලද මස් සහ සහල් සමඟ පයිප්
- තැම්බූ සහල් - 2 අයිතම;
- කරවල (ඌරුමස් + හරක් මස්) - ග්රෑම් 500;
- ළූණු - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- හරිතයන්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ලූණු කපන්න සහ කැරට් දැලක. එළවළු භාජනයක මෘදු හා ඒවාට මස් මස් එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් පිරවීම, සම්පූර්ණ සූදානම් වන තුරු ෆ්රයි. අඹරන ලද මස් සමඟ සහල් මිශ්ර කරන්න. රසවත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිරවීම.
අක්මාව සහ සහල් සමඟ මස්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - 1 කිලෝ;
- තැම්බූ සහල් - 1 අයිතමය;
- ලූණු - 2 කොළ;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මෘදු බටර් සහ එළවළු තෙල් මිශ්රණය මත මෘදු ෆ්රයි ලූනු සහ එය චිකන් අක්මාව එකතු කිරීමට එය. රස කිරීමට හා ගම්මිරිස්. 3-4 විනාඩි අක්මාව ෆ්රයි, ඉන්පසු බ්ලීන්ඩර් බඳුනක දමා එය කපන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සහල් සමඟ මිශ්ර වී ඇත.
අක්මා හා සහල් සහිත පැටවුන්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් හෘදයන්, අක්මා, ආබාධ, ග්රෑම් 200 ක්;
- තැම්බූ සහල් - 1 අයිතමය;
- ළූණු - 1 කොක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත ජලයෙහි ඩවල්. මෘදු තෙක් ලූනු සහ ෆ්රයි තැකීමක්. මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ලූනු සමඟ අක්මාව සම්මත කර තැම්බූ බත් සමග මිශ්ර කරමු. ඉන් පසු, අප අක්මාව සමඟ පයිල් සාදා ඒවායේ සැළකිමට .
බත්, බිත්තර සහ ළූණු සහිත පැටිස්
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ සහල් - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3-4 කෑලි;
- හරිත ළූණු - පොකුරක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- බටර්.
සකස් කිරීම
බිත්තර තදින් තම්බා තැලූ. ළූණු සිහින් ව කැඩුණු බිත්තර සමග මිශ්ර. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පිරවීම සඳහා සහල් සහ කන්නයේ එකතු කරන්න. පිරවීම පිරවීමට වඩා ඉස්ම සහිත සහ එකට ඇලී නොසිටින්න - එය උණු කළ බටර් එකතු කරන්න.